Obiectivul: de a genera cunoștințe despre caracteristicile caracteristice ale ciupercilor ca un regat independent al naturii vii, despre trăsăturile structurii și activității vitale a ciupercilor, despre ciupercile comestibile și otrăvitoare.
Scopul dezvoltării: dezvoltarea memoriei, gândirii, imaginației.
Scopul educațional: protecția pădurii și protejarea ciupercilor - datoria fiecărei persoane.
Începem călătoria pentru ciuperci, avem mult de parcurs, pentru că trebuie să învățăm multe despre aceste creații uimitoare ale naturii.
În timp ce autobuzul ne duce în pădure, ne vom încălzi:
Ce este miceliu și miceliu?
Răspuns: intercalarea filamentelor hifale
Un alt sinonim este miceliul.
Ce sunt paraziți?
Ce este saprofitul?
Membranele celulare ale celor mai multe ciuperci constau din materii organice, ce se numește?
Mycology - ce fel de știință este asta?
Deci, încălzirea sa terminat, autobuzul ne-a adus în pădure, lăsăm autobuzul și intrăm în pădure și vedem imediat pălăriile.
Vom face prima oprire.
Profesor: se deschid notebook-uri, scriu tema lecției: "Pălării".
Ascultați povestea prezentatorului și completați diagrama.
Mycology știința despre ciuperci a apărut foarte mult timp în urmă. Pentru prima dată în secolul al IV-lea î.Hr. despre ciuperci a fost scris de Aristotel. și elevul său Theophrastus a descris proprietățile de șampanie, trufe, mulsuri.
Hipocrate în secolul al V-lea a făcut o listă mare de ciuperci mâncate. În secolul I, ciupercile au fost împărțite în produse comestibile și otrăvitoare.
Din cele mai vechi timpuri, aceste daruri ale naturii au atras oamenii cu gustul lor. Bineînțeles, nu a fost fără otrăvire, dar dragostea de gustări a făcut necesară învățarea distingerii ciuperci comestibile de cele otrăvitoare.
Odată cu debutul sezonului de ciuperci, satele întregi s-au dus la adunări de ciuperci, apoi o caravană imensă încărcată cu ciuperci proaspete, sărate și uscate a fost trimisă în orașe.
În Rusia a existat un capital ciuperci - Sudislavl în provincia Kostroma.
Atitudinea față de utilizarea ciupercilor din Rusia între diferitele popoare a fost diferită.
Nu au mâncat deloc ciuperci - tătari, iacți, germani.
Evreii au preferat - chanterelles, în care nu există niciodată viermi.
Și care este atitudinea modernă față de ciuperci?
Se pare că într-o serie de regiuni ale țării noastre, nu folosiți pistrui, considerați-i otrăviți.
Englezii recunosc șampiri, trufe și multe altele.
Francezii iau toate armele de foc la ciupercile otrăvitoare. În Italia, dăunătoarele sunt uleiate, iar în Elveția, chiar și ciuperca albă este considerată un vierme.
1 kg de ciuperci uscate albe asimilabile cu proteine este de două ori mai mare decât în aceeași cantitate de carne de vită și de 3 ori mai mare decât în cazul peștilor.
În funcție de starea nutrițională, ciupercile uscate ale boletului depășesc de aproape 2 ori ouăle de pui.
Deci, de mult timp, ciupercile au fost considerate un produs al nutriției, vindecării.
Prin urmare, povestea ciupercilor nu va fi completă dacă nu aflăm care sunt beneficiile fungilor pentru sănătatea noastră?
Acest lucru aflăm la "oprirea medicală"
Asistenții mei vă vor spune ce ciuperci bune sunt pentru sănătatea noastră.
Discursurile primului elev:
Ciupercile conțin un număr mare de vitamine. Vitamina C în ele este mică, iar vitamina B în chanterelles nu este mai mică decât în drojdie. În ciuperca albă, se găsește vitamina A. Există aproape același număr de vitamine în ciuperca ca și în ficat, iar vitamina D nu este mai mică decât în untul bun.
Crește semnificativ valoarea nutrițională și dă gust hranei - glucoză. Există multe substanțe aromatice în ciuperci. Prin urmare, feluri de mâncare din ciuperci crește apetitul, întărește separarea sucului gastric, îmbunătățește digestia.
Discursul celui de-al doilea elev:
Pălării au început să fie utilizate în medicină în secolul al XVII-lea. Ciupercile albe au fost tratate cu părți de corp înghețate, pentru că ciupercile au fost uscate puțin și apoi a fost preparat extractul de alcool.
Sa observat că consumul de ciuperci albe previne cancerul.
De mult timp, agarurile de zăpadă cu apă și alcool au fost folosite pentru a trata reumatismul, radiculita și o serie de boli ale sistemului nervos.
Sucul și unguentul, preparate din corpul fruct al acestei ciuperci, vindecă pielea afectată de iradierea cu raze X.
Executarea schemei, care este valoarea ciupercilor.
Deci, ce fel de structură are o ciupercă de pălărie?
Lucrare independentă p.37
Ciupercile constau dintr-o parte de sol și o parte subterană. Uită-te la Figura 37 și răspunde la întrebare.
Care este partea subterană a ciupercii?
Răspuns: Miceliu - miceliu
Atunci se formează miceliul?
Răspuns: firele hifelor
Care este componenta terestră a ciupercilor?
Care este formarea unui corp de fructe?
Răspuns: piciorul și capacul
Ce structură are capul de ciuperci?
Răspuns: miceliu, cap, ciuc
Trup greșit fructuos este numit ciupercă, dar ce este o ciupercă adevărată?
Dovedește că miceliul este partea principală a ciupercilor?
Ce se întâmplă dacă miceliul moare?
În ce cazuri va muri?- Anumite ciuperci pentru a colecta mai mult, ciuperci, întoarce toată așternutul pădurii, împrăștie. Nici măcar nu cred că peste razele soarelui așternutul neprotejat se va usca și va muri. O ruptură de 1 m 2 de sol distruge miceliul, care a crescut cu 10 ani. Văzând acest lucru este necesar să acoperiți rănile cu mușchi de pădure.
- În păduri există incendii de 10 - 8 din cauza vicii omenești, ce se întâmplă cu miceliul? Arde.
Corpurile de fructe cresc anul viitor în pădurea arsă?
Și dacă vom tăia trupul de fructe, lăsând miceliul în sol, se vor forma corpurile de fructe anul viitor? Da sau nu (justificați răspunsul)
Concluzie: miceliul este partea principală a ciupercii. Care este ciuperca este miceliul său.
Ia hârtiile de laborator și lucrează la laborator.
Toate ciupercile pot fi împărțite în plăci și tubulare
Pe ce motive sunt ciupercile împărțite în plăci și tubulare?
Completarea unei foi de laborator, lucrare independentă cu un manual p.38
Tubulare tubulare: ciuperci albe, poderezozovik, bolete.
Plăci: căpșuni, ciuperci, chanterelles.
Ce reprezintă pălăria și ciocanul?
Răspuns: din firele de miceliu - substanțe organice, vitamine.
Din ce constă miceliul?
Lucram cu figura 37. (manuale)
Ce culoare este celula miceliului?
Răspuns. celulele sunt incolore.
Răspuns: nu conține clorofilă.
Există nuclee în celule?
Cine va face povestea, ce structură are miceliul?
Concluzie: pălăriile - ciupercile multicelulare, nu conțin clorofilă.
De ce ciupercile nu sunt unite într-un singur regat cu bacterii?
răspundă:- multicelular
- nuclear
- structura este diferită
Ciupercile sunt organisme vii și, din moment ce sunt organisme vii, cum mănâncă ciuperci?
Studiu autohton p.39
Uitați-vă la imagine și faceți o poveste, cum mănâncă ciupercile?
Răspuns: ciupercile se hrănesc cu substanțe organice gata preparate.
Cum extrag substanțele organice?
Răspuns: sunt supuși
Care sunt adaptările pentru absorbția substanțelor organice în ciuperci de pălărie?
Firele de miceliu sunt împletite de cai, imaginea rădăcinilor de ciuperci pătrunde în ele.
Ce este rădăcina de ciuperci?
Lucrăm cu manualul, citim definiția și notăm, p.
Completați schema! Interconexiuni de ciuperci și plante!
Care din organismele studiate au dezvoltat o relație simbiotică?
Răspuns: bacterii de club cu legume, ciuperci și plante rădăcinoase.
De ce ciupercile stau lângă copaci?
Deci miceliul crește, îmbătrânește și moare. Și cum este formarea unui miceliu nou?
Citirea textului p.38
Faceți o schemă de formare a miceliului.
Cât de repede se formează corpul fructat?
Răspuns: formarea corpului fetal necesită 6 zile. Corpurile de fructe cresc pe zi cu 1-2 cm.
Durata de viață a corpului de fructe - 10-12 zile
Conteaza cati corpuri de fructe, poate forma un miceliu? Pe timpul verii?
Concluzie: nu multe ciuperci formează un miceliu, așa că ar trebui protejate?
În ciuperci și bacterii există dispute, pot spune că ciupercile și bacteriile se înmulțesc prin spori? Sunteți de acord cu această versiune?
Răspuns: O dispută în ciuperci și o dispută între bacterii - îndeplinește diferite funcții.
Deci, ce am învățat la această oprire?
De ce nu colectezi toate ciupercile? Dar cum să distingem ciupercile comestibile de otrăvire? Până la urmă, ciupercile otrăvitoare sunt ca și comestibile:
Răspunsul: iată cum să-i spuneți tipilor cum să distingă ciupercile comestibile de cele otrăvitoare
Aici ei așteaptă tipii care spun că felurile de șampanie diferă de cele murdare. alb și verzuie, vulpea este comestibilă și otrăvitoare, fructul este fals și comestibil.
Deci, băieții ți-au spus de ce motive este fals să distingi ciupercile comestibile de necomestibile.
Și acum să facem o notă de miceliu, cum să adunăm ciupercile în mod corect: p.41 (2 paragrafe)
- dacă vă îndoiți de comestibilitatea ciupercilor - este mai bine să nu luați o astfel de ciupercă.
- organismele vechi de fructe să nu ia, poate fi otrăvitoare.
- nu pot fi colectate în apropierea drumului.
- tăiați cu un cuțit.
- partea principală a ciupercilor este corpul fructifer.
- o pălărie și un ciot formează un corp de fructe.
- miceliul fungului este multicular și nu are clorofilă.
- celulele miceliului au nuclee.
- ciupercile în sine formează substanțe organice.
- mycelium și rădăcini de copaci formează rădăcină de ciuperci - mycorrhiza.
- ciupercile și plantele formează o relație simbiotică.
- șampiunele sunt o ciupercă otrăvitoare.
- palmă bătrână este o ciupercă comestibilă.
- reproducere cu certuri.
Dacă nu există erori, o estimare de 5
Trimiteți-le prietenilor: