Într-un ghid practic, Dr. Friedrich Flatnittser descris în detaliu, cu ajutorul unor aditivi metode de însilozare tehnice și de însilozare care pot fi intenționat să răspundă la cererile de pregătire de lucernă siloz în practică. Rezultatul este furnizarea unei baze de alimentare de înaltă calitate pentru toate perioadele de hrănire.
Vânzarea de altoi
Materia uscată 1
1 în stare proaspătă recoltată, neimprimată
Figura 5. Previziunea calității fermentației în funcție de conținutul CB și raportul Z / PK (Weissbach și colab., 1974)
Pentru a caracteriza fermentabilitatea plantelor furajere, a fost introdus parametrul internațional Coeficient de fermentare (VK). Se calculează conform formulei de mai jos și vă permite să evaluați riscul de fermentație de slabă calitate:
Cu VK≥45, riscul de formare a acidului butiric este practic eliminat și este vorba de o masă ușor fermentabilă. Dacă acest indicator al greutății de masă este VK≤35, se numește fermentabil dur, iar riscul de obținere a unei silozuri slabe este mare.
Coeficientul de fermentabilitate în intervalul 35-45 caracterizează un material degradabil mediu cu un nivel mediu de risc.
Baza microbiologică și chimică a însilozării
Procesul de fermentare este un proces complex, influențat de factorii substratului, precum și de activitatea microorganismelor. Este formarea de bacterii producătoare de acid lactic conținute în plante zaharuri de acid lactic în absența aerului (anaerob), ceea ce conduce la o scădere a pH-ului. Această reducere ar trebui efectuată cât mai rapid și cât de jos posibil pentru a preveni dezvoltarea microorganismelor dăunătoare, cum ar fi clostridia și enterobacteria.
În primele două săptămâni, cantitatea de acid lactic crește (scade pH-ul) și rămâne neschimbată în timpul perioadei de depozitare (Figura 6). Deci ar trebui să fie. Nu există acid oleic, prin urmare, perioada de hrănire venită este "salvată", dacă nu există clostridie.
Dacă silozul este foarte murdar sau dacă etapa câmpului este prea lungă, Clostridium intră în joc. Zahărul rezidual și acidul lactic sunt fermentate cu clostridia saccharolitică în acid oleic, nivelul pH-ului crescând ulterior (Figura 7).
Acest proces poate fi prevenit cu produsul chimic KOFASIL. Costurile (adesea evaluate ca fiind "prea mari") rezistă pierderilor suferite ca rezultat al fermentării necorespunzătoare. Nu este neobișnuit ca silozul maltratat din lucernă să fie marcat în cărți ca o pierdere totală. Acidul uleios dăunează sănătății vaci - acționează ketogenic. Pe lângă calitatea laptelui redusă (și la același preț), în timp ce spori Clostridia afecta negativ (mai târziu umflarea), în procesul de luare a brânzei tare.
Dăunătorii principali ai procesului de fermentație sunt grupul de clostridiu - un pericol adesea subestimat în fermele de lactate. Clostridia este "locuitorii solului", prin contaminarea pământului (în timpul ploii, tratamente mecanice), acestea cad pe plante. Clostridia, asemenea bacteriilor lactice, este de asemenea anaerobă, adică "iubesc" un mediu în care nu există oxigen. Clostridia fermenta nu numai carbohidrații solubili în apă (zahăr), anumite tipuri de Clostridia (proteolitice) sunt utilizate ca proteine. Din zahăr (și acid lactic) se formează acidul butiric. din amoniacul proteic este format. precum și amine (+ CO2) și alte produse de dezintegrare.
Dezvoltarea clostridiei este un "ciclu enchanted". Clostridia cade din sol spre plante. Dacă nu s-au făcut nimic în siloz, ele se înmulțesc acolo și produc acid uleios la costuri mari de energie. Silozurile cu clostridia infectează de asemenea aerul în magazin, iar laptele și gunoi de grajd. Prin îngrășămintele de grajd se prăbușesc din nou în pământ. Cercul se închide (Figura 8).
După cum știți, cercul nu are sfârșit. Există orice și ce fel de factori de risc pot reduce calitatea însilozare, încep să se afle, au fost plasate acolo când și cât de mult excremente pe zonele care sunt utilizate pentru fabricarea însilozare, ca gunoiul de grajd lichid, împreună cu solul este un important surse de infecție Clostridia siloz, aer în standuri și lapte.
Clostridium, găsit în sol, supraviețui în ea sub forma disputelor lor. Astfel, deja în procesul agricol se manifestă viitoarele populații de clostridie.
Din cauza bovine primeneniyanavoza improprii și a terenurilor care se încadrează în siloz în timpul cosit și sboraurozhaya a creat baza pentru infecția Clostridia, precum și formarea de spori. Astfel, ciclul "clostridium" se închide.
Utilizarea produselor speciale pentru însilozare în timpul depozitării permite controlul prezenței clostridiei, deoarece cele mai multe dintre ele sunt distruse. Deteriorarea silozului se exprimă printr-o creștere a nivelului de pH.
Cantitatea de spori în 1 g de siloz
Institutul pentru hrănirea animalelor. Oscar Kelner, Rostock
Produsele metabolismului Clostridium sunt o mare încărcătură pentru animale (cetoză, o creștere a numărului de celule somatice).
Odată cu dezvoltarea clostridiei, sunt simultan asociate pierderi mari de nutrienți. Sporii de clostridium cad în laptele de vacă crud de la siloz de calitate inferioară. Acestea sunt principalul dușman în producția de soiuri mature și semisolide maturate de brânză. Clostridium este aproape imposibil de îndepărtat din lapte, deoarece este foarte rezistent la
- căldură extremă
- extrem de rece
- dezinfectanți de orice fel. Ele sunt greu de îndepărtat din lapte, deoarece sunt rezistente la acțiunea substanțelor chimice în cantități mari.
Reproducerea formelor individuale de patogen Clostridium poate provoca apariție bruscă a bolilor, alte forme duce la stricarea însilozare cu consecințele negative cunoscute pentru aproape toate domeniile de proces industrial, în interiorul și în afara staul. Sunt deosebit de periculoase toxinele formate de clostridia, în special C. Botulinum (botulism).
CURS DE FORMARE "FEEDING AREA"
Echilibrul cation-anion pentru scroafe
Taurii de hrănire sunt o industrie profitabilă, cu un viitor mare.
În textul despre celulele somatice există o propunere - "Dacă numărul lor este de 40.000 pe ml. și mai sus. " Probabil o greșeală. Ar trebui să fie 400.000 pe ml și mai mare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: