În această rețetă vă vom spune cum să gătiți un șnțel în stil ministerial - un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare demnă de o masă festivă.
Schnitzel - o carte de vizită a bucătăriei austriece, una dintre cele mai renumite feluri de mâncare inventate în această țară. Conform rețetei originale, schnitzelul ar trebui să fie preparat din carne de vită, dar în practică este adesea făcut din carne de vită, carne de porc, pui. Aceasta este o mâncare foarte gustoasă și apetisantă, care este perfectă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive, mai ales dacă este un schnitzel în stil ministerial.
Reteta lui Schnitzel intr-un stil ministerial
600 g file de carne
200 g de pâine albă
ulei pentru prăjire
Cum să gătești șnțelul în mod ministerial:
Tăiați carnea peste fibre în fripturi de 1-1,5 cm grosime, bate ușor de pe ambele părți, frecați cu piper și sare.
Tăiați pâinea albă mică în bucăți mici de pâine, înghețați-o pentru ao face mai convenabilă.
Într-un castron, spargeți ouăle, adăugați-le și piperul, bateți cu o furculiță până când este netedă.
Puneți bucățile de carne într-un ou, apoi înfășurați pâinea pe ambele părți, apăsând astfel încât pâinea să se lipi bine de carne.
Se prăjește schnitzels într-o tigaie cu ulei bine încălzit la foc mediu până la gătit - 5-7min pe fiecare parte.
Servește schnitzels fierbinte cu orice garnitură.
În plus, schnitzels pot fi scanate în făină: mai întâi carnea este pâine în făină, apoi în ou și, în cele din urmă, în pâine.
Prieteni, ați mai fi preparat vreodată schnitzels într-o manieră similară în painea pâinii în mod ministerial? Dacă da, ce opțiune ți-a plăcut cel mai bine - cu pâine sau cu pesmet obișnuit?
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
-
Orez pentru reteta arabica cu retete foto - culinare cu fotografie
-
Cum să gătești feluri de mâncare rețete giblage cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: