Ce să gătești pentru Crăciun, meniul pentru masa de Crăciun

Tradițiile unei mese de Crăciun

Important! Cantitatea de mâncare de pe masa de Craciun ar trebui să depășească numărul de persoane care se vor aduna la masă. Mâncarea trebuie să fie atât de mare încât nimeni să nu se ridice de la masă înfometat.

Rusă meniul de Crăciun, dacă te uiți în istorie, pur și simplu uimeste în domeniul său de aplicare. Unele feluri de mâncare populare, care erau neapărat pe masă odată, chiar și în condițiile urbane moderne, sunt dificil de pregătit. Dar, dacă încercați, puteți supraviețui chiar și celei mai complexe rețete. Iată o listă de mâncăruri rusesti originale care au fost servite în Ajunul Crăciunului:

• Kutya sau osovo;
• Uzvra este un compot de fructe uscate;
• Julienne cu ciuperci;
• diverse salate murate, muraturi;
• clatite de ovăz;
• Gustări din produse secundare;
• Coapte cu mere și prune gâscă;
• cartofi feliți;

La masa de Craciun trebuie sa existe o kasha-kutya. Este pregătit destul de simplu. Este necesar să luați un pahar de grâu, să îl spălați bine și să-l turnați într-o oală cu apă. Apa ar trebui să acopere chifla. Trimiteți cratița, acoperită cu un capac, în cuptor și gătiți timp de patruzeci de minute (adăugați apă dacă este necesar). Terciul trebuie să devină friabil și nu fiert. Este important ca ovăzul să fie suculent, pentru că este pentru această proprietate că își primește numele.

În mod separat, ar trebui să aburi stafidele de caise uscate și prune uscate. Fructele uscate mari ar trebui să fie tocate fin. Puteți adăuga, de asemenea, fructele cu coajă lemnoasă uscate (zdrobiți fin), mac (fierbere până la moale). Toate aceste ingrediente se adaugă la terci și se amestecă cu miere. În mod tradițional, sărbătoarea festivă începe cu acest fel de mâncare. Un bol de kutya este trecut într-un cerc, începând cu cel mai vechi membru al familiei.

Când sărbătorim Crăciunul, este mai bine să abandonăm sucurile și alte băuturi cumpărate și să pregătim un nod. Este simplu, trebuie să cumpărați fructe uscate. Ei bine, dacă compoziția va include mere, pere. Clătiți bine fructele uscate, puneți-le într-o cratiță și adăugați apă. Se aduce la fierbere, apoi se îndepărtează din căldură și se răcește. Compotul a servit într-o frig.

Masă de Crăciun în termeni de religie

Spre deosebire de masa de Anul Nou în timpul mesei de Crăciun nu este sarcini necesare pentru a surprinde oaspeții cu noi feluri de mâncare. Dimpotrivă, trebuie să aderăm la o anumită tradiție. trebuie neapărat să gătesc carne de pasăre, pește, clătite, feluri de mâncare umplute, pune muraturi, varza, și bun venit jeleu aspic, cârnați, produse de patiserie cu miere, biscuiți și cookie-uri.

La masă de Crăciun nu spuneți toasturi pompoase și nu beți șampanie. Masa începe cu trei linguri de kutya - aceasta este pentru a da Sfânta Treime. La masă ar trebui să fie o atmosferă prietenoasă și relaxată, conversații pașnice pe îndelete. La Crăciun, cea mai importantă tradiție este unitatea cu familia și bucuria de acasă, confort.

Despre dispunerea tabelului

Odată a fost luată înainte de a pune o masă de masă pe o masă de Craciun, punându-și fânul pe ea. După aceea, puneți o față de masă sau de bumbac. La începutul mesei puteți spune chiar și averi. Este necesar să se trage pe creanga de fân fiecare oaspete și a vedea cine este cel mai lung ramura, că în noul an de așteptare pentru un noroc special și de succes.

Masa însăși poate fi decorată suplimentar cu spikele uscate, ramuri de conifere și lumanari. Culoarea roșie combinată cu albul este binevenită. Deși, schema de culori poate fi absolut orice, principalul lucru - pentru a rezista stilul general.

Dacă ne întoarcem la originile sărbătorii de Crăciun și a tradițiilor sale, vacanța va dobândi un înțeles special. De fapt, Crăciunul nu începe să servească masa și să pregătească mâncăruri naționale, ci cu gânduri pure și o inimă deschisă.

Tipurile de laptop-uri prin funcționalitate și alegerea celei potrivite pentru dvs.