Pregătiți pastele italiene în moduri diferite. Gustul și culoarea, după cum se spune, nu sunt tovarăși. Vreți - cu carne, doriți cu ciuperci, doriți cu legume. Vă sugerăm să pregătiți pastele cu fructe de mare, și anume cu creveți de tigru. De ce anume tigrul? Deoarece sunt deosebit de delicioase și gradul de pregătire este ușor de determinat prin ochi la schimbarea culorii. Pastele se dovedesc a fi excelente - gustoase și aromate! Îmi ador în gustul de paste cu fructe de mare, de aceea te sfătuiesc să gătești cu această rețetă. Nimic complicat! Totul este simplu și accesibil. Deci, pentru cauza.
Pentru a pregăti pastele cu creveți de tigru, vom avea nevoie
- Pasta de 150-200 g (in stare uscata, inainte de preparare)
- 250 g de creveți (este mai bine să utilizați tigru, dar puteți, de asemenea, obișnuit, orice dimensiune)
- 2 buc. roșii proaspete (puteți folosi roșii de cireșe, crescând suma de 3 ori)
- 1 cap de ceapă (de preferință roșu, dar de asemenea potrivit)
- 1 cățel de usturoi
- 30 g de măsline sau măsline fără semințe
- 50-70 g de brânză Parmesan
- Ulei de măsline pentru prăjit
- Câte câteva crengi de cimbru
- Pătrunjel și busuioc
- Sare, piper, condimente - pentru gust
Vom pregăti pastele în mai multe etape. Ceea ce se poate face în paralel, deoarece gătiți pastele, prăjiți creveții și gatiți sosul în același timp pe mai multe arzătoare.
Și vă voi spune totul în ordine. Cum se întâmplă totul în ultimul fel de mâncare atunci când serviți este de până la tine. Principalul lucru este consistența ingredientelor în procesul de gătire!
Pregătim paste italiene cu creveți
- Pregătiți creveții. Le vom curăța de coajă, cozile și capul, dacă folosiți creveți cu cap. Apoi, tăiați carcasa în jumătate în lungime pentru a curăța interiorul - benzi negre în interiorul fiecărui creveți. Prăjește creveții. Și pentru asta, mai întâi vom încălzi uleiul. Adăugați câteva crengi de cimbru și lăsați uleiul să se înmoaie în aromă. Apoi mutăm ramurile de cimbru, iar în ulei vom continua să frigem creveții tigri.
- Trebuie să faceți acest lucru rapid, astfel încât creveții să nu devină rigizi. Iată ce ar trebui să se întâmple în cele din urmă:
- Am fiert pastele. În apă clocotită într-o cantitate de 2-3 litri, adăugați ½ lingură de soia. lingurați sarea și înmuiați pasta. Pastele ar trebui coborate treptat, astfel încât să nu se descompună și să-și păstreze forma.
- Pasta trebuie să fie gătită pe ambalajul indicat în numărul de minute până la starea de aldente. În această stare, pasta este deja gata, dar suficient de fermă și nu fiartă. De obicei, pe ambalaj indicați timpul corect, care este mai bine să luați în considerare și nu să digerați pasta, altfel va fi prea moale. Aruncați pasta într-o sârmă și apoi o întoarceți în tigaie, adăugând o linguriță de ulei de măsline. Acest lucru va permite pasta sa fie parfumata si sa dobandeasca un gust real!
- Continuați pregătirea sosului. În primul rând, pregătim toate componentele pe care le vom tăia în mod fin. Ceapa rosie, rosii, usturoi, masline, patrunjel si busuioc. Aproximativ astfel:
- Am pregati sosul - unul dintre cele mai importante ingrediente ale oricarui paste delicios. Se încălzește uleiul, se adaugă cuisele de usturoi, apoi cimbru, astfel încât uleiul să absoarbă aroma. În câteva minute pot fi eliminate. Acest lucru este suficient pentru parfum.
- Acum puneți o ceapă roșie măruntă tocată într-o tigaie, se prăjește timp de 3-4 minute pe căldură medie. Adăugați roșii tocate fin. Apoi, măslinele, tăiate în inele și, în cele din urmă, verdele.
- Totul este aproape gata. Rămâne să adăugați creveți. Lăsați câteva creveți 2-3 buc. pentru a le pune pe fiecare porție de pastă înainte de servire. Parmezanul se topește bine pe grătar pentru a stropi pastele noastre deasupra.
- Am răspândit pasta pe plăci. Cu grijă, într-un cerc, încercarea de a crea un cuib pentru sos. Apoi răspândiți sosul. Și pe partea de sus sunt câteva creveți și verdețuri de pătrunjel și busuioc. Prăjiți cu parmezan și apoi pastele noastre sunt gata!
Vin alb, lumânări și o bună dispoziție vor veni la îndemână!
Bon apetit! Gatiti-va cu dragoste!
Paste italiene cu creveți de tigru 4.98 / 5 (99.62%) 210 de evaluări
Îmi place pastele cu creveți. Mi se pare că acest gust este combinat cu paste și roșii. Am încercat rețeta dvs. - o opțiune excelentă, după părerea mea! Vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta pas cu pas și o explicație a modului de a face acest lucru, am făcut-o! 😉
Am încercat pentru viitoarea mea soție (am avut o cină romantică) și i-am propus-o! Ea este încântată - și de la cină și de la oferta! Sunt de acord!
Mmmmmmm ... Ce lucru delicios! O astfel de pastă pregătită acasă, care linge doar degetele tale! Desigur, nu a fost ieftin cu creveți de tigru, dar (!) Merită! Reteta pentru paste este super!
Reteta originala! Pastele s-au dovedit foarte gustoase! Nu am găsit Tigrii, dar am făcut-o cu creveți mari de rege. Gusturi bune! Bravissimo!
Rețete de top
- Valera somon cu ierburi în cuptor "Cât de apetisant! Steak din somon și chiar într-o companie cu cimbru sau rozmarin - aceasta este o adevărată sărbătoare gastronomică :) vom găti și vom încerca! "
- Alia Cartofi în franceză "Nu-mi plac ceapa verde, așa că am gătit fără ea. Se pare foarte gustos! Îmi place cartofii în franceză și asemenea feluri de mâncare - mâncați și mâncați imediat! Datorită site-ului dvs. pentru rețetă;) "
- Salata "mesteacăn alb" cu pui și brânză "Ce ai nevoie! Am căutat mult timp această rețetă, tk. a mâncat această salată de neegalat de la un coleg din DR. Împreună nu mai lucrăm și nu am specificat ingredientele. Acum este clar - este Birch alb)) Multumesc! "
- Lara Cookies „Bugs“ (fără drojdie) „Îmi place bug-uri cookie-uri de la produse de patiserie fraged cu lapte caramelizat si stafide! Cu lapte cald doar un basm;)) "
- Salata Verok cu carne de pui si ananas, „Barsky“ „Nu știu de ce salata este numit un conac, nu astfel de Boyarsky sau Count))) Pot să spun doar un singur lucru - este foarte gustos. deși trebuie să fiu, dar eu în mod regulat îl pregătesc pentru sărbători acasă)) vă mulțumesc pentru rețetă! "
- Oksana N. Biscuiți din muesli "Cinci puncte pentru o rețetă, Denis! Biscuiții din muesli, chiar și cu susan - sunt răceliți nerealist. Am pregătit-o ieri, dar astăzi am mâncat deja totul. Mâine o voi amâna, e destul de ușor! Multumesc! )) "
- Salata de Rituyla din roșii și castraveți cu miere "Ce fel de roșii de cireș strălucitoare ai în fotografie în rețetă. Nu am văzut aceste lucruri de mult timp. Trebuie să fie o salată foarte gustoasă! Voi încerca să-l gătesc cumva.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: