Cum sa faci o bucata de gem? Este această întrebare acele amante care au găsit dintr-o dată un borcan de delicatețe învechite sau rumenite de fructe de pădure. Aruncarea gemului în momente este într-adevăr foarte nefericită, așa că rețeta pentru o băutură cu alcool redus la domiciliu în acest caz va fi foarte binevenită.
Regulile de gătit de la domiciliu
Braga din gemul fermentat poate fi consumată ca o băutură alcoolică independentă, dar poate fi utilizată ca materie primă pentru distilarea ulterioară în lună. Tehnologia de fabricație astfel nu diferă puternic, iar în ceea ce privește structura, aici pot exista nuanțe. Reteta de băut pentru băut implică utilizarea unei cantități mari de gem și o mică cantitate de drojdie, în timp ce preparatul pentru distilarea ulterioară necesită alte câteva proporții. Dacă înțelegeți cum să faceți o băutură bună pentru băut, pregătiți-vă o băutură din gem pentru lună, va fi mult mai ușoară.
Pentru a vă bucura de gem, aveți nevoie de o cantitate mare de gem și puțin drojdie
Pentru a obține o băutură foarte bună cu alcool scăzut, cu un gust plăcut, trebuie să acordați atenție gemului, de la care va fi pregătit. După cum spun experții, nu există nici o diferență fundamentală ce fel de delicatese fermentate să fie luate, nu.
Cu toate acestea, sa dovedit prin experiență că cele mai bune rezultate sunt obținute folosind gem de zmeură, cireșe și mere. Coacăze roșii și negre, pere, coacăze se vor potrivi de asemenea.
Separat, este necesar să se spună despre starea de gem, potrivită pentru fabricarea de brațe. Acru sau zahăr poate fi luat, dar nu ar trebui să existe mucegai în borcan. Pentru a vă asigura siguranța materiei prime, aceasta poate fi fiartă timp de câteva secunde. Gustul final al băuturii nu o va afecta în nici un fel.
Este necesar să alegeți un recipient adecvat: acesta poate fi o cutie de lapte mare sau o sticlă tridimensională de sticlă cu un gât îngust. Rețineți că barja poate fi fermentată foarte greu și de scurgere, deci alegeți un recipient de dimensiune corespunzătoare.
În timpul întregii perioade de fermentare, conținutul sticlei trebuie amestecat cu o spatulă din lemn.
În timp, pentru a înțelege că bomba este gata, o sticlă este pusă pe gâtul sticlei cu un fel de indicator - o mănușă de cauciuc cu găuri mici în zona vârfurilor degetelor. În procesul de fermentare, dioxidul de carbon va fi eliberat, iar mănușa va fi umflată. Odată ce băutura este gata, fermentația se va opri și "indicatorul" va fi dezactivat. Acest lucru înseamnă că este timpul să înclinați și să gustați împerecherea.
Rețete populare de berg din gem
Există destul de multe rețete pentru băuturile alcoolice de uz casnic din vechiul gem.
Iată câteva dintre cele mai simple și mai populare:
- Să faci o băutură pentru băut. trebuie să luați 5 litri de orice gem, se toarnă 10 litri de apă și se pune foc. Se amestecă amestecul, se încălzește, dar nu se fierbe, apoi se scoate din căldură, se răcește, se adaugă 7 g de drojdie uscată sau de vin și se amestecă bine. Se toarnă masa într-un recipient de sticlă mare și se lasă timp de 2 săptămâni, punând pe gâtul sticlei o mănușă de cauciuc. Se recomandă ca lichidul să fie amestecat în fiecare zi. După 14 zile, scurgeți brațul.
- Pentru a face o băutură alcoolică scăzută fără drojdie, luați 2 kg de gem acru sau dulce, diluați-o cu 5 litri de apă și puneți 250 g de stafide într-un rezervor de fermentație. O regulă importantă: nu este nevoie să spălați stafidele înainte să o trimiteți într-un viitor viitor. Pe suprafața sa există ciuperci asemănătoare drojdiei, care vor provoca procesul de fermentație. Braga trebuie perfuzat timp de cel puțin 10 zile.
- Buchetul de gem dulce gustat este preparat din 1 litru de delicatețe de boabe, 2 litri de apă, o cantitate mică de zahăr și drojdie de vin. Jam se toarnă apă rece, se adaugă puțin zahăr, astfel încât viitorul braga are un gust dulce plăcut și se pune pe căldură moderată, amestecând ocazional, apoi opriți-l și răciți puțin. Drojdia este crescută separat în apă caldă și turnată într-o țaglă răcită pentru împerechere. Lichidul este din nou bine amestecat, închis și lăsat să se fermenteze timp de 10 până la 15 zile la temperatura camerei.
- Pentru prepararea băuturii pentru lună va fi nevoie de 1,5 kg de dulce fermentat, 50 g de drojdie presată, 7 litri de apă, 0,5-1 kg de zahăr. Jam-ul este adăugat la apă ușor încălzită, apoi zahărul și drojdia sunt dizolvate acolo. Containerul cu amestecul finit este închis și pus într-un loc cald timp de o săptămână.
Este un produs complet natural și sigur, dar este stocat, din păcate, foarte puțin - nu mai mult de 2 zile într-un loc răcoros. De aceea, băutura gata trebuie consumată cât mai repede posibil.
Articole similare
-
Cum să faci un complot puternic pe o fotografie pe tine acasă
-
Cum să faci sprâncenele mai întunecate și mai groase la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: