Surprinzător de delicioase sunt obținute tortilla cu cartofi piure și verdeață. Prăjituri simple de cartofi, puteți găti în două moduri: într-o tigaie sau în cuptor. Voi arăta ambele opțiuni și alegeți-vă, ceea ce este mai convenabil și mai gustos pentru dvs. Sub rețetă, tortul de cartofi este ușor și rapid de pregătit, se dovedește a fi parfumat și foarte subțire. Dacă urmați proporțiile exacte, atunci se va dovedi cu siguranță delicios și apetisant!
ingrediente:
- cartofi - 580 grame;
- făină - 170 grame + 50 grame (pentru tăiere);
- ou - 2 bucăți;
- sare - 0,5 lingurita;
- mărar - 1 grămadă;
- ulei vegetal - 50 mililitri;
- semințe de in și susan - dacă doriți.
Turte de cartofi într-o tigaie. Rețetă pas cu pas
- Mai intai trebuie sa fierbeti cartofii pana cand sunteti gata, scurgeti apa din ea. Și se sparg cu grijă pentru a face masa omogenă și fără bulgări. Puteți folosi cartofi deja pregătiți, care nu ați mâncat și rămâne. Hai să ne distrăm puțin.
2. Între timp, tăiați verdele. Eu folosesc marar, ceapa verde sunt lăsate să aleagă sau chiar o altă zelen.Teploe aproape sarea de cartofi piure răcit la gust, diviza un ou întreg și se adaugă gălbenușul de ou, albumen pleacă. Imediat se toarna verdele, se amesteca foarte uniform.
3. Poți să treci treptat făina, alternând cu ulei vegetal. Frămânem un aluat moale și delicat.
Acest aluat nu se lipește de mâini și masă, dar pentru o tăiere mai convenabilă folosiți făina.
4. Împărțiți aluatul în zece părți egale, aproximativ 90 de grame. Fiecare piesă este îmbibată într-o felie de făină.
5. Apăsați degetele și stropiți constant făina, formând un tort subțire. Grosimea unui astfel de tort plat poate fi de la 2 la 5 milimetri.
6. Dacă coaceți în cuptor: așezați sosurile pe pergament, ungeți cu proteine și presărați cu semințe de susan și in. Coacem la 220 de grade, 10-15 minute. Astfel de prăjituri sunt prăjite de jos mai mult, dar le puteți transforma în procesul de coacere - pentru o culoare uniformă.
7. În tigaie procesul este mai rapid, lubrifiați ușor cu ulei vegetal (puteți chiar și fără el), se prăjește până la maro auriu: aproximativ două minute pe fiecare parte.
Prăjiturile sunt pregătite! Alegerea este a ta, cum să le gătești. În două versiuni, prăjiturile de cartofi sunt aromate și delicioase. Puteți servi atât la cald, cât și la rece. Cu iaurt sau castraveți murate. Vă sfătuiesc să o încercați! Pregătiți-vă împreună cu mine pe canalul "Alimente pentru orice gust". Există o mulțime de rețete gustoase, simple și dovedite! Ți-a plăcut rețeta? Nu uita, împărtășește-o cu prietenii tăi!
Trimiteți-le prietenilor: