Castravete cu aspirină
Salutări pentru dvs., dragi cititori ai Odei de bloguri culinare! Această rețetă este destul de simplă și eficientă pentru cei care se tem de risipirea alimentelor. Buna aspirina veche a ajutat mereu gospodinele in conservare si sartare. Rețeta pe care vreau să o împărtășesc cu dvs. este cunoscută încă din vremea sovietică, când aspirina a fost adăugată la conservare în ordinea lucrurilor și nu sa gândit la prejudiciul sau la beneficiile sale. Castraveții cu aspirină până la primăvară sunt perfect conservate și rămân clare, ferme. Dar în timpul nostru, aspirina nu este recomandată pentru conservare. De ce? Și poate aspirina, folosită în conservare, să dăuneze sănătății?
La această întrebare am găsit răspunsul la profesor asociat de farmacognozie Universitatea din Tartu Ain Raal, „Binecunoscutul aspirina sau aspirina - un medicament care este eliberată în farmacii în Estonia, precum și în Rusia, fără prescripție medicală. Da, el are o serie de efecte secundare, dar pentru sănătate acestea nu sunt periculoase. În plus, toate rețetele se referă la o cantitate mică de aspirină, murături consumate în cantități mici. Prin urmare, conservarea sau sărarea cu aspirină nu dăunează sănătății. Dimpotrivă, dimpotrivă, aspirina, în cantități mici, este recomandată de mulți medici pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și oncologice. "
Gatiti castravetele sarate cu aspirina
La un litru, putem avea nevoie de:
- proaspete castraveți mici (cât de mult va merge)
- mărgele umbrelă
- frunze de hrean
- 3-4 inele de piper fierbinte
- 5-6 cuișoare de usturoi
- o pereche de inele de ardei gras
- 2-3 frunze de coacăze negre
- 20 de grame de sare grosieră
- 1,5 comprimate de aspirină
Mod de preparare:
Pasul 1. Castraveții clăti bine și se toarnă apă rece timp de 4-6 ore.
Pasul 2. Pregătiți cutii, acoperiți cu apă fierbinte timp de câteva minute.
Pasul 3. Usturoiul curat, verdele picant se clătește și se scutură din apă. Piperul trebuie curățat de semințe și tăiat în inele.
Pasul 4. În partea de jos a cutii pentru a plia verde picante, a urmat îndeaproape, dar așeza ușor castravete. Într-un borcan de castraveți adăugați usturoi și piper.
Pasul 5. Se toarnă borcanele cu castraveți cu apă clocotită și se lasă să se răcească. Se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă 100 ml de apă fiartă, se lasă să fiarbă.
Pasul 6. Adăugați sare în borcane, adăugați aspirina zdrobită.
Pasul 7. Turnați castraveții cu apă de castraveți fierbinți. Băncile se răsucesc imediat, se răsturnă, se înfășoară și se lasă să se răcească complet.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: