Reteta clasica Morse
Pentru a pregăti un litru de băutură, vom avea nevoie de:
Mai întâi vom pregăti fructe de padure. Acestea ar trebui sortate, spălate, uscate. Apoi puneți afinele într-o ciocănitoare sau o sită și le zdrobiți cu o lingură de lemn sau o zdrobire. Sucul de afine, obținut în acest fel, se va combina în feluri de mâncare curată și se va curăța pentru o perioadă de timp în frigider.
Pentru a pregăti sucul de afine, aveți nevoie de merișoare, spălați, zdrobiți cu o lingură de lemn, apoi stoarceți sucul
Mash, sau lapte, se toarnă apă și se gătească timp de cinci până la șapte minute, tulpina, se adaugă zahăr și se răcește. La acest bulion, adăugați suc de afine proaspăt din frigider și amestecați bine. După cum puteți vedea, prepararea sucului de afine nu a durat mult. Serviți băutura trebuie răcită.
În funcție de momentul în care se culeg boabe, afinele pot fi acre sau mai dulci, astfel încât cantitatea de zahăr din băutură este gustată. Dacă cantitatea de zahăr, care presupune o prescripție, sa dovedit brusc că nu este suficientă - adăugați-o la băutura gata preparată. Dacă mori era mai dulce decât credeai - diluează-te cu apă fiartă.
Există mai multe trucuri în pregătirea lui Mors. Unul dintre ele este blancarea preliminară a fructelor de pădure. Va dura ceva timp, dar beneficiile sunt evidente. După albire, coaja devine mai subțire, așa că va fi mult mai ușor să o întindeți, iar sucul va fi mai mult.
Cu această metodă de preparare a Morse din afine, cantitatea maximă de nutrienți rămâne în băutură, deoarece cel mai valoros suc de fructe de padure nu este supus unui tratament termic. O astfel de băutură poate fi depozitată în frigider pentru cel mult două zile.
Bea "Klyukovka"
Iată o altă rețetă interesantă pentru o băutură de afine, a cărei pregătire poate fi chiar mai simplă decât cea precedentă. Se folosesc fructe de pădure utile. Cranberries pregătit trebuie să fie frământat într-un castron și acoperit cu zahăr. După 2-3 ore se formează un sirop în vase, acesta trebuie drenat într-o cratiță separată. Restul de lapte trebuie umplut cu apă și se fierbe timp de 5-7 minute. Decocția este îndepărtată din foc, filtrată și răcită. Înainte de servire, adăugați siropul pe care l-ați primit mai devreme.
Dacă utilizați această rețetă, rețineți avantajul acestei metode de preparare. Cranberries nu sunt capabili să intre în suc de fructe gata, deoarece atât sirop și bulion sunt filtrate.
După cum sa menționat deja, Morse de la afine este un lucru util. Se folosește pentru răceli, deoarece calmează setea și reduce temperatura pentru răceli și gripă. Este clar că pacientul nu supune unei băuturi rece pe gheață, trebuie să fie mâncat cald.
Limonada din boabe suculente
În timpul nostru de a cumpăra în supermarket, în orice moment al anului, fructele de afine sunt ușor. Prin urmare, această rețetă este utilă pentru realizarea limonadei de casă.
Sucul de afine este foarte răcoritor și foarte util
Cranberries trebuie să fie frământat cu o lingură de lemn, tulpina prin tifon sau stoarceți-l printr-o juicer, adăugați zahăr. Se amestecă bine, se pune într-un decantor. În timp ce toți pașii de pregătire a morilor se repetă și acum ... Puneți câteva cuburi de gheață în carafă și adăugați borcanul cu apă strălucitoare.
Pentru gustul în băutură puteți pune bucăți de coajă proaspătă de lamaie sau puteți stoarce puțin suc de la lamaie. După aceasta, băutura va reflecta cu precizie numele său - "limonadă".
Pentru a pregăti un Morse răcoritor pentru 100 g de afine, veți avea nevoie de:
- 100 g de zahăr;
- 1 litru de apă spumante;
- bucăți de coajă de lămâie.
Achiziții pentru Morse pentru utilizare ulterioară
Curățați afinele, mănâncați într-un blender, amestecați cu zahăr. Lăsați să stea câteva ore, astfel încât zahărul să fie dispersat și să se întindă pe maluri. Zaharul este luat pentru a gusta, nu va fie frica, nu va fi mult, fructele de padure contin o cantitate mare de acid benzoic, care este un conservant natural, astfel incat piureul nu se va fermenta. Păstrați-o, totuși, este mai bine în frigider. Dacă este necesar, amestecul este diluat cu apă fiartă, iar sucul de afine este gata, nu este chiar necesar să-l gătiți.
Pentru a îmbunătăți proprietățile vindecătoare ale băuturii, zahărul poate fi înlocuit cu miere, adăugându-l într-o supă caldă. Este important să rețineți că, prin utilizarea mierei, nu este necesar să preparați laptele, altfel toate substanțele medicinale conținute în miere vor fi distruse.
Separat este necesar să se vorbească despre beneficiile fructelor de pădure în timpul sarcinii
Cranberries sunt un puternic remediu natural, suc de afine are capacitatea de a rezista la infecții, deoarece conține o cantitate mare de tanin. De aceea, Morse de la afinele medicului este foarte recomandat să o folosească pentru femei în timpul sarcinii. În această perioadă critică pentru scăderea imunității unei femei. Bautura de abur va fi mijlocul care va ajuta la ridicarea imunitatii si prevenirea bolilor catarre.
Cranberry are o proprietate diuretică
O altă problemă în timpul sarcinii este umflarea. Datorită efectului pronunțat diuretic, sucului de afine este prescrisă în loc de preparate chimice. Se remarcă faptul că femeile care în timpul sarcinii au folosit băuturi de merișor pentru alimente, s-au adresat medicilor stomatologi pentru sângerarea gingiilor și a cariilor mai puțin.
Pentru a ridica presiunea și a ajuta cu problema varicozei în timpul sarcinii va ajuta, de asemenea, acest minunat fructe de padure. Cranberry consolidează vasele de sânge și acest lucru este foarte important în timpul sarcinii, contribuie la circulația normală a sângelui și, prin urmare, are un efect benefic asupra dezvoltării fătului.
Uneori, în timpul sarcinii, sucul de afine poate irita mucoasa stomacului, caz în care poate fi înlocuită cu un sarut.
Rețeta pentru un jeleu delicios
Preparați fructele de pădure: coaja, clătiți. Apoi zdrobiti afinele intr-un mixer sau zdrobiti intr-un mortar, stoarceti sucul. Strângeți apa căptușită și gătiți timp de 5 până la 7 minute. În bulion adăugați zahăr și aduceți la fierbere, într-un lichid fierbinte, introduceți o scurtă picătură de amidon diluat în apă rece. Din nou, aduceți la fierbere, scoateți tigaia din foc, adăugați suc proaspăt de merișor. Kissel se amestecă și se toarnă într-un vas mic, se presară cu zahăr, pentru a nu forma un film, și se lasă să se răcească. Puteți servi cu lapte sau smântână.
Pentru a pregăti sarutul, veți avea nevoie de:
Încercați să decorați jeleul deasupra cu frisca, iar un desert excelent este gata.
Cafea de merișor foarte gustoasă
Mousse de spumă
Astfel, reteta sugerează utilizarea unor astfel de produse:
Cranberry se spală și se stoarce sucul din ea. Se spală fiarta, se scurge, se fierbe lichidul, se adaugă zahăr. Se amestecă, se toarnă cârpa și se fierbe până se termină. Terciul ușor se răcește și se agită, apoi se adaugă sucul stoarse. Mousse este servit cu lapte rece sau smântână. Desertul poate fi decorat cu fructe proaspete sau gem.
Acum este foarte la modă să se recolteze boabe și fructe pentru utilizare ulterioară prin uscare sau uscare. Cei care urmăresc figura trebuie să fie atenți la utilizarea chipsurilor de merișor. Boabe în sine este low-calorie, 100 g de produs conține doar 26 kcal, dar valoarea energetică de 100 g de fructe uscate este 308 kcal. Cu grijă, afinele ar trebui să fie utilizate pentru boli hepatice, gastrită cu aciditate ridicată a sucului gastric, procese ulcerative.
Articole similare
-
Cum sa faci o bautura delicioasa de fructe de afine dintr-o reteta detaliata pentru o bautura
-
Banana lichior rețetă pas cu pas pentru o băutură de Anul Nou
Trimiteți-le prietenilor: