În opinia mea, este mai bine să sos pentru kebab shish (și nu numai) decât Satsebeli nu poate găsi. Odată m-am mâncat în Sukhumi cu acest sos un fel de mâncare uriașă cu lyulya-kebab. Ar fi mâncat mai mult. Da, nu am putut. Sosul este excelent, gustul nu poate fi confundat cu nimic. Ambițiile din Sukhumi o pregătesc singure. Reteta poate fi vazuta aici.
Este mai bine să folosiți Adhika din Sukhumi, să îi găsiți pe piețele din Moscova.
Striped mu [84.4K]
Acum 7 luni
Shish kebab este bine combinat cu diferite condimente și condimente.
Prefer să iau carne de porc: piper negru de obicei, frunze de dafin (destul de un pic, doar câteva frunze în oală, pentru că mirosul este încă în acest condiment este foarte, foarte specific, dar puțin va fi cel mai mult l), puteți piper.
Pentru un pui, este mai bine sa treci cu un minimum de mirodenii, din moment ce puiul este atat de bun, asa ca sarea si marinada vor fi doar bune.
Puteți lua imediat mirodenii, care sunt numite "Pentru kebab shish", există deja mirodenii diferite diferite.
De exemplu, acesta este un condiment foarte picant.
Acest lucru merge bine și cu carnea.
Am cumpărat un condiment pentru copaci magic, cum ar fi Arborele magic. Doar super-aromă. Ingrediente naturale și este potrivit pentru tot, nu doar pentru kebab shish. Fără sodiu glutamat, dar cu sare de mare. Cred că tot secretul este în busuioc și coriandru în compoziție. Vasul este folosit întotdeauna în condimentele pentru carne, îmbunătățește gustul cărnii. Coriandrul este în general universal. Există încă o parte din menta, piper negru, boia de ardei, usturoi, cimbru, nucșoară, chimen, muștar, piper roșu și ienibahar.
Acest condiment este potrivit atât pentru pui, cât și pentru carnea de porc. Chiar i-am dat macaroane, excelente, ca și cum ar fi paste cu kebab shish)
Și, de asemenea, arborele Magic are condimente speciale pentru pui și carne de porc.
Sosul de soia este, de asemenea, grozav pentru kebab shish. Aici este reteta cea mai potrivita pentru shish kebab:
Ce ai vrut să spui atunci când spui condimentul pentru un kebab de shish? Marinada sau cu ce mănâncă kebab shish?
Dacă sosul, atunci prefer sa iau un minim de ierburi și condimente, pentru a nu strica gustul cărnii, prăjită la foc deschis. Marinata este realizat dintr-un amestec de tomate de presiune (sau suc de rosii), sau presiunea strugurilor verzi, într-o mașină de tocat scrolled carne și arcul roșu! piper. Este necesar să se sare numai înainte de a se strânge.
În cazul în care condimentul este menit cu alimente, apoi din nou nu. kebab gustos cu ceapa marinata, coriandru zelenyu- proaspete, mărar, pătrunjel și ceapă verde, roșii proaspete și castraveți.
Pentru mai potrivite boia de pui dulce și uscat roșu ardei iute, usturoi și roșii, ierburi diferite. Carnea de porc este mai potrivită pentru carnea de porc, ceapa neagra, marinada poate fi diferită, cum vă place. Oaie este cel mai bine la marinat cu ierburi provensale, așa că se duce mirosul de carne de oaie, de ceapă de curs. Unii au pus o lămâie în marinadă, dar aceasta este o problemă de gust. Sos pentru a găti gratar, puteți face propria pasta, tomate diluat cu apă clocotită, se adaugă înapoi piper, sare, usturoi, o mulțime de verdeață, în special coriandru.
Și îmi place condimentele tradiționale, sau mai degrabă colecția sa. - in condimentele numite „gratar“, „pentru carne“, „Pentru puiul“ Trebuie doar să observați că în compoziție nu există impurități inutile, cum ar fi gluconatul de sodiu, ci numai ingredientele naturale.
Gustul foarte gustos din carnea de pui se obține dacă este marinat într-un sos pe bază de sos de soia. Nu știu ce face acest sos cu puiul, dar carnea se topește în gură!
Și deja prefer să mănânc kebab shish direct cu ketchup Heinz - este foarte gustos!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: