Laptele de capra, ca orice alt produs, are fanii si adversarii sai. Și dacă mulți știu despre beneficiile laptelui de capră, alții susțin că laptele de capră poate mirosi și are un gust specific, este imposibil să bei. Dar aceasta este doar speculație, deoarece gustul și mirosul de lapte de capră - este rezultatul unei îngrijiri necorespunzătoare pentru animal!
Beneficiile laptelui de capra
Să vorbim despre beneficiile laptelui de capră. Laptele de capra este sanatos, gustos si sanatos. Conform compoziției sale, laptele de capră este diferit de laptele de vacă. Este mai bogat în fosfor, vitamine (B, B2, C). În plus, laptele de capră are proprietăți antibacteriene și antianemice (bogate în fier). Caprele de lapte sunt chiar tratate - datorită conținutului ridicat de săruri de calciu, laptele de capră este utilizat pentru a trata copiii cu metabolismul perturbat.
Ajută laptele de capră în lupta împotriva unor astfel de boli cum ar fi rahitismul și distrofia la copii. În plus, laptele de capră va ajuta copiii și adulții cu o reacție alergică la laptele de vacă. Îmbunătățiri semnificative după administrarea laptelui de capră apar la persoanele care suferă de eczeme, astm bronșic, migrene, ficat și vezică biliară, cu ulcer gastric. Mulți oameni cred că laptele de capră are un miros neplăcut, iar acesta este rezultatul îngrijirii necorespunzătoare a animalelor. O adevărată gospodină nu miroase lapte!
Ca laptele de capra să nu miroasă
- Pentru laptele din caprele dvs. aveați o aromă și un gust plăcut, trebuie să respectați anumite reguli pentru păstrarea și hrănirea animalelor.
- Caprele de lapte sunt dulci în vară de trei ori la 7, 14 și 22 de ore, iar iarna de două ori pe zi la 8 și 20 de ore. Caprele de lapte nu conțin într-o singură cameră producătorii de caprine. Deoarece mirosul de capră (pheramone) poate fi transmis laptelui de capră.
- Sala în care sunt ținute animalele trebuie să fie curată și nu înfundată. În caz contrar, laptele poate avea, de asemenea, un miros neplăcut.
- Înainte de muls, umedul caprei trebuie curățat cu apă caldă și uscat cu un prosop.
Pentru a smack un lapte de capră a fost bun
- Că țapul mănâncă, laptele miroase. Gustul neplăcut al laptelui poate da ierburi sălbatice, în special buruieni. Acestea includ: ambrozia, ceapa de struguri, aurul, caprifoiul, bătrânul, frunzele de struguri și altele, cu un gust de muștar ascuțit.
- Cu două ore înainte de muls, nu dați caprei o hrană verde mărunțită sau siloz, este mai bine în acest moment să le hrăniți cu alimente concentrate uscate.
- Cauza gustului acru poate fi podoynik. Dacă aveți cupru sau fier, înlocuiți-l cu oțel inoxidabil sau cu email.
- Dacă laptele din caprine este acid, puteți încerca să vă îmbunătățiți gustul prin includerea în regimul vitaminei E a animalelor.
- Uneori, stăpânii se plâng de un gust rânced în laptele de capră. Se pare ca urmare a defalcării grăsimii din lapte, care eliberează acizi care au un gust amar și miros puternic. Motivul - ultimul stadiu al lactației, agitarea excesivă a produsului, răcirea lentă, care este însoțită de spumare.
- Gustul subțire al laptelui de capră se datorează faptului că animalul este bolnav cu mastită. Acest lapte nu poate fi consumat.
Nu puteți folosi lapte de la capre dacă animalele iau medicamente. Puteți bea lapte de la astfel de caprine la numai 72 de ore după administrarea medicamentului sau chiar și după mai mult timp.
Dacă vi se prescrie tratament cu lapte de capră sau aveți intoleranță la proteinele din lapte de vacă, mergeți la lapte de capră, pentru că este foarte util.
Partajați: Facebook Twitter Одноклассники ВКонтакte Google+ Print
Articole similare
-
Este posibil să beți lapte pe timp de noapte pentru beneficiul sau vătămarea produsului
-
Poate laptele cu o durată lungă de conservare să fie util și natural?
Trimiteți-le prietenilor: