postat de admin
Deci, feluri de mâncare din brânză de vaci pentru copii
Luați lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 100 ml și 1 linguriță de smântână. Combinăm smântână și lapte. Aduceți amestecul la foc într-un mic foc, dar nu fierbeți. Apoi opriți și filtrați - brânza de vaci este gata.
Luați lapte cu conținut scăzut de grăsime - 200 ml și 2 linguri de kefir, se amestecă într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mic, nu fierbe. Acum filtrează sau frecați - totul, brânza de vaci este gata.
600 ml de lapte se fierbe, se răcește, se adaugă 6 ml de clorură de calciu 20% (sau în schimb - 1,5 linguri de clorură de calciu 10%) - pot fi cumpărate la farmacie. Se amestecă și se pune focul, se aduce la fierbere. Apoi se răcește și se tunde prin tifon. Brânza calcinată pentru copii este gata.
Odată cu vârsta, copilul poate diversifica meniul curd. Aici, feluri de mâncare din brânză de vaci pentru copii pot fi preparate în funcție de vârstă:
* Mere umplute cu brânză de vaci (pentru copii de la 1 an)
Tăiați merele în cruce și scoateți miezul, dați-le forma de cupe. Branza de branza este amestecata cu stafide, pulpa de mere si se adauga o cantitate mica de zahar. Umpleți amestecul cu mere și coaceți în cuptor.
* Caserola de brânză pentru un copil de 10 luni.
Ingrediente: 1 kg de brânză de vaci, 2 ouă, 100 g de mango, 1 pahar de zahăr.
Am bătut toate ingredientele bine și le-am pus într-o formă unsă. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute. Serviti cu smantana.
* Budinca de cire și mere (pentru copii de la 1 an)
Ingrediente: 500g de brânză de vaci, 400g de mere, 2 ouă, 2 linguri de pâine prăjită, 80g de zahăr, 1 lingură de unt.
Brânza, zahăr, biscuiți, mere și gălbenușuri curățate se amestecă bine. Adăugați proteine bifurcate și amestecați ușor. Puneți-o într-o formă unsă, închideți-o cu hârtie lubrifiată și gătiți-o pe o baie de apă timp de 40-45 de minute. Apoi scoateți-l din matriță, udați-l cu gem.
* Sos de branza (pentru copii de la 1 an)
Ingrediente: 2-3 linguri de brânză de vaci, sare, lapte, suc de lămâie.
Brânza de vacă este crescută cu lapte la consistența de kefir, sare, ușor stropit cu suc de lămâie.
Ingrediente: 3 oua, 4 linguri de faina, 3 linguri de fructoza sau 2 linguri de zahar, 1 sac de vanilina, branza de vaci, orice fruct.
Pentru această rețetă, pregătim un tort pentru un copil de un an.
Mod de preparare:
Gătiți gălbenușele cu 1 linguriță de fructoză, adăugați treptat făină și vanilină. Separați separat proteinele cu adăugarea a 1 linguriță de fructoză. Apoi adăugați-le cu grijă la masa gălbenușului. Am întins amestecul rezultat într-o matriță, care este pre-lubrifiată cu ulei și presărată cu făină sau grâu. La foc mediu, coaceți timp de 30-40 de minute. Acum pregătim crema. Branza de brânză și 1 linguriță de fructoză. Tort burete și coapte cu cremă și decorați cu orice fruct pentru care copilul nu are alergii.
Înregistrări similare:
Articole similare
-
Alfabetul ucrainean pentru copii și cum să învețe alfabetul ucrainean - dezvoltarea copilului
-
Vacanțe la mare cu copii ce să luați pentru un kit de prim ajutor și cum să pregătiți un copil
-
Master class (întâlnire părinte) "cum să-ți faci copilul de succes"
Trimiteți-le prietenilor: