Există o mulțime de rețete pentru gătit delicioase și originale feluri de mâncare de la dovlecei, trebuie doar să știți ce produse se combină bine - ciuperci, usturoi, roșii.
Legume role dovlecei - un exemplu de mare, care reprezintă în mod clar dreptul set de ingrediente, acestea pot fi servit ca caldă și rece ca aperitiv, al doilea ca un decor pentru masa de vacanță, puteți lua ca o gustare pentru un picnic.
Să ne uităm la câteva rețete interesante pentru gătitul de dovlecei
Rulouri de dovlecei cu roșii și brânză
Cum se prepară roșii de dovlecei cu roșii și brânză:
Plăci de zucchini se crăpa în făină, apoi se scufundă într-un ou și imediat se pune în ulei fierbinte, se prăjește de pe ambele părți într-o crustă roșie, frumoasă.
Se stinge rola de dovleac, pornind de la o parte cu o rosie. Am întins rocile înfășurate pe o farfurie, astfel încât marginea cu brânză era pe partea de sus și o străpungem cu o scobitoare de lemn.
Rulouri de dovlecei cu pui și brânză de vaci
- zucchini 1 buc.
- file de pui 1 buc.
- brânză de vaci 1 lingură. l.
- smântână 15% 2 linguri. l.
- usturoi tânăr 1 denticle
- verzui tocat 1 lingura. l.
- brânză 50 g
- sare la gust
- piper după gust
- ulei de măsline la gust
Cum se prepară roșii de dovlecei cu pui și brânză de vaci:
Squashul se spală și se taie în fâșii de 0,5 cm.
Tavă de coacere cu hârtie de copt, zucchini, o grăsime puțină cu ulei de măsline, sare. Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit timp de 180 de minute timp de 5 minute.
File de pui tăiat în benzi subțiri subțiri, descurajați, sare și piper. Lăsați timp de 5-10 minute.
În brânza de vaci adăugați smântână, usturoi, verdeturi tocate și sare, piper după gust. Este bine să amestecați totul.
Puneți fripturi reci de pui pe tocană rece.
În partea superioară a fileului se distribuie brânza de vaci și se presară cu brânză rasă.
Rotiți rolele. Răsturnați rulourile cu frigărui, presărați puțin ulei de măsline și expediați cuptorul timp de 20-25 minute, la o temperatură de 180 de grade.
Puteți prepara un sos pentru roșii de dovlecei cu pui și brânză de vaci: amestecați smântână cu ierburi, cuișori de usturoi și piper fin tăiată. Apropo, același sos este excelent pentru kebaburi.
Rulouri de dovlecei cu brânză și ciuperci
- dovlecei - 3 buc;
- ciuperci - 400 g;
- brânză tare - 200 g.
Cum se prepară roșii de dovlecei cu brânză și ciuperci:
Pentru roșiile noastre, sunt potrivite tinutele de dovlecei de 10-15 cm. Zucchini mai mari, taiate de-a lungul, nu se incadreaza complet in tigaie. În plus, în dovlecei mai maturi, prezența semințelor mari și a unui miez suficient de slab nu ne va permite să ne pregătim felul de mâncare.
Coaja de dovleac și tăiat de-a lungul grosimii de 5-7 mm. Se condimentează cu sare.
Se prăjește pe fiecare parte a fiecărei limbi până când se gătește (când dovlecelul se înmoaie suficient și va fi liber străpuns de o furculiță).
Ciupercile spalate si dovlecelul taiate marunt narezat.Ostatki asemenea fin ca griby.Smeshat împreună ciuperci și dovlecei, sare si ulei vegetal pentru a prăji până la făcut.
Din barele de dovlecei se formează role și se fixează cu scobitori. Și puneți-l într-un vas de copt pre-lubrifiat cu ulei vegetal.
În mijlocul fiecărei rolați așezați brânza rasă. Umpleți umplutura cu ciuperci și resturile de dovlecei.
Deasupra este un alt strat de brânză rasă. Am pus forma în cuptor, încălzită la 180 de grade. De îndată ce brânza se topește - roșiile noastre de dovlecei cu brânză și ciuperci sunt gata.
Brânză pe ambele părți păstrează forma rolelor noastre, astfel încât scobitorii să poată fi scosi imediat ce coaja de brânză se întărește.
Articole similare
-
Rolls of zucchini top 3 rețete - sfaturi culinare pentru iubitorii de bucate delicioase - gazda pe
-
Compote de cătină de mare pentru iarnă, rețete cu mere, dovlecei, gătit fără sterilizare,
Trimiteți-le prietenilor: