Contoarele magazinelor noastre sunt pline de mâncare. Ce pericol așteaptă un student înfometa într-un pachet de mese ieftine pregătite? Principalul nutritionist de la Ministerul Sănătății din Rusia, Oleg Shvedov, ne-a spus ce ar trebui să fie exclus din dietă și ce trebuie consumat mai des.
Produse ecologice curățate în Rusia
- Oleg Vitalievich, vă rog să-mi spuneți ce alimente sunt periculoase pentru a cumpăra?
"Toate produsele alimentare vândute astăzi sunt sigure." Acest lucru garantează atât statul, cât și producătorul. Aceasta înseamnă că nu poate fi otrăvit sau provocat infecții intestinale.
Toate standardele trebuie respectate astfel încât produsele să fie pe rafturile magazinelor sau supermarketurilor. Există o legislație care reglementează siguranța și calitatea fiecărui produs. Este conceput cu scopul de a nu exista efecte toxice asupra corpului uman. Asta este, dacă există vânzări oficiale, atunci nu ar trebui să existe substanțe nocive în produse.
Viața umană depinde de acest lucru: dacă primește alimente "interzise", se poate îmbolnăvi sau chiar să moară. Nimeni nu va permite să vândă produse dăunătoare de acțiune toxică!
Există așa-numitele produse prelucrate tehnologic, de exemplu produse de cofetărie și produse din carne. Cercetările științifice arată că utilizarea regulată a acestora în cantități mari crește treptat riscul bolilor periculoase: ateroscleroza, hipertensiunea arterială, diabetul zaharat, cancerul.
Fabricarea produselor alimentare ecologice pure
- Este demn de preferat produsele așa-numite produse ecologice?
- Să luăm, de exemplu, roșii, care sunt cultivate în mod obișnuit (chiar și cu adaos de pesticide sau nitrați care nu depășesc standardele de siguranță) și roșiile organice, efectul asupra sănătății umane vegetale organice și convenționale, care sunt crescute, de exemplu, în ferma va fi la fel pozitiv.
Dacă luați o tomată sărată care a fost prelucrată, atunci influența din ea va fi negativă. Nu este vorba de substanțe chimice și aditivi chimici, ci de o cantitate mare de sare, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale. Adică între produsele ecologice și cele convenționale nu există o diferență semnificativă pentru consumator. Diferența este între produsele prelucrate tehnologic și produsele naturale.
- Cum afectează aditivii alimentari sănătatea umană?
- Aditivii sunt folosiți în industria alimentară în sute sau chiar mii de produse. Dacă vorbim despre consumul de alimente cu aditivi astăzi - nu va exista niciun impact asupra sănătății. Dacă ar fi, ar fi interzise. Dar dacă consumați aceste produse zilnic în cantități mari, atunci impactul va fi.
- Ce zici de produsele lactate?
- În ceea ce privește produsele lactate - trebuie consumate. Ele sunt utile, dar există anumite nuanțe care se referă la conținutul de grăsimi, sare și zahăr.
- Ce ar trebui să cumperi carne?
- Carnea gata este mult mai rea decât cea pe care o puteți găti acasă. Cârnații și cârnații sunt într-adevăr alimente nesănătoase.
Există studii care arată o creștere, de exemplu, tumori ale stomacului și a pancreasului după consumul de cârnați de mai multe ori pe zi, în cazul în care este un timp foarte lung. Adică, ele sunt alimente nesănătoase. Nu putem spune că acestea ar trebui să fie interzise în general, dar utilizarea lor trebuie să fie cât mai puțin posibil. Același lucru este valabil și pentru pești.
- Ce alimente ar trebui să fie excluse din dietă și de ce?
- Produsele naturale (legume, fructe, cereale) sunt sănătoase, cele mai utile produse. Folosirea lor constanta face ca o persoana sa fie sanatoasa. Consumul acelorași produse prelucrate (dulciuri, cârnați, chiar și pâine) în cantități mari face ca o persoană să fie vulnerabilă la diferite boli.
Produsele care conțin o mulțime de sare, zahăr, grăsimi, grasimi trans, ar trebui evitate. Majoritatea sarei se adaugă la pâine, cârnați, brânză, conserve.
Produsele naturale ecologice: ceea ce să se acorde prioritate
- Nu este nevoie să consumați produse de patiserie. Adică o persoană ar trebui să înceteze să consume produse de cofetărie?
- Nu este nevoie să consume produse de cofetărie, deoarece acestea dau organismului substanțele fără de care se poate face fără. Grasimile trans, de exemplu, duc la boli foarte grave. Acestea sunt cele mai multe produse de patiserie.
- Ce băuturi ar trebui să fie preferate?
- De la băuturi pentru utilizare constantă, puteți recomanda apă, ceai și cafea. Restul este mai bine să nu bei.
Asta este, astăzi, poziția de medicamente pentru produse este după cum urmează: produse naturale, în special de origine vegetală, utile și prelucrate tehnologic, în principal inutile. Este vorba despre utilizarea pe termen lung în cantități mari de produse prelucrate tehnologic și în cantități mici de produse naturale. Încă mai preferați feluri de mâncare gătite la domiciliu (supe de legume, pește coaptă și păsări de curte, compoturi și băuturi din fructe).
Este util să știți:
- În jurul valorii de produse ecologice sunt în desfășurare dezbateri. Nu mai puține întrebări sunt cauzate de utilizarea de cocktail-uri de proteine. Proteinele sunt dăunătoare sănătății?
- Acordând o mare atenție nutriției și calității corecte a produselor, nu uitați de raportul corect între grăsimi, proteine și carbohidrați pentru pierderea în greutate și pentru a menține sănătatea.
- Hrișcă - o crudă foarte populară și folositoare nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru sănătate. Dieta clasică pe hrișcă vă ajută să obțineți rezultate fantastice!
Rezultatele pierderii greutății cititorilor noștri:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: