Când gătești în fiecare zi o kavă de casă, există un lucru foarte gustos și util - un lichid de kvas. Desigur, nu aveți nevoie să o aruncați. Poate fi folosit în moduri diferite.
Kvassnaya dense mai devreme, în vremurile vechi, s-au scăldat în baie: am pus grosul pe loofah (bine de la un adevărat piercing lut, de exemplu), și frecati corpul. Nu poți să faci baie, dar în duș.
Grosimea diluată (dacă nu este grâu) este bine aplicată pe păr - ca o mască sau pur și simplu pentru a spăla această masă de păr.
Și poți folosi grosul pentru coacere.
Scopul principal al aluatului este de a fi un excelent starter de pâine. În "Domostro" există instrucțiuni. drojdie din mustul "salvați" și "țineți cu grijă". Zaharul din acest starter nu este necesar. Pentru gust - miere.
Kvas, credem noi, ar trebui să fie ținută în întuneric (ca și vinul) - înainte de a fi făcut în căzi de lemn. Lumina nu ar trebui să cadă - în lumina vieții sale începe, cred că acest proces ar trebui să fie limitat.
În fotografie sunt roșii de plăcinte pe terenul înflorit, pâine cu stafide și malț.
Acum nu am aluat în casă - doar coacem totul pe un teren adăpostit: pâine și produse de patiserie dulci. Pâine dospită în mijlocul destul de diferit de pâine dospească: este mai moale și mai friabil, este destul de acid (indiferent de cât de multe a stat înainte de coacere aluatul, toata noaptea), el nu se stătut, chiar dacă acesta este tăiat în bucăți și magazin nenakrytym. Cât timp este stocat - dar nu știu, dar o săptămână sigur, cred că și mult mai pot să se întindă.
În fotografia din dreapta - plăcinte kvasnye cu gem de coacăză neagră (înainte de coacere, gata pentru verificare).
Peku pe o groapă în afară de pâine și plăcinte, баранки și, în general, tot ce vă place. Eu fac aluatul, întins pe foaie de copt, da suportul pentru câteva ore - întregul lot se dovedește moale, mai ales dacă nu framinta și întinse pe o lingură de copt. Îmi place pâinea cuptor cu semințe de mac: copt pâine, trebuie doar să adăugați mai mult de miere si mac - framanta aluatul, nu trebuie să adăugați sare.
O rețetă de pâine este după cum urmează: motive dospite (este posibil pentru a pune o mulțime de) sare, o lingura de miere, praf de coriandru, se adaugă un malț bun, făină de secară, apă (în loc de apă vă puteți turna o bere, dacă rămâne o dată). Framantati aluatul, răspândirea f forma presarata cu faina da să stea în căldură timp de mai multe ore, o jumătate de zi, și puteți lăsa pe timp de noapte, se coace la 180 de grade timp de aproximativ o oră (aici depinde de mărimea pâinii). Să se răcească, scoate-o din mucegai.
Evaluare: 4.91 din 5
Voturi: 24
Trimiteți-le prietenilor: