Aceasta este o băutură cu adevărat mare ca mulți, dar mulți nu știu cum să bea vin. În primul rând, masa este servită ...
Aceasta este o băutură cu adevărat mare ca mulți, dar mulți nu știu cum să bea vin.
Mai întâi de toate, vinuri ușoare sunt servite la masă. apoi fortificate.
Vinul roșu trebuie să fie la temperatura camerei, dar este mai bine să lăsați să fie rece decât prea cald. Krasnovino "respiră", așa că sticla trebuie deschisă cu aproximativ o oră înainte de servire.
În primul rând, servesc vinuri răcite. apoi mai cald. Șampania este o excepție. Acesta este, de obicei, servit la sfârșitul sărbătorii festive bine refrigerat.
Pentru șampanie folosiți ochelari înguste. Această formă a sticlei promovează formarea bulelor care cresc în sus.
Pentru brandy utilizați un pahar de formă închisă care a turnat în partea de jos a băuturii a încălzit căldura palmelor.
Pentru vinurile albe ușoare, se intenționează o sticlă de dimensiuni mari, cu o latură superioară în formă de clopot.
Pentru majoritatea vinurilor roșii. în special desert. ochelari de utilizare ușor rotunjite sub forma unei lale.
La începutul prânzului (cină), sunt servite în principal gustări reci și pentru acestea - vinuri albe uscate. Pentru sunca, salate ca "Olivier" - vinuri rosii usoare.
Vinul alb nu este foarte puternic, servit la o pasăre, pește copt sau prăjit, limba fumată, ficat de vitel sau șuncă caldă.
Vinuri roșii uscate - pentru fripturi, carne de porc, gulă, carne de vită friptă.
Legumele sunt servite cu aceleași vinuri. precum și carne. Pentru ciuperci - exclusiv vin roșu.
Vinurile uscate albe sunt bine combinate cu brânza, caracterizată printr-un gust delicat și delicat. Pentru brânzeturile ascuțite ascuțite este necesar să se prezinte vin tart.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: