Spanacul este o legumă cu frunze, care este foarte populară în Europa și America. El este numit "regele legumelor": fără acest produs, nici o singură masă nu este completă. Pentru poporul rus, o astfel de iubire arzătoare pentru verde suculent frunze neclar: compatrioții noștri spanac pare fără gust și fără gust. Și totuși, proprietățile sale utile nu pot fi supraestimate.
De ce este utilă compoziția produsului?
În frunze de spanac catifelat suculent conține multe substanțe utile:
- grăsimi, proteine și carbohidrați;
Frunzele de spanac proaspete sunt o sursă valoroasă de proteine. În funcție de conținutul acestei substanțe, spanacul este al doilea numai la fasole.
În același timp, conținutul de calorii al produsului este de numai 23 kcal la 100 g! În plus, vitaminele extrem de volatile A și C, care sunt de obicei îndepărtate în timpul gătitului, rămân în această plantă.
Proprietăți utile pentru corpul bărbaților, femeilor și copiilor
Care este efectul spanacului asupra corpului? Are un efect benefic asupra funcționării tuturor sistemelor de organe:
- furnizează organismului substanțe utile și nutritive;
- susține sănătatea dinților și a gingiilor;
Această legumă are efect laxativ, diuretic și antiinflamator. și, de asemenea, tonuri de până corp, dă persoanei puterea și vivacitate.
Spanacul aduce multe beneficii femeilor însărcinate. Este bine absorbit și oferă organismului vitaminele necesare. În plus, acest produs reduce riscul de avort spontan.
Copiii europeni și americani încep să mănânce frunze de spanac foarte devreme. Problema este că spanacul ajută organismul copilului să se dezvolte în mod corespunzător. minimizează posibilitatea rahitismului și a osteoporozei.
Proaspete sau fierte
Se crede că este în forma brută a legumelor care aduce cel mai mare beneficiu organismului. Acest lucru este valabil: într-un produs proaspăt, toate substanțele utile sunt stocate.
Numai frunze proaspete de spanac posedă proprietăți utile, și, prin urmare, se recomandă utilizarea lor pentru prevenirea cancerului sau a tumorilor în timpul tratamentului. Sub influența antioxidanților la temperaturi ridicate, încetinind dezvoltarea celulelor canceroase sunt distruse. Prin urmare, spanacul gătit nu va mai avea un efect anti-cancer.
Spanacul pregătit ar trebui să fie consumat de persoanele care suferă de dureri de spate scăzute. Se crede că produsul fiert elimină inflamația și reduce senzațiile dureroase.
Reguli pentru prepararea frunzelor de spanac:
- Nu expuneți produsul la căldură mai mult de 1 minut (cu excepția supei, plăcintelor, omeletelor);
În timpul tratamentului termic, o mare parte a acidului oxalic părăsește frunzele de spanac, care pot dăuna corpului.
Cum să utilizați cel mai bine, rețete
Articole similare
-
Goji fructe de padure - proprietăți utile și contraindicații, preparare și mâncare, recenzii
-
Spanacul - proprietăți utile, contraindicații, rețete de medicină populară
Trimiteți-le prietenilor: