Recomandări ale nutriționiștilor

În țara noastră, dieta nu este cunoscută prin observații - orice persoană este conștientă de pierderea în greutate. Sau cel puțin o dată în viața mea m-am întors pentru ajutor în dieta populară în practică. Metodele lui G. Shelton, dieta "spectaculoasa", pierderea in greutate de la P. Bregg, sistemul M. BircherBenner sau cursurile lui G. Shatalova vin imediat in minte. Beneficiile vizuale ale dietelor de mai sus nu sunt dovedite. Știința știe despre rezultate. Practic, niciunul dintre sistemele nu utilizează acum și este destul de uimitor.

Opinia academicianului N. Amosov, care a remarcat marea emoție și lipsa de cunoștințe teoretice, este interesantă. Dieturile populare nu sunt nimic mai mult decât vegetarianismul obișnuit, consumul de alimente crude, înfometarea sau un curs de mese separate. Legumele, fructele, ierburile - sunt incluse în principala cohorta de produse alimentare. Grăsimi, colesterol și zahăr - sunt reduse la minimum. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost niciodată un secret.

Rezumând cele de mai sus, este posibil să notăm următorii pași pentru longevitate și conservarea sănătății:

1. Restricții la mese.
2. Varietate de produse consumate - includerea în dieta a fructelor, legumelor, ierburilor.
3. Excluderea grăsimilor animale, a produselor cu un exces de zahăr.
4. Prioritate la ulei vegetal (cel puțin 2 linguri pe zi).

Alimentele naturale reprezintă garanția sănătății. Și dietele doar reconstruiesc și "înșeală" corpul.

Dietele menționate mai sus sunt asociate cu descărcarea meselor. Conținutul caloric scăzut al fiecăruia dă efectul său. Dar acest lucru nu înseamnă că puteți începe o dietă fără a vă consulta medicul. Excesul de fascinație cu dieta poate duce la consecințe ireparabile cu pierderea în greutate corporală, distrofie și tulburări metabolice. Este puțin probabil că cineva va dori în mod voluntar să meargă la spital. În plus, dietele sunt contraindicate pentru mamele care alăptează, părinții, copiii și persoanele cu sănătate precară. De asemenea, persoanele în vârstă pot avea disconfort. Dietele, chiar și cele mai scurte, necesită participarea unui medic. Specialistul ar trebui să respecte cel puțin cursul cursului. Această recomandare nu se aplică dietelor ușoare asociate meselor descărcate sau menținerii unui formular. O persoană adultă le poate efectua fără riscul agravării sănătății.

Două circumstanțe merită o atenție deosebită:

1. Potrivit profesorului Bircher Banner, alimentele vegetariene sunt alimentate de energia solară. Dar acest tip de energie "nu mai trăiește" mult timp: înghețarea sau prelucrarea termică o distrug. Ca urmare, potrivit lui Bircher Benner, mâncarea se transformă într-una moartă. Dar pentru sănătatea umană, este nevoie de hrană proaspătă, de origine vegetală. Medicul și-a dezvoltat teoria la începutul secolului trecut. În acel moment, foarte puțini oameni știau despre beneficiile vitaminelor. Și acest lucru, în ciuda faptului că sistemul alimentar a fost format tocmai datorită vitaminelor, fibrelor alimentare, fibrelor, mineralelor și altor componente biologic active. Toți erau încă inaccesibili chiar și pentru mințile înalte ale societății.
2. Potrivit materialelor din lucrările lui P. Bregg, G. Shelton și M. Bircher Bener, alimentele reprezintă doar o parte a complexului de sănătate. Medicii au lucrat în clinici care reprezentau pensiuni. Au fost tratați exclusiv oameni bogați. Clinicile erau situate în aer liber, departe de centrele industriale. Complexul wellness conținea nu numai alimente, ci și impactul aerului proaspăt de munte. Răcoarea pădurilor, tratamentul pe bază de plante, procedurile de fizioterapie - aceasta a fost o raritate și noutate în acea perioadă. În zilele noastre, tratamentul spa nu este neobișnuit. Iar beneficiile au rămas aproape neschimbate.

Medicii, nutriționiștii din secolul trecut nu au știut că în fiecare hrană găsiți atât proteine, grăsimi și carbohidrați. Producția de plante și animale în acest sens nu este diferită una de cealaltă. În natură, a priori nu veți găsi numai proteine, sau doar carbohidrați sau numai alimente grase. Pe exemplul de nuci, să luăm în considerare această teorie: produsul forestier conține 20% proteine, același procent de grăsimi și 60% carbohidrați, fibre și alte "utilități". Un alt exemplu este tuberculul de cartofi: în plus față de amidon, conține un anumit procent de proteine. Cerealele sunt, de asemenea, caracterizate printr-o combinație de proteine ​​și mase de amidon.

În ciuda descoperirilor remarcabile de atunci, Shelton nici măcar nu știa despre diversitatea compoziției chimice a alimentelor. Cursurile dietetice ale omului de știință au fost construite pe cunoașterea acelui timp, și nimic mai mult. G. Shelton nu bănuia că departamentele intestinale sunt concepute special pentru asimilarea proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. La digestia proteinelor, grasimile nu se adauga niciodata, proteinele nu se adauga carbohidratilor etc.

Atât la animal, cât și la om, sistemul digestiv este aranjat identic. Alimentele vin prin esofag, iar deja în interiorul acestuia sunt distribuite în compartimentele intestinului. Este simbolic faptul că omul de știință rus I. Pavlov a respins ipotezele inițiale ale lui H. Shelton. Cu ajutorul cercetării empirice, compatriotul nostru a dovedit fiziologia nutriției. Această comunitate mondială ia dat la acel moment cel mai bun premiu - Premiul Nobel.

Are sens să urmezi cursuri de dietă de la Shelton sau alți urmași ai săi? Știința dă un răspuns negativ, deoarece ideile lui Shelton nu găsesc o explicație suficientă în ea. Dar aceasta nu înseamnă că nu există nici un efect al unor astfel de diete deloc. De-a lungul dezvoltării sale, o persoană a ales pentru sine cea mai convenabilă formă de nutriție - amestecată. Este capabil să dea organismului substanțe nutritive uniforme. Din punct de vedere biologic, nutriția mixtă este justificată. În caz contrar, am observa o rată generală a mortalității în rândul oamenilor.

După cum se știe, unele persoane biologice au murit într-adevăr fără mediul familial al alimentelor în condițiile schimbărilor climatice. Omul căuta în mod constant un mijloc de hrană, adaptat condițiilor naturale, și alege mâncarea exact mixtă. În multe privințe, ea a ajutat-o ​​să sporească speranța de viață. Nutriția netradițională până acum numai în cuvinte își justifică scopul. În practică, rezultatul nu este întotdeauna în favoarea persoanei. Prin urmare, popularitatea acestor tipuri de alimente este extrem de scăzută. Mâncarea mixtă a fost, timp de mai multe milenii, de la oameni vechi la manageri moderni, mijloacele cele mai raționale de a satisface foamea. Orice persoană sănătoasă preferă mixt, și nu orice alt aliment.

Omul de știință P. Bragg a dezvoltat teoria înfometării pentru sănătate. Dar, de fapt, o persoană sănătoasă, cu un stil de viață activ, se va descurca bine fără a fi foame. Aceasta este o formă suplimentară de influență asupra corpului. Postul poate ajuta bolnavii aflați în tratament. Dar un astfel de proces necesită un control viguros de către specialiștii medicali. Postul este complet înlocuit, dacă excludeți din alimentația zilnică a alimentelor grase. În loc de alimente bogate în calorii, este mai bine să se mănânce legume, fructe și substanțe active saturate cu ingrediente active. Complexul de vitamine care intră în organism va înlocui minimul pe care îl obținem din alimentele grase. De asemenea, nu se recomandă eliminarea completă a alimentelor bogate în calorii din dietă.

Interesantă, dar în același timp, teoria lui G. Shatalova nu este fundamentată științific. Conform științei feminine, conservarea energiei nu este altceva decât o speculație. G. Shatalova consideră că este posibilă umplerea energiei consumate nu numai cu ajutorul hranei. Omul de știință afirmă că principiul eficienței energetice stă la baza abilităților umane. Ajută organismul să găsească o sinteză cu mediul natural înconjurător, reînnoind astfel energia pierdută anterior. Cu ajutorul receptorilor, absorbim toate tipurile de energie, făcând nevoia de alimente un factor secundar pentru sănătatea umană.

Dieta naturala

1. Consumul de carne - o dată pe zi. Mini-dieta va salva organismul de toxine.
2. În timpul mesei, asigurați-vă că nu există supraalimentare. După ce terminați să mâncați, ascultați-vă stomacul - nu ar trebui să fie saturat. Supraalimentarea este o cale directă spre problemele cu tractul gastro-intestinal.
3. Înainte de prânz și de cină este de dorit să mănânce legume întregi sau legume feliate. Salatele sunt pregătite în câteva minute. Legumele sunt cele mai bine condimentate cu suc de lămâie sau ulei vegetal - salatele vor ajuta la accelerarea metabolismului corpului.
4. Norma zilnică de zahăr este de 2 cuburi. De asemenea, se recomandă să se abțină de la consumul excesiv de gem, produse din făină, dulciuri și ciocolată. Puteți înlocui zahărul cu miere și fructe uscate. Înainte de a mânca, fructele de pădure ar trebui, de preferință, să fie aburate într-o sârmă De asemenea, fructele proaspete înlocuiesc zahărul. Reteta pentru prepararea mierei artificiale: 100 g de zahar se amesteca in 200 ml de apa fiarta. Masa este încălzită și zahărul granulat este agitat și dizolvat. Apoi adăugați 100 de grame de miere, după care produsul este turnat într-o sticlă termos. Ca urmare a tincturii, se obține miere naturală cu aceeași culoare și miros. Produsul este gata de utilizare: nu mai mult de 100 de grame pe zi.
5. Mâncarea de mestecat ar trebui să fie lentă, dar aprofundată. Nu vă grăbiți, mestecați alternativ partea dreaptă și stângă a dinților. Sistemul digestiv va spune mulțumesc.
6. Pâinea albă, ca sarea - afectează negativ tractul gastrointestinal. Dar pâinea cu tărâțe va fi mai mult decât oricând.
7. Sarea este o "moarte albă". Încercați să vă învățați să folosiți supă, al doilea curs, salate și ouă fără sare. Pentru gust, puteți înlocui sarea cu usturoi sau alge marine - acestea conțin minerale utile pentru organism.

Hrana separată: combinație de alimente

Hrana separată a fost mult timp în cerere. Știința consideră că acest tip de aport alimentar este un fenomen pozitiv și negativ. Vom încerca să împărtășim informații despre regulile privind combinarea alimentelor pentru mese separate. Acest lucru va ajuta la clarificarea multor probleme. Recomandările sunt după cum urmează:

1. Excluderea reciprocă a alimentelor din proteine ​​și a amidonului - prin urmare, împărțirea alimentelor adecvate pentru perioade diferite. În același timp, carnea nu este combinată cu produse lactate, ouă cu nuci, nuci cu lapte și brânză de vaci.
2. Opusul produselor din carne acide și proteine ​​nu este recomandat să fie spălat cu suc de roșii. Fructele cu vitamina C au un efect negativ asupra procesului digestiv. Proteinele și medicamentele trebuie împărțite în mese. Și, de exemplu, nuci și brânză se completează reciproc. În masa brânză puteți adăuga mere sau lămâie - este gustoasă și utilă. De asemenea, puteți încerca să amestecați roșiile și brânza de vaci.
3. Grăsimi și alimente din proteine ​​- nu combinați. Poate că ați auzit că carnea grasă cântărește pe stomac.
4. Zahărul și produsele proteice nu se acceptă reciproc - sucroza este amestecată cu sucuri nutritive ale corpului exclusiv în intestin. Dacă zahărul persistă în stomac, atunci veți simți procesele de fermentație. Acest lucru este însoțit de formațiuni neplăcute din corp.
5. Lipsa unei legături între alimentele grase și produsele din făină de amidon sub formă de prăjituri este considerată o hrană serioasă. Amestecul nuclear de zahăr de grăsime-amidon dă naștere la acumularea de calorii suplimentare. Acest lucru duce la excesul de greutate și la obezitatea treptată.
6. Amidon și produse din zahăr - nu combinați. Prăjiturile preparate, brioșele și alte produse din făină invadează sănătatea, în special atunci când sunt utilizate excesiv.
7. Laptele se corelează perfect cu boabele și acidul.

Viața noastră creează obstacole în calea respectării alimentelor separate. Dar, cu o abordare competentă de a mânca, puteți urma recomandările cel puțin parțial.

Articole similare

• Descrierea, prevenirea și tratarea principalelor boli viticole, recomandări pentru cultivare

• Cum să găsiți valoarea sfaturilor de expresie și a recomandărilor

• Alimentele de cea mai înaltă calorie sunt clasificarea și recomandările privind nutriția

Trimiteți-le prietenilor: