Pentru prepararea compotului luăm:
- kiwi fructe-10 bucăți;
- zahăr - 1 pahar pe litru de apă;
- apa - prin volumul cutiilor;
- scortisoara praf - un sfert lingurita;
- cuișoare - 5-6 bucăți.
Kiwi este al meu, uscat cu un prosop, vom scoate din ea o coaja subtire. Puteți utiliza un peeling de legume - coaja este îndepărtată foarte subțire. Dacă fructele sunt destul de mari, le tăiați în 2 părți, lăsându-le pe cele mici (puteți tăia totul în cercuri groase).
În borcane sterilizate pentru 2/3 de fructe de lapte și se toarnă apă fiartă din fierbător. Se acoperă cu capace fierbinți pentru plajă pentru 8-10 minute, învelite cu prosoape calde.
Acoperind gâtul cutiilor cu tifon curat, se scurge apa într-o cratiță, măsurând volumul. Acoperim borcanele cu capace de kiwi, înainte de a înfășura siropul, înfășurați-l pentru a se răci mai puțin.
Se fierbe apa cu cuișoare și scorțișoară, se adaugă zahăr, pe baza volumului de apă, se dizolvă cu grijă. Siropul preparat se toarnă peste cutii de conserve, se rostogoleste și se înfășoară din nou. Păstrați în căldură până când se răcește complet. Apoi îl păstrăm într-un loc întunecos.
Gustul oamenilor este diferit. Dacă cineva vede compotul ca dulce, poate fi diluat înainte de a consuma apă fiartă răcită.
Fructele de kiwi sunt universal. Prin urmare, compotul de fructe de kiwi pentru iarnă poate fi preparat din mai multe componente:
- Felii de mere, decojite din semințe, se fierb timp de 2 minute, se pun în cutii cu kiwi (volumul total nu trebuie să depășească 2/3 din cutie). Apoi, urmați recomandările descrise mai sus, folosind sirop de mere pentru sirop.
- În compot, puteți adăuga diferite fructe de pădure (cireșe, coacăze, cireș negru, agrișă) sau boabe de rodie. Reteta nu se schimba. Având în vedere că boabele au un gust acru, trebuie să luați puțin mai mult zahăr.
- Un gust foarte delicat, neobișnuit, va da un compot de gutui kiwi. Fructe bine spalate (3 buc.) Tăiați în felii, scoateți miezul. Se fierbe timp de 8 minute. Apoi, conform rețetei deja cunoscute, folosind o gutui pentru sirop. Cantitatea de zahăr, de asemenea, va trebui să fie ușor crescută.
Un compot din gutui este gata. Bucurați-vă. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: