Orice patiserie de cireș este o sărbătoare pentru adulți și copii. Sa intamplat ca folosim foarte rar această componentă sezonieră pentru produsele noastre de patiserie, deoarece se crede că acest tip de coacere este mai ușor să cumpere decât să trudească toată ziua în bucătărie, la riscul de rezultat chiar mai mult strica starea de spirit.
Acum, voi dovedi că acest lucru nu este adevărat: bunica mea ma învățat cum să gătească prajiturele mari cu cireșe, care sunt foarte gustoase, păstrează perfect forma lor și nu necesită prezența unui potențial culinar orice cunoștințe și experiență specială.
Am pregătit pentru tine un pas cu pas reteta pentru tort rapid și ușor de cireșe perfect, pe care o puteți găti în orice moment, deoarece nu are nevoie de ingrediente rare și scumpe, și poate fi slabă. Veți avea nevoie doar de un ingredient obligatoriu - o cireșă proaspătă dulce!
Timp de preparare: 45 - 55 de minute.
Numărul de persoane: 10 - 13.
Conținut caloric la 100 g: 300 - 400 kcal.
Aparate de bucatarie
Este foarte important să alegeți ustensile adecvate și echipamente pentru coacerea unui astfel de tort:
- să ia forma unei runde pentru prăjituri cu o gaură în mijlocul câtorva matrițe de silicon (în cazuri extreme, se va potrivi și hârtie, metal, dar te sfătuiesc să nu folosească)
- bolurile sunt adânci (câteva piese, unul dintre ele fier), cu un volum de 500 până la 800 ml,
- ceai și linguri de masă,
- sită medie,
- bucăți de bucătărie sau o cană de măsurare,
- oțel forjat,
- Prosoapele (lenjerie sau bumbac) și o spatulă din lemn,
- printre altele, mențineți echipamentul gata la îndemână, ceea ce vă va ajuta mult în timpul pregătirii acestui fel de fel de fel de mâncare: mixer sau mixer.
Știți? Nu gătiți și nu păstrați produsele dvs. de patiserie folosind unelte de plastic sau unelte similare. Plasticul are un efect foarte proastă asupra calității alimentelor datorită microelementelor dăunătoare și, de asemenea, dă produselor un miros îngrozitor.
Veți avea nevoie de:
- 3 oua de pui;
- 100 g unt;
- 10 g de margarină cremoasă;
- 10 g de praf de copt pentru aluat;
- 220 ml de lapte;
- 300 g de făină;
- 150 g de zahăr;
- 200 - 300 g cireșe fără gropi;
- 5 g de vanilină.
Important! Dacă decideți să gătesc prăjituri cu cireșe fără carne, înlocuiți fiecare ou cu două linguri de porumb sau amidon de cartofi și unt pot fi eliminate prin adăugarea a 30 ml de floarea-soarelui, doar asigurați-vă că pentru a lua o viață, nu ulei rafinat.
Secvența de pregătire
Mod de preparare:
- Scoatem uleiul din frigider, tăiem în mai multe bucăți.
- Lăsați-l la temperatura camerei pentru al înmuia.
- Am pus soba și se topește la căldură scăzută, apoi se răcește.
- Se toarnă făina într-un vas profund, se adaugă praful de copt.
- Apoi se toarnă în aceeași vanilină, se amestecă amestecul.
- Sitați masa de aproximativ două ori.
Știți? Nu sari peste acest pas, deoarece screening-ul de masă nu este numai foarte bine conectat la praful de copt necesar, dar este saturat cu oxigen, ceea ce face produsul mai aerisit. În plus, sita vă va ajuta să scapați de elementele nedorite care pot fi conținute în făină: bulgări, cocașe sau resturi de pungi de plastic.
- Se toarnă untul în ouă și se amestecă.
- Apoi adăugați zahăr și amestecați câteva secunde.
- După aceea, turnați laptele și amestecați din nou la o consistență omogenă.
- Se toarnă o lingură de făină, se amestecă.
- Cuptorul este reglabil pentru încălzire până la 180 de grade.
- Forma (sau câteva forme mici) este lubrifiată cu margarină.
- Umpleți formularul cu aluat, de sus cu cireșe.
- Mâinile apăsând puțin fructele într-un aluat moale.
Știți? Nu fi surprins, acest lucru este un lucru bun de făcut într-o manieră ca și în cazul în care pentru a adăuga cireșe în aluat, care este încă în bol, transfuzie sub formă de boabe de înecare și eliberați suc, care apoi va arde în cuptor și să dea un gust amar pentru produsul finit.
Gata! Încălziți cupcake-ul gratuit de pe matriță de îndată ce se răcește în mod corespunzător și apoi puneți produsul dvs. parfumat pe vasul de servire. Nu uitați să presărați zahărul sub formă de pulbere pentru a face cupcake-ul să arate chiar mai apetisant.
Mama mea este, de asemenea, un pic mai mic de udare cupcakes bine coapte, sirop de cireșe, în cantități de 1 lingurita pentru o cupcake, și acoperă uneori cireasa de smântână, deoarece smântână sau smântână se amestecă perfect cu fructe de padure suculente. Mănâncă prăjituri cu cireșe, spală cafeaua sau ceai proaspăt, nu-i lua cu tine să lucrezi - colegii mei îi smulg și nu primesc nimic.
Ne uităm la pregătirea detaliată a prăjiturilor de cireșe pentru rețeta menționată.
După ce vom prajiturele coapte cu cireșe, este util să menționăm celelalte exemple de realizare, materialele de umplutură, care pot fi utile pentru cei care de multe ori încearcă să răsfăța dvs. delicatețe rafinat de familie.
În cuptor, încercați un cupcake delicat și foarte rapid cu mere. și nu mai aveți nevoie să gândiți dureros, unde să atașați mere în toamnă. De asemenea, dacă vă place de citrice, așa cum le place, nici un rău va fi familiarizat cu tort de lamaie si portocala tort delicios. Luați de asemenea celebrul tort de ciocolată din multivark. care sunt foarte asemănătoare cu copiii dvs. și asigurați-vă că acordați o atenție deosebită cuptorului meu preferat Metropolitan cu o rețetă stafidă conform GOST.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: