Salată caldă de paste făinoase cu dovlecel și roșii rețetă cu fotografie, mâncăruri mărețe

Timp: Aceasta este de 25 de minute.
Dificultate: ușor
Porții: 4

Reteta pentru o salata calda din paste rigatoni cu dovlecei taiate in felii subtiri, rosii si busuioc. Salată îmbrăcată cu ulei de măsline și amestecată cu brânză de grana padano și mozzarella.

ingrediente:

• 340 gr. meringue rigatoni sau alte paste scurte
• 900 gr. tomate de diferite soiuri, tocate fin
• 1 dovlecel mic galben
• 1/4 linguri. grate de brânză de grana padano sau parmesan, și un pic mai mult pentru decorare
• 110 g. mozzarella (netedă sau afumată), în bucăți mari
• Sare mare
• 1 cățel de usturoi
• 1/4 linguri. ulei de măsline extra virgin și puțin mai mult pentru stropire
• 1 buchet de busuioc, se toaca frunzele în mod fin
• Ardei proaspăt măcinat

1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.

Arătați rețete cu ingrediente similare

Mod de preparare:

1. Într-o cratiță mare aduceți apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și usturoiul și gătiți așa cum este indicat pe ambalaj. Lasati 1 lingura. apa, restul de scurgere.
2. Între timp, dovleceii tăiau felii subțiri pe o cremă largă sau folosiți un peeling de legume. Într-un castron mare se pune o măduvă de legume, roșii, ulei de măsline și busuioc. Adăugați 1 linguriță. sare și piper la gust.
3. Împingeți usturoiul fiert cu o latură plană a cuțitului și adăugați-l la castron împreună cu pastele, brânza grana padano și mozzarella.

Se amestecă bine, adăugând cantitatea necesară de apă rămasă pentru a permite amestecului să fie ușor umed. Sare și piper. Răspândiți-le pe plăci, presărați cu ulei de măsline și presărați brânza grana padano. Informații nutriționale pe porție: calorii 698; grăsimi 33 g; proteine ​​25 g; carbohidrați, 77 g.

Articole similare

• Salată caldă cu roșii, macaroane și brânză, rețete simple cu fotografii

• Salata din rețeta corectă cu varză albă, cu o fotografie

• Sfecla salata de iarna pentru cele mai bune retete cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: