Site-ul BuenProvecho pentru iubitorii de gătit delicios Versiunea completă a site-ului
pui (fileu) - 1 kg
curry roșu (praf) - 1 lingura.
șampițe - 200g
șobolani - 4 buc.
sfecla - 500g
usturoi - 6 denticule
cireș roșii - 200g
Cumin (masă) - 1 vârf
supă de pui - 300 ml
cremă (35%) - 100 ml
patrunjel (tocat) - 20g
Unt - 50g
ulei vegetal - 50 ml
sare - la gust
salată verde, mai bună friză - 1 buc.
1. Fileu de pui preparat tăiat în bucăți mici. Se toarna bine ceapa. Șampiunele se taie în cubulețe mici, împreună cu sfecla.
2. Încălziți cremă și ulei de măsline în cratiță, adăugați curry și încălziți pentru un minut. Se adaugă fileul de pui și se prăjește până la albirea din toate părțile.
3. Apoi se toarnă ceapă și ciuperci în cratiță și se prăjește împreună, amestecând ocazional, timp de 3-4 minute.
4 Puneți sfeclă roșie în tocană, amestecați conținutul tăvii de somn și fierbeți încă 5-7 minute.
5. Tăiați roșiile de cireș în jumătăți, tăiați usturoiul.
6. Se adaugă roșiile, usturoiul și un vârf de chimen în tocană și se fierbe, amestecând, timp de încă 5 minute.
7. Se toarnă bulionul de pui în cratiță, se amestecă toiagul și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.
8. Apoi adăugați crema, sare la gust și încălziți-le împreună pentru câteva minute.
9. Pulverizați patrunjelul tocat în tocană, amestecați și îndepărtați-l de la căldură.
10. Serviti ragut de pui cu sfecla cu salata Frise.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: