Pâinea neagră este un fel de pâine, obținut ca rezultat al aluatului de copt preparat din făină de secară cu ajutorul aluatului. Această pâine se numește secară. Pâinea neagră este un produs alimentar important. Tehnologia modernă de gătit pâine neagră sa schimbat semnificativ. În funcție de valoarea nutritivă a acestui produs, practic nu există alternative egale între produsele de panificație. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați în pâinea neagră, conținutul caloric al cărui conținut este mai mic decât cel al pâinii tradiționale albe, acest tip de pâine este alimentul preferat în dietă. Câte calorii sunt în pâine neagră? Care sunt proprietățile sale utile?
Pâine neagră: calorii, proprietăți utile ale produsului
Compoziția nutritivă a pâinii negre, al cărui conținut de calorii este de până la 200 de calorii pe 100 g de produs:
Datorită conținutului ridicat de carbohidrați, pâinea neagră, conținutul de calorii care este mai mică decât valoarea energetică a pâinii albe, este absorbită de organism mai mult și contribuie, de asemenea, la o saturație mai lungă a corpului. Pâinea neagră, conținutul caloric care variază în funcție de tehnologia de preparare, este bogat în vitamine (A, E, PP, practic toate vitaminele B), aminoacizi esențiali, componente minerale, fibre.
Brown pâine, caloric care variază de la 160 la 200 de calorii, conține lizină - aminoacizi esențiali, care este o parte din aproape toate proteinele și este necesară pentru creșterea și repararea țesuturilor organismului, producerea de anticorpi, hormoni, enzime de sinteză, albuminele. Datorită compoziției bogate nutrientnomu pâine neagră îmbunătățește imunitatea, normalizează funcția sistemelor sale, hormoni, imbunatateste activitatea tractului digestiv, creste peristaltismul intestinal, elimină toxinele din organism. Brown pâine, care este valoarea calorica destul de mare, este un remedii populare naturale pentru imbunatatirea functiei imune, reducerea nivelului de colesterol din sânge, precum și eliminarea deșeurilor și a toxinelor.
Dintre proprietățile benefice ale pâinii negre, conținutul de calorii al cărui conținut poate fi neglijat din motive de completare a echilibrului dintre vitamine și oligoelemente din organism, se subliniază:
- Îmbunătățirea digestiei, atunci când se înlocuiește pâinea albă cu negru, apare o pierdere naturală în greutate;
- Purificarea vaselor de sânge, pâinea neagră este recomandată pacienților care suferă de ateroscleroză;
- Nivelul ridicat de fier din pâinea neagră îl face un produs indispensabil în dieta pentru prevenirea anemiei;
- Pâinea neagră scade efectiv glicemia;
- Curățarea naturală a corpului de toxine și toxine, curățarea regulată a intestinelor cu utilizare constantă;
- Pâinea neagră din dietă reduce semnificativ riscul de boală coronariană;
- Compoziția bogată a vitaminei ajută organismul să facă față stresului, pâinea neagră ajută la creșterea stării de spirit, vitalității, normalizarea fondului psiho-emoțional.
Principalele clase de pâine neagră: calorii și compoziție
Un alt fel de pâine neagră, care este făcută din făină de grâu și secară, se numește Borodino. Pâine Borodinskiy a căror calorii atinge 190 de calorii din făină de secară (80%, ceea ce explică proprietățile sale benefice), făină de grâu (15%, ceea ce reprezintă calorie sale crescute) precum și 5% din malț de secară fermentat.
Pâinea de secară pură, al cărei conținut de calorii are doar 163 de calorii, are o aciditate suficient de ridicată, care o protejează de mucegai și prelungește durata ei de valabilitate. Cu toate acestea, această proprietate este o adevărată pâine neagră, conținut caloric este scăzut în comparație cu alte soiuri, exclude din regimul alimentar al pacienților cu ulcer gastric si duodenal, precum și aciditate crescută. Adăugarea făinii de grâu la pâinea neagră permite tuturor să o mănânce fără excepție. Pâinea Borodinsky, a cărei valoare calorică este puțin mai mare decât valoarea energetică a pâinii negre adevărate, este alternativa excelentă.
Conformitate dieta: cat de multe calorii in paine neagra?
Cu un conținut relativ scăzut de pâine neagră în calorii, acest produs devine indispensabil în orice meniu dieta. Cum poate fi aceasta?
Orice dietă este un fel de stres pentru organism, care nu are nutrienți. O persoană care dietă este în permanență într-o stare de stres din cauza unei restricții alimentare. Vitaminele și oligoelementele conținute în pâinea neagră contribuie la reducerea stresului.
Având în vedere numărul de calorii din pâinea de secară, acest produs poate fi inclus în siguranță în dietă. Pâinea Borodinsky, a cărei valoare calorică atinge 200 de calorii, este produsul optim pentru pierderea în greutate, care stimulează procesele de digestie și contribuie la scăderea în greutate naturală.
Știați că:
sânge uman „se execută“ prin vasele sub o mare presiune și în încălcarea integrității lor este capabil de a trage la o distanță de 10 metri.
Stomatologii au apărut relativ recent. Încă din secolul al XIX-lea, era datoria unui coafor obișnuit să aleagă dinții bolnavi.
Cu privire la medicamentele pentru alergii în SUA, mai mult de 500 de milioane de dolari pe an sunt cheltuite. Încă credeți că se va găsi modalitatea de a înfrânge în final alergia?
Tusea de droguri "Terpinkod" este unul dintre liderii în vânzări, nu deloc din cauza proprietăților sale medicinale.
Oamenii de stiinta americani au efectuat experimente pe soareci si au ajuns la concluzia ca sucul de pepene verde impiedica dezvoltarea arteriosclerozei vaselor de sange. Un grup de șoareci au băut apă obișnuită, iar al doilea - suc de pepene verde. Ca rezultat, vasele din al doilea grup au fost lipsite de plăci de colesterol.
În timpul strănutului, corpul nostru se oprește complet. Chiar și inima se oprește.
Potrivit cercetărilor, femeile care beau mai multe pahare de bere sau vin pe săptămână au un risc crescut de a dezvolta cancer de sân.
Rinichii sunt capabili să curățe trei litri de sânge într-un minut.
Căzând dintr-un măgar, este mai probabil să vă încurcați gâtul decât să cădeți de pe un cal. Doar nu încercați să respingeți această afirmație.
La 5% dintre pacienți, clomipramina antidepresivă provoacă orgasm.
Caria este cea mai frecventă boală infecțioasă din lume, chiar și gripa nu poate concura.
Potrivit multor oameni de știință, complexele de vitamine sunt practic inutile pentru oameni.
În intestinele noastre se naște milioane de bacterii, trăiesc și mor. Ele pot fi văzute doar cu o creștere puternică, dar dacă s-ar fi adunat, s-ar potrivi într-o ceașcă obișnuită de cafea.
5 greșeli nepătrunse în tratamentul prostatitei
Potrivit Institutului de Cercetări pentru Urologie și Radiologie Intervențională. NA Lopatkina pentru astăzi incidența de vârf a prostatitei cade pe bărbați în vârstă de 25-30 de ani. Cum.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: