Sosul de roșii (și se prăjește, apropo, întreg) duce la faptul că coaja lui începe treptat să char. Acest lucru modifică semnificativ gustul obișnuit al roșiilor, făcându-l mai delicat și mai neobișnuit. În același timp, există adesea un sentiment că roșiile au devenit chiar mai dulci, că este, deoarece dulceața naturală a legumelor după astfel de tratament crește. Mulți, încercând să gătească pentru roșiile prăjiți de iarnă, spun că în această formă, roșiile sunt mult mai gustoase decât în oricare altul.
Utilizați astfel de roșii pot fi în pregătirea de supe, sosuri, tocană și alimente prăjite. Ei bine, sunt potrivite pentru paste, carne și gătit pizza de casă.
Pentru prepararea meselor luate tomate de dimensiuni mici, de culoare nu contează. Ele sunt alternativ pus pe un vas încălzit, în care uleiul vegetal fierbe (stratul 1 cm) și roșii prăjite, de cotitură în mod regulat în tigaie.
După prăjire roșiile direct din tigaie este plasat în borcane sterilizate, dar înainte de băncile pentru a umple roșiile care au nevoie pentru a pune în fiecare din mai multe catei de usturoi, o linguriță de sare și trei linguri mari de zahăr, este un cutii de litri. Imediat după umplerea roșii, deoarece acestea sunt plasate „sub zavyazochki“ pentru a turna rezervor de apă caldă și pune 1/3 ore. L. substanță acetică nediluată.
Acum, borcanele de roșii trebuie pasteurizate timp de 10 minute, apoi se rostogolesc imediat. Apoi acționează ca de obicei - băncile sunt transformate, înfășurate în ceva cald și după răcire directă curăță farfuria pentru depozitare. Pentru a stoca absolut orice mod convenabil pentru tine, roșiile prăjite vor fi conservate până la următoarea recoltă, la fel de proaspătă!
Roșiile pentru gătit un astfel de fel de mâncare pot fi prăjite într-un mod ușor diferit, astfel încât cineva va părea și mai confortabil și rapid. După ce roșiile sunt spălate și zonele deteriorate sunt tăiate, acestea sunt ușor stoarse pentru a stoarce excesul de suc de la ei, și apoi puneți-le pe o tavă de copt. Desigur, tigaia ar trebui să fie ușor uleiul cu ulei, în caz contrar roșiile vor arde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: