1 porție de 15 minute
Salata sarata de castraveti pentru iarna - nu este doar o farfurie incredibil de gustoasa, ci si un depozit de vitamine utile si oligoelemente! Datorită modului special de a găti un fel de fel de mâncare, toate ingredientele care sunt incluse în compoziția sa rămân proaspete și nu se supun tratării termice. Din acest motiv, ele păstrează toate substanțele utile și oligoelementele, pe care corpul nostru le are nevoie în special în sezonul rece.
Cu siguranță, nu te-ai gândit la o dată cât de minunat ar fi să mențină iarnă delicioase castraveți proaspeți, ca să le cumpere într-un magazin sau pe piață este problematică din cauza prețului lor. Acum aveți o astfel de oportunitate! Puteți să închideți o salată delicioasă de castravete brut fără a găti și steriliza, și își va păstra prospețimea și aroma chiar și după câteva luni!
Pentru a face o astfel de gustare, trebuie să alegeți castraveții în mod corect. Nu este recomandat să folosiți legume care sunt puțin prea suprapuse sau prea moi, deoarece o salată de astfel de castraveți în bancă nu va dura mai mult de o lună. Alegeți legume de dimensiuni medii cu coaja verde, bogat luminos, și cel mai bine - colectați-le pe propriul dvs. site. Deci vei fi sigur că castraveții tăi sunt privați de tot felul de substanțe chimice.
Pentru a face această salată de castravete excelentă cu usturoi pentru iarnă, veți avea nevoie de o listă de ingrediente gata făcute, precum și rețeta noastră pas cu pas cu sfaturi fotografice. Încearcă să faci un fel de fel de mâncare, iar familia ta va fi încântată!
Ingredientele
Strângeți castraveți solizi și crocabili, pe care îi veți folosi pentru a face o salată. Mulți experți recomandă să luați acele soiuri de castravete destinate decapării, deoarece după ce se culcă într-un borcan, vor rămâne la fel de dense și crocante. În plus, trebuie să pregătiți și toate celelalte produse care alcătuiesc această salată.
Castraveții se scufundă în apă rece timp de mai multe ore, apoi se clătesc cu atenție și se taie cu inele nu prea subțiri. Lățimea unui inel nu trebuie să fie mai mare de un centimetru. În acest caz, nu uitați să tăiați cozile și "fundul" castraveți.
Luchok clar de pe coji, și apoi tăiat ușor în semne mici jumătate. În acest caz, dacă plângeți în mod constant, tăiați un arc, folosiți un mic truc: umeziți cuțitul și cuțitul cu apă și apoi începeți tăierea legumelor. Deci, vă protejați ochii de aroma de ceapă rea. După ce ați tăiat ceapa, trimiteți-o la recipientul de castravete.
Acum trebuie să coajați usturoiul din coji. Împărțind-o în cuișoare, folosiți o presă de usturoi sau un amestecător pentru a măcinați ingredientul într-o măcinată. După aceasta, adăugați amestecul rezultat într-un castron de ceapă și castraveți.
Salata de legume rezultată este amestecată, se adaugă sare și puțin oțet, apoi se amestecă mai bine. Lăsați o salată brută de castraveți infuzați într-un loc răcoros pentru 12 ore.
În timp ce salata este turnată, nu uitați să clătiți și sterilizați cutiile în care o închideți. Ei bine, și farfuria dvs., fiind insistat, va porni sucul și va degaja o aromă apetisantă.
Transferați salata brută din castravete în borcane preparate, apoi le rostogoliți cu capacele și le puneți într-un loc răcoros pentru depozitare până în iarna. Această gustare poate fi păstrată de la șase luni la opt luni.
Articole similare
-
Salată de roșii cu ceapă pentru iarnă - rețetă cu fotografie
-
Ceapa tocata cu usturoi - reteta foto pentru prepararea iernii
-
Salată cu stomacuri de pui - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: