Carnea într-un mod regal este una dintre cele mai populare mâncăruri festive.
Are multe avantaje: pregătește rapid, pur și simplu, dar se dovedește delicios și frumos.
În mod tradițional, este utilizată carnea de porc, care în cazurile extreme poate fi înlocuită cu piept de carne de vită sau de pui.
Carnea de porc este nemaipomenită, deci există multe variante de carne într-un mod regal.
Este perfect combinat cu branza, cartofi, fructe exotice: ananas, kiwi, portocale.
Carnea într-un mod regal - principiile generale de gătit
Pentru a găti carne într-un mod regal este mai bine dintr-o bucată de carne de porc, luată din partea dorsală, deoarece esența vasului este cotletul de porc. Perfect potrivită pentru coacerea cupelor cuptorului și a fildeșului.
Piesa trebuie să fie spălată, înmoaie cu un prosop de hârtie sau un prosop, apoi tăiat foarte subțire în felii subțiri de nu mai mult de un centimetru gros, cu un cuțit ascuțit. Tăierea ar trebui să fie peste fibre. Fiecare bucată să se bată din ambele părți, astfel încât carnea să fie prăjită rapid și uniform.
Se taie felii subțiri și toate celelalte componente ale vasului: legume și fructe. În mod ideal, ar trebui să fie coapte timp de treizeci de minute, maximum patruzeci de minute. În acest timp carnea nu va avea timp să-și piardă sucul.
Mâncarea pregătită trebuie să fie coaptă într-un cuptor preîncălzit. Temperatura de coacere este medie, nu mai mare de 210 de grade.
Carne într-un mod regal cu brânză "Gust clasic"
Foarte simplu și eficient rețetă de carne într-un mod regal. Combinația de roșii cu carne de porc este perfectă. În plus, legumiculă suculentă dă vasului un suc minunat de acru. În combinație cu o crustă de brânză, gustul este pur și simplu de neegalat. Ca o garnitură potrivită pentru cartofi, orez, legume proaspete sau tocate.
• kilogram de carne de porc;
• sare, piper;
• patru becuri medii;
• cinci roșii sunt mai convenabile;
• 400 de grame de brânză.
O bucată mare de porc ușor înghețat tăiat în cotlet.
Înfășurați fiecare bucată de film alimentar și descurajați cu atenție ambele părți.
Curățați ușor coala de copt cu ulei vegetal.
Aveți grijă să așezați carnea.
Sare și presărați cu piper.
Porniți cuptorul pentru reîncălzire.
Tăiați becurile în inele subțiri.
Așezați inelele de ceapă pe carne.
Tăiați o tomată cu un cuțit ascuțit.
Puneți felii de roșii deasupra cepei. Pe fiecare bucată de porc ar trebui să fie o tomată.
Răzuiți brânza mare.
Tăiați brânza cu roșii și ceapă.
Coaceți într-un cuptor fierbinte timp de aproximativ patruzeci de minute.
Când serviți, descompuneți porționarul, decorați-vă cu o ramură de verdeață, felii de roșii proaspete.
Carne într-un mod regal cu cartofi "Cina de familie"
Rețeta propusă pentru carnea royally nu necesită o garnitură separată de gătit. Gustul magnific laconic face ca vasele să fie o variantă completă a cina de sâmbătă.
• aproximativ un kilogram de castravete de porc;
• zece cartofi de dimensiuni medii;
• două becuri de dimensiuni mici;
• trei sute de grame de brânză semi-solidă;
• o bucată de unt natural;
• puțin ulei vegetal;
• Ierburi uscate, condimente, condimente.
Carnea de porc tăiată corect în bucăți adecvate de grosime, ușor respinsă.
Pentru o jumătate de oră se macină în sare, piper și orice condimente.
În timp ce carnea este marinată, tăiați bulbii cu inele subțiri.
Pește cartofii, tăiați-le cât mai subțiri posibil.
Se amestecă bine brânza.
Preîncălziți cuptorul.
Ungeți tava cu ulei.
Se poate adăuga și un strat de cartofi.
Pentru a coace carne royally cu cartofi va dura aproximativ o oră.
O jumătate de oră mai târziu, umpleți vasul cu frișcă de brânză.
Dacă vasul începe să ardă, puteți turna o jumătate de pahar de apă pe tava de coacere.
Carne în mod regal cu roșii și ciuperci
Într-adevăr decora, anima o masă festivă de carne regeste, fierte cu branza si ciuperci. Eficace și delicios.
• o bucată de carne de porc cântărind un kilogram și jumătate;
• 150 de grame de făină albă;
• sare, piper;
• 300 de grame de șampanie;
• două roșii suculente;
• Două sute de grame de brânză;
Se taie fin și precis carnea de porc în felii pentru bătăi.
Ieșiți pe ambele părți.
Adăugați un pic, piper.
Se toarnă făina într-o farfurie.
Preîncălziți uleiul într-o tigaie.
Trageți cotletul în făină, apoi o înmuiați în ou.
Se prăjește carnea pe fiecare parte până se maro auriu.
Șampiunele se taie în felii, se adaugă și se lasă deoparte pentru separarea sucurilor.
Tăiați roșiile peste inele.
Bucată de grătar de brânză pe grătar mediu sau puțin.
Puneți bucăți de carne pe o tavă de copt.
Puneți niște ciuperci pe fiecare cotlet de porc.
Puneți o felie de roșii pe fiecare felie de carne.
Umpleți vasul cu frișcă de brânză.
Coaceți carnea royally timp de cincisprezece minute.
Carne într-un mod regal cu ananas "Cina gourmet"
Pineapple oferă o pizzerie uimitoare la carnea de porc. Luke pentru această versiune a vasului are nevoie de mult. Pentru a face gustul nu atât de ascuțit, este necesar preliminar să se prăjească inele de ceapă. Această opțiune pentru cină este potrivită pentru persoanele nou-născute.
• șase sute de grame de carne;
• 300 de grame de inel de conserve din ananas;
• 300 de grame de brânză;
• patru cepe;
• sare, piper;
• o lingură de ulei vegetal.
Bulbi tăiați în inele subțiri.
Puneți pe becurile de ulei fierbinți.
Se amestecă ceapa prăjită într-o tavă de copt. Obțineți o pernă decentă "de pernă".
Carnea preparată și descurajată.
Puneți bucățile tocate pe ceapa prăjită.
Sare, piper, dacă doriți, adăugați condimente pe gust.
Puneți inele de ananas pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de sirop. În loc de fructe conservate, puteți folosi ananas proaspăt.
Ananasul este așezat pe bucăți de carne.
Se toarna bine branza, se umple usor cu continutul vasului.
Coaceți un vas timp de o jumătate de oră.
De îndată ce crusta se transformă în aur, opriți cuptorul și serviți carnea royally la masă.
Carne într-un mod regal cu piper bulgar
Un gust picant, bogat dă carnea, într-un mod regal, piperului bulgar și o rosie suculentă. Puteți servi vasul cu cartofi piure.
• Brânză proaspătă de porc (aproximativ un kilogram);
• doi ardei bulgari;
• trei roșii;
• 100 de grame de brânză semi-solidă;
• trei cepe;
• sare, piper;
Felii de porc felii pentru a descuraja.
Fiecare piesă ușor prisolit, se presara cu piper negru și se marinează timp de douăzeci de minute.
Ceai inele tocate.
Tăiați roșiile în felii.
Piper tăiat în felii.
Puneți carnea pe o foaie de coacere pregătită.
Puneți peste carne: inele de ceapă, fâșii de piper, cercuri de roșii.
Turnați sosul de brânză.
Coaceți timp de patruzeci de minute.
Serviți ca un curs principal.
Carne într-un mod regal cu portocale "Rolă picantă"
Este neobișnuit ca carnea să fie servită în mod roșu sub formă de rulou. Felul este suculent, frumos și foarte aromat. Puteți servi astfel de rulouri fie pe o masă zilnică, fie pe o masă festivă.
• o jumătate de kilogram de carne de porc;
• trei portocale;
• jumătate de litru de vin alb;
• o grămadă de verdeață;
• sare, condimente, gust și dorință de condimente.
Vinul se toarnă într-o cratiță mare.
Tăiați o bucată de carne astfel încât să se transforme într-un strat lung, nu mai gros de două sau trei centimetri.
Puneți carnea în vin, marinați timp de patru ore.
Puneți carnea pe un prosop de hârtie, udați-vă.
Răzuiti stratul cu mirodenii, sare, lăsați marinat încă o jumătate de oră.
În timp ce marinarea de carne, de la portocale pentru a coaja coaja, tăiat în bucăți mici.
Tăiați stratul de carne sub formă de rolă, croșetată cu fir culinar.
Acoperiți folia cu o folie.
Puneți pe portofelul tocat portocalele.
Puneți ruloul de carne pe perna portocalie.
Folie strâns învelită. Cusătura este așezată pe partea superioară a mănunchiului, astfel încât sucul să nu poată curge.
Coaceți timp de cel puțin un an și jumătate până la două ore, concentrându-vă asupra dimensiunii piesei rezultate.
Carne terminată să se scoată, răcită, tăiată în felii.
Decoreaza vasul cu ierburi proaspete tocate si inel de portocale.
Carne într-un mod regal cu legume
Felul jousical, gustos și festiv de carne de porc și legume necesită timp pentru pregătire. Dar rezultatul merită, mai ales că nu este nimic complicat în ea.
• un kilogram și jumătate de pastă de porc (gâtul este ideal);
• Ardei iute;
• vânătă mică;
• două roșii suculente;
• șase cuișoare de usturoi;
• ceapa mare;
• piper, sare;
• Green verde (opțional).
A pregătit o bucată de carne pentru a se usca.
Faceți o tăietură adâncă în carne la o adâncime de două sau trei centimetri, nu tăiați piesa până la capăt.
Piper tăiat în inele.
Vinetele tăiate în cercuri subțiri.
Usturoiul tăia cu un cuțit sau presă.
Tăiați roșiile în felii.
Becul a inelelor inele transparente.
Sare de carne, piper, freca usturoi.
În slotul de pe bucata de carne pentru a pune legume, încercarea de a se asigura că fiecare "buzunar" a fost un set complet de stoc de legume.
Pune o bucată de legume pe o foaie mare de folie, înfășurată strâns.
Coaceți timp de cel puțin patruzeci de minute.
Apoi despachetați folia și turnați sucul de carne într-o ceașcă separată.
Coaceți carnea pe foaia de folie dezvelită timp de încă treizeci sau patruzeci de minute, fără a uita să turnați sucurile de carne.
Tăiați în porții mici, decorați-vă cu verdele felii proaspeți.
Serviți cu orez, cartofi fierți sau legume.
Carne într-un mod regal cu kiwi
Carnea dulce și acră este o adevărată plăcere pentru gurmanzi. Una dintre cele mai delicioase variante de carne este regală, care este ideală pentru o masă festivă.
• șapte sute de grame de carne de porc;
• Două sute de grame de brânză;
• ceapa mare;
• trei sau patru kiwi mari;
• sare, piper;
• puțin ulei pentru tigaie;
Carnea de porc tăiată în felii și descurajată.
Uleiul de legume se încălzește bine, se prăjește fiecare cotlet pe ambele părți. Nu prăjiți mai mult de trei minute pe fiecare parte.
Becuri inele tocate.
Într-o altă tigaie, se încălzește mai mult unt și se prăjește ceapa până la maro auriu.
Puiul tăiat de kiwi tăiat în cercuri subțiri.
Puneți pe foaia de coacere bucăți de carne.
Puneți fiecare lingură de ceapă prăjită, două felii de kiwi.
Puneți bucățile de carne de porc de frișcă de brânză.
Coaceți timp de 20 de minute la o temperatură de 180-190 de grade.
Carnea într-un mod regal - sfaturi și sfaturi utile
Carnea nu trebuie tăiată prea subțire, ceea ce este ușor de făcut atunci când bucata este ușor înghețată. Faptul este că un strat de carne foarte subțire din cuptor își va pierde sucul. Mâncarea se dovedește a fi depășită.
Articole similare
-
Rețete de tort de miere pe o baie de apă, secrete de alegerea ingredientelor și
-
Rețete pentru un test de pizza pe apă, secretele selecției ingredientelor și
-
Rețete de inimă de pui în secretele de sos de alegere a ingredientelor și
Trimiteți-le prietenilor: