Fudge pentru hrana tuturor albinelor
Pentru a prepara acest tip de alimente, ia 1 kg de zahăr granulat și, cu agitare constantă, se dizolvă în 300 ml. apă fiartă cu apă rece. Se fierbe siropul fără agitare până când o picătură de sirop în apă rece devine atât de plastică încât poate fi laminată într-o minge moale. În cazul în care această minge se dovedește greu, atunci fudge va fi foarte abrupte. Și invers. Apoi adăugați 300 g de miere la sirop și fierbeți amestecul timp de încă 2 minute. și apoi turnat într-o matriță pentru răcire. Odată ce amestecul s-a răcit la o temperatură de 30 ° C-40 ° C, se agită până la formarea unui aluat alb. Masa este învelită în hârtie sau în două straturi de tifon. Fondant este păstrat timp de un an. În pregătirea fondant necesară pentru rezervorul de sirop a fost umplut doar pe jumătate, ca amestec de sirop de miere fierbe foarte repede.
Bomboane pentru albine
Pentru gătit aveți nevoie de 5 kg de zahăr; 1 litru. Apă și 250 g de miere. Într-un castron larg, se toarnă în apă, se aduce la fierbere, se toarnă treptat zahăr. Amestecul este agitat pentru a preveni arderea zahărului. Siropul este fiert timp de 10-15 minute. Disponibilitatea siropului este determinată de vâscozitatea sa: picăturile de sirop formează fire. Siropul fierte se îndepărtează de la căldură, turnat într-un recipient mare și se amestecă imediat, evitând cristalizarea. Ca răcire, sirop de culoarea chihlimbarului transparent devine albicioasă. Se amestecă siropul până se transformă într-o masă groasă. Apoi se toarnă în feluri de mâncare pregătite. În partea de jos a felurilor de mâncare puteți pune o hârtie provocatoare. Când mâncarea este gata, apoi să ia o bucată de bomboane disponibil triturează între degete, transformându-se în lichid dulce, și, dacă este picătură dintr-o lingură de sirop se toarnă în apă rece dacă siropul este gata, picăturile se solidifică în apă și se pare fragilă.
Puteți găti bomboane într-un mod diferit. În feluri de mâncare turnat apă fierbinte, se toarnă aceeași cantitate de apă în greutate de zahăr și se amestecă. Procesul ulterior de pregătire este același ca în primul caz. Atunci când siropul este gata, se toarnă imediat în forme astfel încât plăcile să aibă o grosime de aproximativ 35 mm. Bomboanele bine gătite sunt transparente și au culoarea chihlimbarului. Cu proporția indicată de apă și zahăr, siropul trebuie gătit timp de aproximativ 4 ore.
Candi este fabricat din zahăr pudră și miere. La 3,2 kg. pulbere - 400 g de miere. Mierea se dizolvă într-o baie de apă și se toarnă treptat în pulbere. Totul este amestecat.
O altă rețetă de bomboane. 1 litru de apă este încălzit pe o farfurie în vase emailate. Turnării de apă caldă și 2 kg de zahăr, soluție sub agitare a fost adusă la fierbere, se îndepărtează spuma permanent la sfârșitul gătitului. Când soluția de fierbere încălzită la o temperatură de peste 100 ° C, se toarnă peste 600 g de miere și temperatura lichidului a fost reglată la 120 ° C, apoi se toarnă într-o matriță pregătită și lăsat să se răcească, astfel încât soluția este ars brațul (50-60 ° C). După aceea, se amestecă alimentele (puteți utiliza un burghiu cu atașamente corespunzătoare), atâta timp până când obțineți un aluat gros alb - Kandy. Alimentele finite sunt depozitate într-un loc uscat și răcoros.
O altă rețetă pentru bomboane. un pahar de apă este amestecat cu 1 kg de zahăr. Amestecul se fierbe timp de aproximativ două minute: până la o picătură de amestec, turnat în apă rece, nu devine atât de gros încât să poată fi scos cu mâna, dar va fi imposibil să se rostogolească în sus într-o minge. Apoi adăugați 250 ml de sirop inversat. Când siropul începe să fiarbă, ar trebui să fiarbă timp de încă 2-3 minute. Mâncarea este frământată până se îngroașă și, după ce se răcește în final, se amestecă cu aluatul. Păstrați mai bine kandi în saci de plastic.
Pentru hrănirea albinelor în timpul iernării, este mai bine să faceți bomboane mai dense.
dând clic pe linkul V
comanda pachetelor în format
magazin online
(zone diferite ale link-ului sunt active pe computere diferite)
************************************************** ***********************
CUMPARA MINE LOCALE.
Vom ajuta la organizarea apiculturilor de amatori și profesioniști, vom consulta gratuit toate aspectele legate de apicultură practică.
Experiența apicolă a muncii în industrie este de un sfert de secol - o garanție a calității produselor noastre! Vă atragem atenția! Nu luam bani pentru ambalajul pentru apicultor si nu-l includeti in costul comenzii: TARA noastra este pentru TINE!
Desfășurăm cursuri de master în apicultură.
Puteți consulta la vita ta metode de antrenament de lucru cu albinele.
Vindem albine pentru tratarea albinelor.
+7 (911) 996-93-14
Roman Yurievich
+7 (911) 735-1-123 Svetlana Yurievna
verificați viteza internetului
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: