Postul sa terminat, dar încă nu pot obține produsul meu preferat. Peștii sub orice formă, prefer mereu carnea. Pentru a găti unul și același lucru nu este în regulile mele, deoarece există sute de idei pentru gătit. Astăzi vă prezint pește prăjit în susan.
Am luat crap de argint, dar rețeta se numește pur și simplu „Peștii din susan“, deoarece la crap de argint la fața locului poate fi orice de aroma preferată de calitatea peștelui. Am preparat acest tip din cauza unei carne densă și consistentă. Oasele din acest pește sunt mari și ușor de scăpat, ceea ce reprezintă un bonus pentru alimentele pentru copii.
Pestele pentru organismele noastre - principala sursă de fosfor, gătiți astfel acest tip de carne cel puțin o dată pe săptămână. Nu e de mirare că în vremea sovietică, joia a fost o zi de pescuit. Dar, în acele zile, susanul nu era la fel de disponibil în vînzare ca acum. Mamele noastre au avut dificultăți în ceea ce privește alimentația și cumpărarea de alimente. Noi, din fericire, nu suntem în locul lor, în supermarketuri acum poți cumpăra tot ceea ce dorește inima ta.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
Orice pește (pregăteam un beet gros)
Timp de gătit: 30 de minute.
Dificultate: minim.
Dacă peștele este întreg, îl dezasamblam pe un filet și îl tăiem în șarjă.
Apoi, un pic promarinuem ei. Strângeți sucul de jumătate de lămâie, adăugați mirodenii, sare, piper și sos de soia. Lăsați timp de 10-15 minute.
Pentru aluat, două ouă sunt bătute cu o furculiță. Solim și piper.
Se adaugă făină de porumb sau de grâu simplu.
Toate se amestecă cu atenție cu o furculiță, până la consistența lină.
Se încălzește tigaia și se reduce la minim. Bucățile de pește se scufundă în aluat.
Am pus-o pe o tigaie, se prăjește din două părți într-o crustă de aur. Se prăjește numai la căldură scăzută, altfel susanul va începe să ardă, iar peștele va fi în continuare crud.
Serviți cu cartofi piure sau pur și simplu cu legume proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: