Solyanka este o farfurie foarte originală și populară. Adevărat, e un amator. Speciile de Halofitele sunt multe, iar arsenalul de rețete tot timpul actualizat, deoarece mulți sunt experimente în gătit, inventează și se adaugă ceva din propria lor. Cu toate acestea, acest fel de mâncare mereu și cu o varietate de ingrediente pot fi gospodării delicioase și satisfăcătoare plăcere și oaspeții.
Solyanka cu cârnați - rețeta numărul 1
Pentru a pregăti această rețetă pentru 3 litri de apă, veți avea nevoie de:
- 300 g de cârnați afumați,
- 200 g de saramură din castraveți,
- 2 castraveți sămânți de mărime medie,
- 3 cartofi mari,
- 3 linguri. linguri de pasta de tomate,
- 100 g de măsline,
- 0,5 lămâie,
- o ceapa mare,
- 2-3 frunze de dafin,
- sare,
- puteți adăuga busuioc uscat,
- ardei roșu,
- verde,
- ulei vegetal.
Cum să gătești supa cu cârnați?
- Pentru a găti un amestec cu cârnați, nu vor fi necesare multe produse. Mai întâi curățăm și tăiem cartofii, apoi îl adăugăm la apă clocotită.
- Cârnații trebuie tăiați în benzi și apoi ușor prăjiți în ulei vegetal, aproximativ 3-5 minute. După cârnați pe care îl adăugăm la cartofi.
- Castraveți pentru salată cu cârnați, tăiați în fâșii și cu o cantitate mică de ulei vegetal, cu adaos de tocană de supă timp de aproximativ 4 minute.
- Ceapa se înmoaie foarte bine, trecem în ulei vegetal până la maro auriu. Pasta de tomate se adaugă la ceapă, se toacă timp de 5 minute.
- În supă pentru a găti pâlnie cu cârnați, adăugați castraveți, ceapă cu pastă de roșii. În supă, reumpleți brânza și gătiți timp de 10 minute.
- Adăugați la vas o frunză de laur, piper (gustos) la gust, busuioc, sare. Apoi gătești totul timp de 5 minute.
- Alături de grătarul cu cârnați se adaugă măsline și toate. Opriți-l. Închideți capacul. Înainte de servire, dați Solyanka mai multe minute.
Solyanku cu cârnați este așezat în porții, asigurați-vă că adăugați o felie de lămâie și stropiți cu ierburi.
Solyanka cu cârnați - rețetă nr. 2
Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de:
- 500 de cârnați (cârnați, cârnați, cârnați afumați)
- 1 cană (150 grame) de pastă de roșii,
- 6 becuri,
- 3-4 castraveți sărate,
- zahăr,
- 150 de grame de margarină,
- 1 litru de bulion de carne de vită,
- 3 ardei bulgari,
- 2 frunze de dafin,
- sare,
- Sos Tabasco.
Cum să gătești supa cu cârnați?
- Pentru a prepara o amestecătură de cârnați, margarina trebuie sa se topesc într-o cratiță mare, cu o grosime, se adaugă cârnați și se prăjește, amestecând constant.
- Ulterior, pentru a prepara o amestecătură de cârnați, adăugați ceapa tocata si continua sa se prăjește. Odată ce ceapa devine translucida, se adauga pasta de tomate, se toarnă supa în tigaie și se adaugă cuburi muraturi, ardei și toate celelalte componente care intră în rețeta pentru această supă. Apoi, aveți nevoie pentru a găti la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute. Adăugați pentru a gusta condimente condimentate. După acest sezon, cu o amestecătură de cârnați la gust de zahăr.
- Ciorba de supa de cârnați trebuie să fie servită cu o felie de lămâie, o lingură de smântână și 2-3 măsline sau capere. Cu această supă, toastul fierbinte este perfect combinat.
Solyanka cu cârnați - rețeta nr. 3
Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de:
- 1 cutie de măsline,
- 1 cutie de măsline,
- pentru 150-200 de grame de diferite tipuri de cârnați,
- 1 oală (300-500 ml) de castraveți murate,
- 1 cană (50-100 ml) de capere conservate,
- 1 lămâie mică,
- 2-3 linguri de pasta de tomate.
Cum să gătești supa cu cârnați?
- Mezeluri pentru Halofitele trebuie să se taie în cuburi și se prajeste bine cu pasta de tomate, se adaugă apă și se pune pe foc mediu la fierbere.
- Pentru a prepara o cârpă de cârnați, tăiați castraveții, adăugați la tigaie cu căprioare și reintroduceți fierberea.
- Măslinele și măslinele ar trebui să fie tăiate în jumătate, adăugate la apa fiartă și din nou aduse la fierbere. În apă, se toarnă brânza de la castraveți și căprioare, se toarnă lamaie și se aduce la fierbere.
Sfaturi utile pentru pregătirea supă
Supele, de regulă, trebuie să fie gătite cu o zi înainte de masă. Gustul de sare de la cârnați este, de asemenea, îmbunătățit, evident, atunci când este pregătit mai mult. În această rețetă, piperul poate fi ușor înlocuit cu lecho proaspăt sau conservat.
În unele cazuri, supa de ciulin rus cu reteta cârnați este modificat, atunci când murături înlocui o cantitate mică de varză acră sau ciuperci marinate.
Acum ați învățat cum să gătiți o pâine cu cârnați. Sperăm că acest lucru nu vă va opri curiozitatea și veți încerca să gătiți mai multe variante ale acestui minunat fel de mâncare. Bună dispoziție la gătit și un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: