2-4 portii: piept de pui 1 500 g, 1 mango, ¼ ceapa rosie, patrunjel sau mici buchet coriandru, ardei iute 0,5, suc de lămâie unul, sare, piper.
Mango tăiat în felii, scoateți piatra din coajă, tăiați în cuburi și adăugați-le într-un castron.
Tăiați ardeiul iute, scoateți semințele și tăiați în bucăți mici. Se amestecă mango cu chili, suc de lămâie, ceapă fin tăiată și patrunjel (sau cilantro). Pentru o aromă mai puternică, adăugați oxid de var.
Pieptul de pui este spălat, drenat. Apoi tăiați cu grijă osul cu un cuțit. Ori fileuri intr-un bol, se condimentează cu sare și piper, se adaugă unele pătrunjel sau coriandru tocat si sucul de la o jumătate de lămâie. Lăsați timp de 20 de minute.
Puneți puiul pe grătar timp de 5-8 minute. Nu este necesar să adăugați ulei, este suficient de bun pentru a încălzi grătarul cu un strat de acoperire neaderent. Sau se prăjește într-un mod tradițional într-o tigaie cu adaos de ulei.
Servim puiul cu salsa. Puteți servi orezul cu garnitură.
Abonați-vă la noi rețete
Articole similare
-
Dylamă cu pui și dovlecei, fotoreceptor cu descriere detaliată din
-
Bucate din carne de pui chahohby din pui in reteta clasica georgiana, carne in reteta albaneza de la
Trimiteți-le prietenilor: