Foarte folositoare oase de piersici. Acestea conțin ulei de migdale amare și vitamina B17.
Din punct de vedere chimic, vitamina B17 este un compus de două molecule de zahăr (benzaldehidă și cianură), numit amigdalină (laetrală).
Miezul piurei osoase de piersici se datorează în principal uleiului de migdale.
O cantitate mică (nu periculoasă pentru viața umană) de lager găsită în oasele de caise, mere, cireșe, piersici (inclusiv netede) și prune. În ceea ce privește puritatea amigdalinei, corpul poate fi asimilat 3-4 grame, dar nu mai mult de 1 g pe recepție.
Cât de mult este conținut în nucleul osului de piersic nu știu, dar 20-30 buc. pentru o zi (nu imediat!) pot fi utilizate în condiții de siguranță.
Amygdalin se descompune pe tratament termic până la 100 de grade.
În oasele de o piersică conține otrava, care este nedorită. Otrava se numește amigdalină.
Amygdalin, când intră în tractul gastrointestinal, împarte și asigură acidul cianhidric.
Această otravă poate duce la moarte. Faptul că acidul prusic cauzează foametea la oxigen, iar acest lucru afectează activitatea sistemului nervos, sistemul cardiovascular și face dificilă respirația.
Dupa ce am citit toate astea, cred ca multi oameni isi vor pierde dorinta de a sparge oasele din piersic si de a le folosi de nuci. Nu le dați copiilor, deoarece corpul lor este mult mai slab decât la adulți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: