Carne și brânză felii - așa-numitele gustări reci, în mod tradițional una dintre cele mai așteptate și "venerate" feluri de mâncare de pe masă. Pentru a face acest fel de plăcere oaspeții tot ce este necesar este o bună imaginație și stăpânire a gazdelor.
Ca și în cazul salatelor, puteți și trebuie să veniți cu o fantezie pentru a decora plăcile cu brânză și cârnați pentru a surprinde oaspeții și pentru a decora masa festivă. Nu recurge la opțiunea elementară - pune pe o placă largă de mai multe soiuri de cârnați și brânzeturi, decorarea verde. Acest lucru este drăguț și nu va surprinde pe nimeni. Este mai bine să lucrezi puțin și să creezi o mică capodoperă culinară, pe care oaspeții o vor aprecia cu siguranță și o va lăuda.
Unul dintre original și, în același timp, opțiuni simple cu privire la modul de a depune un cârnat frumos și brânză - pune aceste produse sub forma unei flori, și „flori“ poate fi destul de diferite. De exemplu, poți să faci bucăți din acest cârnați cu petalele acestei flori și în mijloc trebuie să pui o brânză felii. Acest fel de mâncare trebuie să fie decorat cu verdeață în jurul marginilor, care va imita verdele florii. De asemenea, ca o opțiune, puteți face o fecundă - pentru aceasta, felii subțiri de cârnați se învârt ca un mugur, și în mijloc este plasat un nucleu de brânză. Sau felii de brânză de toast sunt înfășurate, iar în mijloc sunt așezate bucăți de măsline. Această opțiune este și mai realistă ca o fecundă. Apropo, dacă este utilizat în mod direct cu radicalii de culoare idee, carne și legume, și împodobită cu un verde, apoi o farfurie de aperitive va prezenta un buchet festiv.
Dacă lucrați puțin, puteți face o floare de brânză cu cârnați și mai spectaculoasă și mai complexă. De exemplu, pentru a face un trandafir de cârnați, cârnații fierți sunt tăiați în cercuri subțiri, care sunt pliate și presate unul împotriva celuilalt. Un astfel de "trandafir" poate fi legat cu pene de ceapă verde. Cel de-al doilea strat de cercuri se deschide mai liber și se îndoaie lateral, fixat cu verdeață, iar cel de-al treilea strat al petalelor "trandafirului" sunt așezate mai jos cât mai liber posibil.
Pentru a da originalitate și spectaculozitate deosebită brânzei tăiate și cârnaților pot fi, de asemenea, cu ajutorul ingredientelor suplimentare adăugate la tăiere. În plus față de amantele obișnuite de verdeață, folosiți roșii de cireș și fructe strălucitoare - de exemplu, căpșuni și kiwi. Brânzeturile și cârnații în formă brânză pot fi decorate cu flori proaspete. O astfel de compoziție va arăta cât mai eficientă posibil și va fi o adevărată capodoperă culinară. Și dacă vorbim despre design super-neobișnuit de masă - puteți folosi ananas, care sunt înșirate pe o scobitoare bucăți mici de cârnați și brânză, și măsline și alte legume și fructe, după cum se dorește.
Frumos tăiat brânză și cârnați, puteți nu neapărat în formă de flori. De exemplu, produsele tocate fin nu este pus pe o placă pe o suprafață orizontală, și un pic „gorochkoy“ pre de cotitură felii de brânză și cârnați în rulouri. O altă realizare a plasarea de tăiere - marginile este cârnați felierea, mai aproape de centrul cercului de brânză, iar în centru este de produse sau snacks-uri, de obicei, stabilite sunt servite cu bețișoare sau scobitori - de exemplu, măsline, roșii cherry, castraveciori, bile de carne sau jumatati fructe.
Iată câteva sfaturi practice și simple despre cum să tăiați brânza și cârnații astfel încât să arate neobișnuit și frumos pe o farfurie. Arătați efectiv cârnați de diferite soiuri, așezate în rânduri, role, pătrate sau triunghiuri. Cel mai simplu și în același timp frumos versiune - o bucată de incizie cârnați la rola de mijloc într-un sac și a pus în mijlocul verdeață, brânză, măsline și roșii cherry. Acesta ar trebui să utilizeze mijloacele disponibile pentru a captura felii de cârnați și brânză: țineți-le împreună ajută ata și cravată tuburi laminate - ceapa verde.
De asemenea, un material excelent pentru fantezie culinară - brânză felii, care este plastic, astfel încât o face o cifră este foarte ușor. Brânza este tăiată sub formă de diferite forme geometrice, folosind cuțite speciale în formă, brânză culori - de exemplu, kala, pentru care produsul este redus la minim kulechkom în încorporat în interiorul măsline sau cireșe roșii. Ei bine, dacă sărbătoarea festivă este nunta, inima brânzei va deveni un element decorativ excelent al mesei.
Cu o disponibilitate suficientă de timp pentru brânză și felierea cărnii, puteți crea o adevărată capodoperă, combinând carne, brânză, legume, fructe. O astfel de mâncare originală va decora cu siguranță orice masă festivă.
Subiecte similare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: