Este aproape imposibil să depășim actualul pilaf uzbec. Dar există o mulțime de opțiuni delicioase pentru gătit acest fel de mâncare, de exemplu: un pilaf de gâscă. Învață să gătești un pilaf delicios, parfumat și cel mai important - frământat, sigur, toate visele casnicii. Dar, din păcate, pentru a face față acestei sarcini nu este pentru toată lumea. Dar crede-mă, de fapt nu este atât de dificil. Rețeta de fructe plov din gâscă cu fotografie rezolvă această problemă.
Gâscă - 0,5 buc;
Orez rotund - 1 kg;
Ceapa - 3 bucati;
Usturoi - 6 denticule;
Morcovi - 3 buc;
Sare - 1 lingura. lingură;
Un amestec de ardei - o șoaptă;
Apă - 500 ml.
Pregătirea lui Plova din gâscă:
În primul rând trebuie să tăiați carnea de gâscă în bucăți mici. Trimiteți aceste bucăți la un cazan adânc. Uleiul și grăsimea nu trebuie adăugate, deoarece gâsca este suficient de grasă.
Puneți pasărea la foc mare până când apare o crustă de aur.
În timp ce carnea este prăjită, pregătiți restul ingredientelor.
Se curata usturoiul si se toaca fin cu un cutit.
Se curata ceapa, taiata in cuburi.
Morcovi curat și grătar.
Se taie ceapa într-un castron și se amestecă. Se prăjește la același foc timp de 5 minute, amestecând.
Apoi adăugați morcovi la conopidă, amestecați bine și prăjiți încă 10 minute.
În acest moment, trebuie să spălați bine orezul în apă rece.
După 10 minute adăugați orezul spălat la cazan, precum și adăugați un amestec de ardei și sare, amestecați toate ingredientele. Puteți adăuga la pilaf din gâscă și alte condimente, cum ar fi paprika, turmeric și așa mai departe. Toate acestea trebuie să fie umplut cu apă, adăugați usturoi tocat și capac. Când apa se fierbe, reduceți căldura la minimum și fierbeți vasul timp de 15 minute.
După 15 minute, opriți focul și lăsați vasul fără a deschide cazanul timp de încă 15 minute.
Pilaf dintr-o gâscă este gata, este posibil să se descompună pe plăci și să se supună unei mese.
Bon apetit!
Rețete de gătit similare:
- Pilaf cu pui
- Uzul pilaf
- Chifle de pui în aluat
- Ciorbe de pui cu ciuperci
- Filletul din Turcia în limba greacă
- Chahokhbili de la pui
Apetisantă! Și, probabil, delicios, o să încerc. Gatesc puțin diferit: mai întâi pe aragaz și apoi în cuptor.
Dar reteta mea plov de fructe din gâscă, din păcate nu pot posta fotografia :)
Ingrediente: 500 g de orez, 1,5 gâscă 2 morcovi, ceapă 2, 3 piper, piper, sare, verde și opțional.
Pregătiți-o: Scoateți gâsca și clătiți-o în bucăți.
Morcovi curat, clătiți și tăiați în benzi subțiri, bine, sau frecați-l pe o răzătoare mare.
Se curata ceapa si se taie inele.
Acum puteți trece direct la gătitul de pilaf din gâscă.
Inelele de ceapă se pun într-un cazan sau într-o tigaie adâncă încălzită cu unt sau cu grăsime de gâscă. Se prăjește la foc mediu până se înmoaie și se înmoaie.
Când ceapa își pierde culoarea, se adaugă morcovii la conopidă și se prăjește timp de 1 - 2 minute.
Odată ce ceapa devine galbenă, se adaugă felii de gâscă, se amestecă și se gătește la foc mediu până se gătește.
Când carnea este gătită, adăugați piper și sare.
Clătiți orezul și puneți-l pe gâscă, distribuit uniform. Toate acestea se toarnă apa astfel încât apa să acopere orezul cu 3 centimetri.
Puneți cazanul cu conținutul pe un foc mare. Când apa se fierbe, reduceți focul la minimum și gătiți vasul timp de 5 minute.
După aceea, trimiteți cazanul în cuptorul preîncălzit și gătiți pilaful din gâscă în cuptor până când orezul este gata.
Înainte de a servi, amestecați legumele cu orez, puneți-le pe o farfurie, puneți bucăți de carne pe partea de sus și presărați cu ierburi proaspete, care îi place :)
Până de curând, nu știam cum să gătesc pilaful dintr-o gâscă. Săptămâna trecută am intrat accidental această rețetă, când căutam opțiuni pentru gătit această pasăre. Deoarece rețeta nu părea complicată și toate ingredientele pe care le aveam în stoc, am decis să încerc. Și nu a regretat asta. Nici măcar nu mi-am imaginat că pilaful din gâscă ar fi o fel de mâncare delicioasă și că, în general, va fi diferit de pilaful tradițional. Foarte gustos! Vă recomandăm!
Îmi place pilaf cu gâscă, rețeta este simplă, dar gustul se dovedește a fi special, nu la fel ca la miel. Cine nu a încercat-o - sfătuiesc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: