Cum să gătești supă cu cârnați

Produse |
Cârnați (pot fi fumați) - 6 bucăți
Morcovi - 1 bucată
Cartofi - 5 tuberculi
Brânză prelucrată - 3 bucăți de 90 de grame
Ceapa - 1 cap

Unt - 30 de grame
Pachetul de mărar
Pătrunjel - pachet
Piper negru - la gust
Sare - o jumatate de lingurita

Cum să gătești supă cu cârnați
1. Spălați cartofii, coajați, tăiați în blocuri cu o grosime de 5 milimetri, lungime - 3 centimetri.
2. Se toarnă 2,5 litri de apă într-o cratiță, se lasă la foc mediu, se lasă să fiarbă.
3. Puneți în cartofi cu apă fierbinte, după fierbere, îndepărtați spuma formată.
4. Brânză cremă tăiată în benzi groase și 1 cm lățime.
5. Puneți brânza tocată în ghivece și cartofi, amestecați periodic până când brânza se topește în apă.
6. Se coaja pe ceapa, se taie in seminele subtiri.
7. Morcovii trebuie curățați, măcinați sau tăiați în benzi cu o grosime de 5 milimetri, lungime - 3 centimetri.
8. Puneți untul într-o tigaie, puneți-l pe o plită, topiți la foc mediu.
9. Se prăjește într-o tigaie cu unt de 3 minute ceapa, se adaugă morcovi, se prăjește timp de 5 minute.
10. Cârnați curățați din film, tăiați în cani de 1 cm grosime.

11. Puneți cârnații tăiați în tigaie cu legume, se amestecă, se prăjește timp de 5 minute pe foc mediu.
12. Se adaugă friptura de legume și cârnați într-o oală de brânză, după fierbere, se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
13. Mararul si patrunjelul se spala, se macina.
14. Pe ciorbă, vărsată pe plăci, presărați verdele tăiați în felii.

Supă italiană cu cârnați

Produse |
Cârnați - 450 de grame
Uleiul de masline - 50 mililitri
Usturoi - 2 vârfuri
Ceapa - 2 capete
Supă de pui - 900 de grame
Conserve de roșii - 800 de grame
Conserve de fasole - 225 grame
Macaroane - 150 de grame

Cum să gătești supa italiană cu cârnați
1. Curățați cârnații din film, tăiați în cercuri cu o grosime de un centimetru.
2. Se curata ceapa, se taie cubulete mici, se scoate usturoiul si se toaca fin.
3. Într-o tava cu acoperire neaderentă sau într-o tavă adâncă, adăugați ulei, puneți-l pe foc mediu, încălziți până apar bule.
4. Îndepărtați cârnații cu 3-5 minute înainte de crusting, scoateți din tigaie și puneți un castron.
5. Puneți ceapa tocată în aceeași cratiță, prăjiți timp de 5 minute.
6. Se adaugă usturoiul tocat în ceapă, se prăjește timp de 1 minut.
7. Puneți roșiile conservate împreună cu sucul, le coaceți cu o lingură de lemn sau o stupă și fierbeți timp de 5 minute.
8. Turnați broasca de pui în tigaie cu legume, așteptați până la fierbere, gătiți cu un capac închis la foc mediu timp de 20 de minute.
9. Se toarnă 1,5 litri de apă într-o tavă separată, se pune focul puternic, se lasă să fiarbă.
10. Puneți în tava cu paste de apă fierbinți, păstrați 7-10 minute pe căldură medie.
11. Pasta preparată într-un șuviu, permite scurgerea apei.
12. Scoateți brânza din borcanul de fasole și spălați fasolea în apă rece.
13. Puneți macaroane fierte, cârnați prăjiți și fasole într-o cratiță cu bulion, așteptați până la fierbere, scoateți-o din plită.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Cum să gătești supă cu cârnați