preparare
1 Tăiați masa și bolțul cu făină și rotiți aluatul gata preparat.
2 într-un castron se amestecă scorțișoară (rețineți că era în stare proaspătă) și untul topit. Completarea în final se dovedesc, consistența și aspectul ca nisipul umed. A trebuit să frământă umplutele de două ori.
3 Pe stratul laminat al aluatului, aplicăm un strat uniform de umplere, stoarcă-l cu o mână mică.
4 Îndoiți aluatul într-o rolă strânsă, rupeți ușor capătul aluatului.
5 Tăiați rola în șaibe cu dimensiunea de 2 până la 3 cm cu un cuțit sau un fir foarte ascuțit.
6 blanketed hârtie de copt pergament sau suluri de ulei vegetal și răspândirea grăsime, este de dorit să respecte distanța dintre produsele role acum 0,5 cm puse într-un proiect de liber loc cald timp de 10-15 minute, cu un prosop care acoperă pre -. Această proofing. Nu neglija acest lucru, veți obține o aerisire de 50% produsului finit. Gălbenuș amestecat cu lapte și grăsime brioșă cu ajutorul periei de gătit.
7 Preîncălziți cuptorul în prealabil la 180-190 ° C și puneți chiflele acolo. Coaceți pe baza caracteristicilor cuptorului. Am coace aproximativ 30 de minute. Fiți atent, nu coaceți chifle.
role finite elimina, se acopera cu un prosop si lasa sa se odihneasca aproximativ 10 minute mănânce și să se bucure de prăjituri aeriene incredibile)) Bon Appetit!)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: