Proteinele sunt compuși organici cu greutate moleculară mare, construiți din resturile de 20 de aminoacizi care sunt legați prin legături peptidice cu lanțuri lungi. În procesele de viață ale tuturor organismelor, proteinele efectuează sarcini structurale, normative, catalitice, de protecție, de transport, energie și alte funcții. Proteinele - baza de piele, lana, mătase și alte materiale naturale, cele mai importante componente ale alimentelor umane și ale hranei pentru animale. În funcție de forma moleculei de proteine, se disting proteinele fibrilare și globulare.
Fats - compusul organic este un ester al glicerolului alcool trihidric și acizi grași monocarboxilici preferabil cu un număr par (la 8 la 24) atomi de carbon. Grăsimile se găsesc în toate țesuturile de animale și plante, sunt principalii agenți de țesut gras, sunt printre principalele substanțe alimentare cu alimente. Compoziția produsului alimentar include așa-numitele grăsimi „invizibile“ (găsit în carne, pește, lapte și alte alimente) și „vizibile“ - a adăugat în mod specific la uleiuri vegetale alimentare și grăsimi animale.
Carbohidrații fac parte din celulele și țesuturile tuturor organismelor vegetale și animale și constituie, în masă, cea mai mare parte a materiei organice de pe Pământ. Carbohidrații reprezintă aproximativ 80% din materia uscată a plantelor și aproximativ 20% din animale. Carbohidrații constituie cea mai mare parte a dietei și asigură 50% din valoarea sa energetică. În consecință, carbohidrații sunt principalul furnizor de energie pentru organism. Importanța carbohidraților nu se limitează la valoarea lor energetică. Acestea asigură o activitate normală a ficatului, au o capacitate de conservare a proteinelor, sunt strâns legate de metabolismul grăsimilor.
Cantitatea de cenușă este o măsură a conținutului de substanțe minerale anorganice din furaje. Cenușa conține calciu, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu și mangan, precum și alte elemente utile. Lipsa cenusii indică un conținut scăzut în hrana necesară pentru elementele corpului. Nivelul prea ridicat de cenușă afectează în mod negativ atât digestia cât și gustul alimentelor - iar pentru animalele mai mari, un nivel ridicat de cenușă poate afecta sănătatea.
Cantitatea de cenușă este o măsură a conținutului de substanțe minerale anorganice din furaje. Cenușa conține calciu, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu și mangan, precum și alte elemente utile. Lipsa cenusii indică un conținut scăzut în hrana necesară pentru elementele corpului. Nivelul prea ridicat de cenușă afectează în mod negativ atât digestia cât și gustul alimentelor - iar pentru animalele mai mari, un nivel ridicat de cenușă poate afecta sănătatea.
Susține sănătatea părului, ajută organismul să folosească proteine, acid folic, acid pantotenic, vitamina B 12, îmbunătățește alimentarea cu sânge a organelor și țesuturilor. Insuficiența sa se manifestă prin dermatită, depigmentarea stratului și pierderea acestuia pe partea posterioară. Conținut în ficat și rinichi, soia, ouă, mazăre. Lipsa de biotină în organism nu este periculoasă pentru sănătatea animalelor. Cu toate acestea, după un consum prelungit de antibiotice, cererea de biotină crește.
Promovează absorbția fierului, necesare pentru sinteza hemoglobinei, participă la procesul de vindecare și accelerează oxidarea vitaminei C. Este necesar pentru oase puternice, sinteza de fosfolipide și elastină. Când deficitul de cupru dezvoltă anemie, similar cu deficitul de fier sau tulburări de dezvoltare ale oaselor. Excesul de cupru din organism poate duce la hepatită toxică. De exemplu, terrieri Bedlington, West Highland Terrier alb si Dobermann pot avea tulburări ale metabolismului cuprului genetice, din cauza care sunt predispusi la hepatita si ficat gras. Numărul minim recomandat de cupru: pentru câini - 7,3 mg / kg; pentru pisoi - 15 mg / kg; pentru pisicile adulte - 5 mg / kg. Valoarea maximă permisă este de 250 mg / kg.
Acidul folic este necesar pentru sinteza acizilor deoxiribonucleici și ribonucleici, care la rândul lor sunt necesare pentru creșterea și dezvoltarea celulelor. Este, de asemenea, necesar pentru formarea celulelor roșii din sânge, protejează inima, stimulând enzimele care asimilează homocistina. Împiedică formarea formărilor celulare precanceroase. Responsabil pentru dezvoltarea completă a fătului. Lipsa acidului folic conduce la apariția anemiei, a diferitelor tulburări ale tractului gastro-intestinal, deversării timpurii a părului etc. Conține acid folic în leguminoase, nuci, legume verzi cu frunze - spanac, sparanghel, ficat și pâine.
Glucozamina joacă un rol major în dezvoltarea și retenția fluidului intraarticular. In plus, glucozamina face parte din mucus produse în tractul gastrointestinal, plămân și rinichi. Cu o lipsă de glucozamina agravează starea pielii (sec, matreata, rafinament excesiv, letargie) și lână (monotonie, fragilității, părul vag a avut loc într-un folicul de păr). La câini, există o slăbiciune a ligamentelor articulare, se pare că se poate arăta cum să marcați, mers wobbly, pripadanie pe unul dintre picioare. Întârzieri de dezvoltare și stabilirea la timp a capsulei articulare - a încălcat integritatea cartilajului articular, ceea ce poate duce la dezvoltarea artritei și artroze precum și șchiopătatul permanentă, în special a afectat cot și șold articulațiilor.
Este necesar pentru formarea de lecitină, promovează defalcarea grăsimilor, reducerea colesterolului în sânge, împiedică pierderea părului. Dezavantajul poate provoca pierderea părului, eczemă, constipație și duce la creșterea colesterolului în sânge. Conținut în drojdie de bere, banane, ficat, orez brun, fulgi de ovăz, stafide, nuci.
Un element slab produs de corpul câinilor, dar bine păstrat de ei. Nevoia de fier crește, de obicei, dacă animalul a pierdut mult sânge, cu boli gastroenterale. Conținut în carne, gălbenușuri, pește și cereale integrale.
Afectează dezvoltarea scheletului, participă la reacțiile de imunitate, în sânge, respirație tisulară. Este necesar pentru dezvoltarea normală și îmbinarea oaselor. O sursă excelentă de mangan este boabele întregi. Deficiența acestui element duce la încetinirea sau stoparea dezvoltării și creșterii, tulburări de reproducere, malformații ale oaselor, paralizie, ataxie (discoordinația mișcărilor), orbire, surzenie.
Este necesar pentru părul sănătos, pielea și ghearele. Ajută la reducerea colesterolului, creșterea producției hepatice a lecitinei, protecția rinichilor. Aceasta mărește aciditatea urinei, care ajută la prevenirea formării de pietre.
Antioxidant. Participă la procesele de metabolizare, restaurare a ADN-ului, mărește imunitatea și ajută la otrăvirea cu săruri ale metalelor grele. Cu o deficiență de seleniu, îmbătrânirea prematură, moartea căței și a pisicilor și deteriorarea scheletului și a inimii sunt observate.
Ajută la îmbunătățirea digestiei, vindecarea rapidă a leziunilor pielii, crește rezistența la boli, consolidează sistemul imunitar, este necesară pentru rezistența oaselor și a dinților. În plus, această vitamină este responsabilă pentru o bună vedere. Cu o deficiență a vitaminei A, există un decalaj în creștere, o încălcare a funcției de reproducere, boli de piele, orbire de noapte.
Promovează sinteza normală a ADN-ului, stabilizează activitatea sistemului nervos și îmbunătățește digestia alimentelor. În cazul în care deficiența dezvoltă anemie și degenerarea gras a ficatului. Conținut în carne, pasăre, pește, ouă și lapte.
Implicată în eliberarea de energie, după descompunerea proteinelor, grăsimi și carbohidrați, ajută organismul absorbi și de a folosi alte vitamine, formează rezistența organismului la stres, promovează formarea de anticorpi, celulele sistemului nervos central. Cu o lipsă de vitamina există o încălcare a sistemului nervos central, afectarea pielii (dermatită). Conținut în carne, ouă, în drojdie de panificație presată.
Funcția sa principală este de a stimula absorbția organismului de calciu și fosfor, necesară pentru formarea țesutului osos și pentru întărirea dinților. Sprijină starea de sănătate a sistemului nervos prin reglarea nivelului de calciu din sânge. Lipsa vitaminei D poate duce la rahitism și alte boli și deformări ale oaselor, cariilor dentare, afectării vizuale și auzului, bolilor renale.
Este un grup de tocoferoli care servesc ca antioxidanti, prevenind procesele oxidative in organism. Vitamina E promovează respirația celulară în mușchi și mușchiul cardiac, dilata vasele de sange, prin care inima mai mult sânge intră, previne formarea de cheaguri în vasele de sânge. Deficiența vitaminei E duce la numeroase încălcări, inclusiv insuficiența renală, boli de inimă, tulburări ale sângelui și naștere prematură.
Conține substanțe naturale pentru a menține sănătatea, imunitatea și funcționarea normală a intestinului; îmbunătățirea reînnoirii celulelor și, prin urmare, încetinirea procesului de îmbătrânire; reducerea mirosului fecalelor animalului.
Zincul ajută organismul să absoarbă proteine, transformă componentele care conțin energie în energie. De asemenea, este necesară vindecarea normală a rănilor, menținerea nivelului de vitamină A în sânge și nivelul normal al colesterolului.
Necesar pentru sinteza și descompunerea aminoacizilor, a construi lanțuri de proteine, promovează absorbția grăsimilor și carbohidraților, formarea de anticorpi ale sistemului nervos si suporta o stare piele sanatoasa, reduce spasmele musculare, amorțeli ale extremităților, greață, normalizeaza echilibrul fosfor și sodiu în organism. Conținut în carne, pasăre, pește, cereale, leguminoase și legume verzi și cu frunze. Deficienta poate provoca insomnie, nervozitate, erupții cutanate, anemie, căderea părului, distrofie musculară și spasme musculare.
Promovează absorbția de grăsimi, carbohidrați, proteine, promovează formarea de anticorpi și a celulelor roșii din sânge, este esențială pentru menținerea vederii bune, piele sănătoasă, păr, unghii, responsabil pentru procesul de respiratie celulara. Cu o lipsa de pierdere marcata a apetitului, întârzierea creșterii, diaree și pneumonie, piele uscată, căderea părului, cataractă (opacifierea cristalinului). Conținut în produse lactate, legume cu frunze verzi și cereale.
Acesta scade colesterolul, promovează asimilarea proteinelor, grăsimilor și zaharuri, scade tensiunea arteriala, sprijina sistemul nervos si tractul gastrointestinal, este responsabil pentru o piele sanatoasa, îmbunătățește eficiența organismului. Conținut în carne, lapte, ouă, pește, carne de pasăre, cereale. Cu o dermatită deficitară, tulburări digestive, inflamație a gingiilor.
Băuturi uscate de drojdie
Inulina este o polizaharidă conținută în tuberculi și rădăcini de dalii, anghinare și păpădie. Este fructozan, deoarece în timpul hidrolizei sale se formează fructoză. Sa arătat că, în plus față de inulina stimula creșterea și activitatea bifidobacteriilor și lactobacililor, crește absorbția calciului în colon, adică reduce riscul de osteoporoza, afecteaza metabolismul lipidic, reducând riscul modificărilor aterosclerotice în sistemul cardiovascular și, eventual, a preveni dezvoltarea diabetului de tip II, există date preliminare privind efectul său anti-cancer
Polizaharidele sunt carbohidrați cu masă moleculară ridicată formați din reziduurile de monozaharide sau derivații acestora. Polizaharidele sunt prezente în toate organismele, îndeplinind funcțiile de rezervă, suport, substanțe de protecție. Polizaharidele participă la reacțiile imune, asigură adeziunea celulelor în țesuturile plantelor și animalelor, constituie cea mai mare parte a materiei organice din biosferă.
Boala, stres, erori în alimentație, condiții nefavorabile de mediu, radioterapia, terapia cu antibiotice prelungită încalcă echilibrul normal al microflorei intestinale, ceea ce duce la o creștere a agenților patogeni și, în consecință, la disbacterioza. Capacitatea de a suprima propagarea microorganismelor patogene în intestin - proprietate distinctivă a bacteriilor producătoare de acid lactic (Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus). Bacteriile acidului lactic au un rol activ în formarea și homeostazia sistemului imunitar, produsele funcțiilor lor vitale slăbesc efectele nocive ale substanțelor toxice care intră în organism cu poluarea mediului.
Trimiteți-le prietenilor: