Octopuses - intelectuali ai adâncurilor mării
Octopuses sunt creaturi uimitoare, care sunt încă un mister pentru oamenii de știință. Aceste creaturi au atras întotdeauna atenția oamenilor de știință, oceanografi său structura corpului uimitor și abilități mentale neobișnuite, a crezut că caracatiță, sepie, și la egalitate cu delfinii sunt cei mai inteligenți reprezentanți ai faunei marine. Cu toate acestea, aceste creaturi sunt notabile nu numai pentru abilitățile lor mentale.
Oamenii de știință au observat mult timp că caracatiței sunt deținătorii de ochi, unic, nu numai structura, dar, de asemenea, în mărime în raport cu lungimea corpului și capacitățile vizuale. Un creier mare și ochii uriași permit caracatița să primească mult mai multe informații despre lumea din jur decât orice alt animal de pe planetă. Ochii Octopus sunt încă subiect de dezbatere în comunitatea științifică, și nu toate detaliile de vedere ale lumii aceste animale sunt clare și înțelese de către om, dar oamenii de știință încă unele date uimitoare au deja.
Oportunități unice ale ochiului Octopusului
În primul rând, trebuie spus că ochii caracatițe sunt foarte mari și reprezintă aproximativ 10% din greutatea totală a corpului animalului. În ceea ce privește dimensiunea ochilor în raport cu greutatea corporală, caracatițele sunt adevărați proprietari de înregistrare în lumea animală. De exemplu, într-un caracatiță gigant adult, dimensiunea globului ocular este de 35-40 cm.
Structura anatomică a ochiului de caracatiță este foarte asemănătoare cu structura ochiului uman. Ochii caracatiței constau din retină, iris, lentilă și cornee. Elevul este mobil și se poate extinde și contracta, dar concentrează ochiul caracatiței nu datorită curburii lentilei, ci datorită apropierii și distanței față de retină.
Se crede că aceste moluște sunt capabile să se concentreze asupra obiectelor de interes pentru ele, pe care alte vieți marine nu le pot face. Sensibilitatea retinei și a ochiului de ochi de caracatiță disting perfect culorile. chiar și în ape tulburi. Dimensiunea mare a ochiului de caracatiță îi ajută și să supraviețuiască în ocean. datorită acestei structuri a organului de vizibilitate, această moluște poate vedea obiecte chiar și în întuneric.
Structura unică a ochilor caracatiței îi permite să perceapă o imagine tridimensională, astfel încât aceste animale disting perfect forma obiectelor. Unii iubitori ai acestor cefalopode cred că organele vizuale ale caracatiței îi permit să vadă chiar și în spectrul luminii ultraviolete, dar aceste date nu au fost încă confirmate științific.
Mâncarea de caracatite vii chiar și astăzi este considerată nemaiauzită în toate țările, cu excepția Coreei, unde acest fel de mâncare este o delicatesă. În ciuda aspectului neatractiv, a tentaculelor lungi și a corpului rigid, caracatițele vii sunt ușor folosite în restaurantele coreene. Cu toate acestea, acești locuitori ai vieții marine sunt foarte vii, foarte dificili.
Pregătirea caracatiței
Octopuses au un cap mare, opt tentacule lipicioase și ochi minuscule. În plus, corpurile lor conțin cerneală, care poate fi otrăvitoare. Bucătarii coreeni pregătesc caracatița pentru a mânca după cum urmează: își strânge corpul destul de puternic, astfel încât apa sărată îl lasă. După aceea, caracatița slăbește - și după tăierea sacului cu cerneală pierde conștiința. Apoi gatiti taie tentaculele sale în bucăți mici, pentru a le face mai ușor de gurmanzi acolo - cu piesele tăiate rămân în viață chiar și timp de trei ore.
Unii coreeni mănâncă un caracatiță fără tăiere, mușcând piesele tentaculare cu ajutorul numai dinților.
Caracterele proaspete și încă vii sunt lipite de gură și continuă să lupte pentru viața lor, agățându-se de limbă cu numeroși frați. Acest lucru este foarte periculos, deoarece cazurile au fost înregistrate în mod repetat atunci când caracatița, când a fost înghițită, se fixa pe pereții gâtului cu ventuze și persoana murise de sufocare. Cu toate acestea, carnea de caracatiță se mestecă cu ușurință, singura problemă constă în lipirea acestui vas pe limba, pe dinți și pe suprafața interioară a obrajilor. De obicei, tentaculele de caracatiță sunt pur și simplu înfășurate pe bastoane și puse în gură.
alternativă
Dacă caracatița încă dorește să încerce, dar versiunea extremă cu un fel de mâncare viu nu se potrivește, puteți lua o șansă și puteți încerca un "dans de caracatiță în orez". Pentru prepararea sa se utilizează componenta principală moartă, tentaculele cărora sunt adăpate cu sos de soia în timpul alimentației. Sodiul, care face parte din sos, provoacă o reacție în celulele tentaculelor, ceea ce duce la eliberarea ionilor liberi, "gâlgâind" terminațiile nervoase ale caracatiței. Astfel, antena începe să danseze efectiv pe o farfurie, împrăștiind în jurul unui bob de orez.
Un efect similar este observat la hrănirea calmarului sub sos de soia - fibrele nervoase sunt complet curbate, deoarece nu au o teacă de protecție a mielinei.
Dar, mâncând o caracatiță vie are o semnificație-sacrale ritual - potrivit coreenilor, oamenii aventurat in aceasta, au calități personale extraordinare și spiritul de luptă. Acest fel de mâncare este adesea consumat de oamenii care practică artele marțiale antice - astfel că își antrenează concentrarea și rezistența. Restul își poate satisface curiozitatea în compania cadavrului de caracatiță de dans.
Articole similare
-
Câți ochi au Cyclops-ul un animal Cyclops (crustacee, insecte)
-
Cum transferă animalele care se mută într-un alt loc de reședință
Trimiteți-le prietenilor: