Mulți observatori fac rectificări pentru utilizare ulterioară. Poate fi folosit pentru fabricarea de vodka de o calitate excelentă. Chiar și acasă, fiecare persoană are posibilitatea să dilueze în mod corespunzător apa pentru a produce vodca cu gust excelent și calități aromatice. Tehnica de diluare nu este dificilă. Principalul lucru este să urmați cu strictețe formula care este disponibilă. Toate manipulările cu diluare pot fi efectuate direct în bucătărie.
Datorită diluării spiritului cu apă, se obține o vodcă cu gust plăcut. Dacă acest produs este obținut prin diluare, atunci se numește o metodă de producție "rece". Nu se utilizează rar în distilerii de producție. Ca urmare a diluării alcoolului cu apă, se obține o vodcă de înaltă calitate cu aromă plăcută și caracteristici aromatice.
Important: În timpul diluării alcoolului cu apă, trebuie să fiți foarte atent. Este necesar să se monitorizeze îndeaproape întregul proces tehnologic și să se aleagă ingredientele în anumite proporții, astfel încât producția să fie într-adevăr demnă de orice produs de masă festivă.
Ingrediente pentru diluarea alcoolului cu apă
Cel mai important ingredient pentru obținerea de vodcă din alcool este apa potrivită. Nu este recomandat în acest scop utilizarea apei obișnuite care curge din robinet. Înainte de utilizare, trebuie curățată cu atenție. Utilizează filtre speciale pentru uz casnic. Apa de la robinet trebuie să treacă prin ele de mai multe ori. Pentru a dilua alcoolul cu apă, puteți utiliza apă distilată și apă îmbuteliată, care este disponibilă pe rafturile magazinelor.
Ardei roșu ca aromă
Există multe modalități de preparare a apei. Principalul lucru este că lichidul trebuie să fie limpede, fără culoare, gust și miros. Numai dacă apa este de înaltă calitate, va rezulta un produs de înaltă calitate. Pentru a face băutura mai plăcută la gust, puteți folosi următoarele tipuri de ingrediente suplimentare:- acid acetic sau citric,
- lapte,
- glucoză,
- miere
- aditivi, sub formă de arome.
Atenție: Utilizarea acestor ingrediente este opțională. Ele sunt necesare pentru a face vodca gătit la domiciliu mai moale la gust și plăcut la parfum.
Tehnologia de diluare a alcoolului cu apă
Coloana de cărbune. Este utilizat de către experții cu experiență la domiciliu pentru curățarea cu cărbune activ.
Mendeleev însuși a stabilit că raportul ideal de alcool și apă în timpul diluării trebuie să fie de două până la trei. Pentru a dilua alcoolul cu apă, trebuie să luați două părți de alcool, care are o concentrație de 96% și trei părți de apă. Copiii cu experiență recomandă să adere la rapoartele non-volumetrice ale acestor ingrediente și la proprietățile lor de greutate. Înainte de diluare, trebuie să cântăriți toate ingredientele pentru a face băutura foarte bună. Datorită acestui fapt, este posibil să determinăm, cu un nivel înalt de precizie, ce rezistență va avea vodka finisată. La domiciliu, puteți obține vodcă, care va avea un nivel de rezistență de la 40 de grade la 60 de grade.
Atenție: În timpul diluării cu alcool cu apă, este necesar să se topească alcoolul în apă și nu invers, astfel încât băutura să aibă o consistență uniformă și gustul să fie moale.
Pentru a rafina o vodcă finită, trebuie să fie curățată. În acest scop, mai multe tablete de carbon activ trebuie aruncate în băutură. Lăsați vodca și comprimatele timp de mai multe ore la temperatura camerei. După aceasta, amestecul poate fi filtrat printr-o țesătură foarte densă.
Pentru ca gustul de vodca să fie mai moale, este necesar să adăugați zahăr, miere sau suc de fructe citrice. Prin adăugarea lor, trebuie acordată o atenție deosebită pentru ca băutura să nu fie prea dulce, ca o tinctură. Dacă sucul de lămâie sau portocală este folosit pentru a înnobila, atunci trebuie adăugat într-o cantitate de nu mai mult de o lingură pentru fiecare patruzeci de mililitri de băutură. Dacă mierea este folosită pentru a schimba gustul, trebuie să adăugați o zecime din cantitatea de vodcă.
Ultima etapă în prepararea vodcăi din alcool și apă este un decalaj. După ce alcoolul a fost diluat, reacțiile chimice au loc încă în băutură. Puteți bea doar o săptămână. Dupa aceasta perioada, vodca va fi capabila sa-i placa pe oricine cu gusturile sale. Băutura trebuie infuzată într-o cameră întunecată, cu o temperatură a aerului de cel puțin patru grade. După aceea, produsul este gata de utilizare. Poate fi turnat într-un rezervor de stocare și folosit după cum este necesar.
Wikipedia de bere
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: