Vand bunuri de calitate la preturi accesibile in cele mai bune magazine de pescuit online. Fă-ți cadouri pentru tine și pentru cei dragi!
Pregătirea cupidelor pentru balsam
La balyk din cupid era suculentă și gustoasă, peștele ar trebui nu numai să fie împărțit în mod corespunzător, ci și sărat. Și pentru asta aveți nevoie de:
- carcasa unui cupid alb - 2 kilograme,
- sarea de măcinare grosieră este de 300 de grame,
- zahăr - 50 de grame,
- coriandru, frunze de dafin, piper - pentru gust,
- apă - 1 litru.
- Porții: 5;
- Timp de preparare: o săptămână.
Cupidicii trebuie să fie evacuați, curățați, spălați. În balsam vine numai fileuri, astfel încât capul și coada cu aripioare pot fi tăiate și trimise la congelator - așteptați-vă rândul său, pe ureche. Iar carcasa însăși trebuie să fie stratificată, adică să separe fileurile din oase.
Acum vom elimina excesul de sare printr-un jet de apă convențională: lăsați bucăți de crap înota în apă curată timp de o oră sau două, se spală din nou, și aici, somonul de cosaș in casa este gata pentru a fi trimis la uscat!
Modalități de a pregăti balyk din Cupidon
Pentru a obține topirea cărnii în gură, împachetarea poate fi făcută în două moduri:
- Tradițional podvylivanie. Uscați bucățile de pește cu prosoape din umiditate și apoi le strângeți pe fire sau cârlige. Suspendăm Cupidonul să se usuce într-un loc rece și rece pentru o săptămână sau două. Poate fi un hambar, un balcon, o pivniță. Accesul necesar la aer proaspăt (dacă nu este o pescaj sau o fereastră deschisă, atunci cel puțin un ventilator care va sufla baliul). Verificați disponibilitatea Sturionul este foarte simplu: în cazul în care carnea este iarba crap a devenit o nuanță aurie, iar în comprimarea ușoară a piesei nu este maloasa de fluid, somon este copt.
- Metoda de fumat rece. Dacă aveți un fumător sau un hambar în care puteți organiza o cameră de fumători la rece, încercați să faceți un baliac de la cupid la domiciliu în acest fel. Gustul vasului preparat va fi bogat și bogat. Pentru a face acest lucru, pe parcursul unei săptămâni, fumați încet pește, suspendat sau așezat pe grile, în fumul răcit din lemn de esență tare. Alternați orele de fumat și de răcire și, treptat, peștele își va atinge disponibilitatea: va deveni o nuanță de culoarea chihlimbarului, va dobândi un miros persistent de fumat. Simțiți-vă liber să o tăiați și să-i chemați pe membrii gospodăriei pentru degustare: această versiune a unui balyk de la un cupid alb, de obicei, se aprinde cu un bang!
Și în companie la un astfel de balyk nu uita să gătești hea de la sazan sau czech uscat.
Bunele magazine de pescuit online vă vor permite să achiziționați orice bunuri pentru pescuit la prețuri avantajoase!
Calendarul pescarului vă va permite să înțelegeți modul în care toate peștii sunt peck în funcție de timpul anului și luna.
Pagina de pescuit se va referi la numeroasele lupte populare și dispozitive de pescuit.
Duze pentru pescuit - descrie în detaliu plante vii, plante, artificiale și neobișnuite.
În articol, momeală vă veți familiariza cu speciile principale, precum și cu tactica utilizării lor.
Aflați toate momeli pentru pescuit. care ar deveni un adevărat pescar și să învețe alegerea potrivită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: