Soia este o recoltă agricolă celebră. Soia, ca sursă de ulei vegetal și proteine, este cea mai valoroasă recoltă de semințe oleaginoase. De exemplu, uleiul de soia reprezintă aproximativ 30% din totalul produs în lume, iar floarea-soarelui și uleiul de rapiță, doar 15% pentru fiecare recoltă. Acest lucru sa întâmplat deoarece, odată cu dezvoltarea intensivă a producției de cereale în lume, deficitul de proteine a devenit din ce în ce mai acut. Deoarece culturile principale conțin o mulțime de carbohidrați, dar puțin proteine. Dezvoltarea producției de proteine din soia, un om produce și o mulțime de ulei de soia, pentru că în această cultură, ca în orice altul, combină cu succes toate componentele necesare în proporții aproape ideale. Prin urmare, soia în secolul XX a devenit o cultură de proteine-oleaginoase cu semnificație mondială.
Datorită compoziției chimice bogate și diverse, boabele de soia sunt utilizate pe scară largă ca produse alimentare, furaje și culturi tehnice. Soia este cultura cea mai "tehnologică", care este utilizată aproape complet fără deșeuri.
Există două tipuri de produse de soia mărunțite: făină de soia cu conținut total de grăsimi și făină de soia cu conținut scăzut de grăsimi.
șroturi de soia nedegresate sau soia nedegresate este utilizată pentru fabricarea uleiului de soia (rafinat și nerafinat). Mai mult, se duce la producerea de lecitină din soia utilizată în aplicații industriale, de exemplu - drojdie, coloranți, alcool, cerneală, insecticide, cauciuc, textile, cosmetice, etc;. și produse alimentare (produse de panificație, produse de cofetărie, băuturi, etc.), soia nedegresate este de asemenea folosit pentru a hrăni animale și pe făină ca umplutură pentru fabricarea de medicamente.
făină de soia degresată sau soia degresate, este utilizat pentru producerea de făină de soia, necesară în scopuri industriale (placaj, carton, insecticide, drojdie, etc. ..) precum și pentru consumul uman (pâine, biscuiți, tăiței, cârnați, băuturi , produse dietetice și altele.) masa de soia degresată este, de asemenea, utilizat ca îngrășământ și ca hrană pentru animale de companie, animale cu blană și pești. În plus, deoarece este proteina de soia preparat care are o valoare nutritivă foarte ridicată și este esențială pentru producerea de înlocuitori de carne, băuturi, lapte de soia, dietetice și pentru copii alimente, etc De asemenea, proteina de soia utilizată în industrie pentru fabricarea hârtiei, coloranți, țesături artificiale piele și blană, etc.
Utilizarea soiului ca aditiv pentru hrana animalelor de fermă oferă un rezultat foarte ridicat. De exemplu, aditivul pentru hrana animalelor numai 724 de grame de soia masă asigurată creșterea porcilor de 1 kg și cu 961 grame - 1 kg creșterea greutății corporale a păsărilor de curte. La animalele de hrănire regulate consumul de furaje făină de soia și lapte de soia este redus cu 30-35%, perioada de îngrășare pentru a obține 100 kg de produs în 10-15 zile. Proteina din soia este cel mai adesea folosită ca aditiv pentru hrana animalelor, deoarece o produc cel mai ieftin și echilibrează perfect substanțele nutritive ale hranei pentru animale.
În plus, soia este un precursor ideal în rotația culturilor pentru majoritatea culturilor. Datorită unui sistem de rădăcină extinsă și capacitatea de fixare a azotului eficient, soia este cel mai bun precursor pentru cereale și are un număr de culturi decât alte leguminoase. Este bine-structuri ale solului, contribuie la acumularea de azot organic în ea, care este bine absorbit de plante sau levigat din apele livră de sol nu zanitrachivaet surse de apă. Are rădăcini active, capacitatea asimilabile, soia pot fi utilizate pentru granule minerale puțin solubile și greu solubili nu numai compușii stratului arabil, dar din straturile profunde. Soia preia majoritatea azotului din atmosferă și lasă în azotul organic din sol fără habitat zanitrachivaet.
De asemenea, soia este folosită ca îngrășământ verde, iar plantele nu sunt coapte.
Masa verde a boabelor de soia poate fi de asemenea folosită pentru furajele verzi, produc - fân, fân, siloz, făină de iarbă.
Trimiteți-le prietenilor: