Mâncărurile de pui apar adesea pe masa de masă a majorității familiilor. Și nu este surprinzător. La urma urmei, acest produs este ieftin și poate fi pregătit într-o varietate de moduri. Astăzi oferim să luăm în considerare un astfel de fel de mâncare, cum ar fi puiul într-un sos de ciuperci. Mâncarea se dovedește a fi foarte delicată și cu siguranță delicioasă. În plus, pregătirea destul de repede.
1. Piept de pui (poate fi picioare sau coapse) - 500 gr
2. Sampinione sau ciuperci de stridii - 300 gr
3. Cream macră - 200 ml
4. Apă - 150 ml
5. Făină - 1 lingură. o lingură
6. Ceapa - 2 capete
7. Sare, piper - la gust
8. Ulei vegetal - 1 lingura. o lingură
9. Unt - 25 gr
Cum să gătești pui în sos de ciuperci:
Pieptul de pui este împărțit în 2 părți, îndepărtați pielea și oasele, sarea și piperul pe ambele părți.
În tigaie, turnați uleiul vegetal, adăugați crem și bine cald.
Puneți pieptul de pui pe uleiul fierbinte, se prăjește pe ambele părți timp de 2-3 minute. Când sânii sunt rumeniți, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți căldura și prăjiți încă 8-10 minute.
Când sucul care iese din carnea de pui devine transparent, mutați sânii pe o placă, acoperiți-o pentru a păstra căldura.
Șampiunele se spală, se taie în plăci subțiri.
Ceapa tocată mărunt.
Puneți ceapa și ciupercile tocate într-o tigaie. Pentru a prăji.
Adăugați făină la ceapă și ciuperci, se prăjește timp de aproximativ 1 minut, apoi se toarnă în apă și se aduce la fierbere continuu amestecând.
Sosul de ciuperci trebuie fiert timp de 3 minute, apoi se adaugă cremă.
Din nou, puneți tigaia în tigaie cu sucul acumulat pe o farfurie și prăjiți încă 2-3 minute.
La servire, se presara cu ceapa verde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: