Informații generale despre dig
În Rusia, daikonul a venit din Japonia. Poate de aceea această plantă este numită și hering japoneză dulce. Se știe că în țara soarelui care se ridică, această rădăcină este foarte comună, adesea folosită pentru hrană. Acest lucru se datorează nu numai faptului că este delicios, suculent, delicat, dar și datorită proprietăților sale medicinale. Ridichea are efecte benefice asupra stomacului, care nu este o ridiche obișnuită, care se datorează conținutului ridicat în componența sa de uleiuri esențiale cimbru este contraindicat pentru utilizare pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Cu cultivarea corectă a daiconului, greutatea sa poate ajunge până la 7,5 kg.
Pregătirea solului pentru înrădăcinare
Pentru a obține o recoltă daikon de înaltă calitate, este necesar să selectați un sit cu sol fertil. Dacă nu există un astfel de loc, atunci îngrășământul ar trebui să fie aplicat pe pat, care ar trebui să fie plantat cu scufundări. Foarte eficient pentru creșterea activă a culturilor rădăcină poate fi sol, care în ajunul însămânțării a fost introdus humus, împreună cu superfosfat. Cantitatea depinde de suprafața patului: puteți folosi o găleată cu humus pe metru pătrat al site-ului, iar superfosfatul poate adăuga până la 40 de grame.
Pe măsură ce cultura rădăcină se îndreaptă adânc în sol, este mai bine ca patul să se săpare adânc, solul să fie slăbit, fertil.
Adâncimea de însămânțare ar trebui să fie 3-5 cm, distanța dintre rânduri - aproximativ 40 cm, între plante - 25-30 cm.
Dacă un teren nu vă permite să scoateți o zonă specială pentru plantarea unui daikon, puteți utiliza spațierea rândului pentru replici. În plus, ceapa are un efect preventiv benefic asupra creșterii legumelor rădăcinii. Cu mirosul său, el sperie puricele crucifere. Deoarece ceapa se cochetează mai devreme și, în consecință, este scoasă anterior din grădină, daikonul poate să crească activ în viitor.
Într-un stadiu incipient de creștere a unui daikon, în stadiul de apariție a 2-3 frunze reale, cultura rădăcinii ar trebui să fie hrănită. Poți, de exemplu, să pregătești o compoziție constând dintr-un mullein și o linguriță de uree.
În ceea ce privește irigarea, daikonul nu-i place umiditatea puternică, dar, de asemenea, nu tolerează uscarea solului.
Controlul dăunătorilor
Pentru a împușca daikonul, puricii cruciferi pot cauza rău mare. Se trezesc la începutul primăverii, astfel încât plantele tinere sunt expuse pericolului. Picăturile crucifere încep să înghită frunzele plantei. Prin urmare, de îndată ce apar găuri mici pe frunze, trebuie luate măsuri de prevenire imediate. Nu este necesar să recurgeți la produse chimice, puteți face cu mijloace mai simple. De exemplu, praful de lăstari de rădăcini cu praf de tutun ajută bine împotriva puricilor. Puteți petrece, de asemenea, praf cu cenușă, piper negru.
Există o modalitate mai ușoară - paturile de adăpost pentru o lună și jumătate cu un material subțire nețesut de acoperire.
Principalele note ale lui daikon
În legătură cu răspândirea daikonului, pe teritoriul Rusiei au apărut un număr mare de soiuri din această plantă rădăcină. Pentru zona de mijloc a Rusiei, astfel de soiuri și hibrizi ca F1, "MinoSummer Cross" sunt cele mai potrivite, lungimea rădăcinii acestui soi ajunge la 1 metru, iar greutatea - până la 4 kg. Chiar și dimensiuni mai mari ajung la soiul daikon "Big Bull". Cele mai bune rezultate arată varietatea "Quedlinburg". Rădăcina acestei mărimi poate cântări aproximativ 7,5 kg.
Daikon din aceste soiuri este nu numai de dimensiuni mari, ci și perfect conservat. Desigur, o astfel de recoltă mare nu poate fi utilizată imediat. Daikonul tăiat este perfect depozitat în frigider sau într-un alt loc răcoros într-o pungă de celofan.
Dar soiul de maturare timpuriu "Sasha" nu este potrivit pentru depozitarea pe termen lung. Cel mai bine este să-l folosiți ca hrană imediat după ce este scos din pat.
recoltat
Se crede că cea mai delicioasă este daikonul de dimensiuni mari. Din aceasta se prepară salate utile, îmbogățite cu vitamine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: