Compotul de struguri este o băutură foarte gustoasă, sănătoasă și răcoritoare. Astăzi vă vom învăța cum să gătiți compot din struguri cât mai simplu și mai delicios posibil.
Această băutură poate fi făcută din orice fel de struguri - alb sau albastru, cu oase și fără, din soiuri acre, dulci sau acri-dulci. În orice caz, se pare foarte parfumat și frumos.
Acordați atenție faptului că puteți găti compot din struguri atât pentru consumul direct, cât și pentru iarnă. Vrem să împărtășim cu dvs. ambele moduri de a pregăti o băutură de masă.
Comte compot de struguri
Pe o oală de compot de trei litri vom avea nevoie de:
- o jumătate de kilogram de struguri;
- 4 pahare de apă;
- 1 pahar de zahăr;
- acidul citric - pe vârful cuțitului.
Se toarnă apa într-o cratiță, se aduce la fierbere. Se toarna zaharul in tigaie si se gateste, amestecand pana se dizolva in apa. Apoi puneți în apă în prealabil spălat și segregate cu struguri și gătiți compot timp de cinci minute. Apoi scoateți tava din foc, răciți ușor și adăugați acid citric acolo.
Se toarnă compotul peste ochelari cu adaos de fructe de padure și se servesc la masă.
Cum se face compotul strugurilor pentru iarnă
Dacă te-ai născut în zonă o mulțime de struguri, și doriți să proceseze rapid recolta, că el nu a intrat în zadar, apoi gatiti compot de struguri si roll-l în borcane pentru iarna - o modalitate foarte bună de a pregăti struguri fără griji.
Cel mai delicios compot de struguri din cutii vine din acele soiuri, din care se face vinul - acesta este felul de masă de fructe de pădure. Dar, de asemenea, din alte soiuri, tot nu merge rău.
Luați strugurii, clătiți bine în apă fierbinte, scurgeți apa. Luați fructele de la pensule.
Sterilizați borcane de trei litri la o temperatură de 90 de grade timp de o jumătate de oră într-o baie de apă. Fiecare gumă de borcan până la vârf cu struguri, dar pentru ca fructele să nu se rupă și să rămână intacte. Pentru a prepara compot din struguri, nu este necesar, suficient pentru a umple fructele cu sirop de zahăr.
Pregătiți siropul din zahăr și apă fierbinte, astfel încât un litru de apă să reprezinte 300 de grame. zahăr. Se fierbe siropul până când zahărul se dizolvă complet.
Se toarnă struguri bănci de sirop de top, se acoperă și se lasă timp de 7 minute, apoi se scurge înapoi în sirop tigaie și se fierbe-l să fiarbă. Se toarnă din nou siropul în cutii de conserve în partea superioară și se rotește cu capace metalice. Întoarceți borcanele cu capul în jos, puneți-le într-un loc întunecat și țineți-le acolo timp de 2-3 zile. Apoi, puteți lăsa borcanele în pivniță sau în pivniță.
În timpul iernii, aceste bănci vor aduce o mulțime de plăcere și bucurie pentru dvs. și pentru casa dvs., cu culoarea, gustul și aroma deosebită!
Articole similare
-
Compot de struguri pentru iarnă fără sterilizare rețetă simplă cu mere, prune și pere
-
Compote de struguri pentru iarnă, compot de struguri - rețete și metode de preparare
Trimiteți-le prietenilor: