În ritmul vieții oamenilor moderni, aproape nu există loc pentru afacerile obișnuite. Unul din aceste lucruri vitale este gătitul alimentelor. Special creat pentru a economisi timp și efort, dispozitivele rezolvă complet această problemă. Atunci când există o alegere între un multivarchet și un aragaz sub presiune, este dificil să se decidă ce va face mai bine cu îndatoririle zilnice de preparare a cina?
Cum să gătești într-un multivariat
De fapt, un multivark este un panou electric cu un set de moduri. În primul rând, determina felul de mâncare pe care îl gătiți și rețeta. Apoi, încărcați ingredientele necesare în castron. Adesea, unele ingrediente trebuie să fie prăjite înainte de gătit sau mai cald. Pentru a îndeplini această sarcină, este suficient să selectați modul adecvat și să pregătiți produsele pentru pregătire ulterioară. Unele moduri oferă gătit în mai multe etape. În acest caz, este posibilă o pauză scurtă între fiecare etapă. Timpul de gătire este setat fie manual - în funcție de rețeta personală, fie folosind modurile încorporate.
Pentru a elimina aburul în exces, în capac sunt prevăzute găuri speciale. Consumă un multivarker nu mai mult decât o sobă electrică convențională.
Cum să gătești într-o aragaz sub presiune
Produsele din aragazul sub presiune sunt preparate sub presiune. Așezați un suport special în interiorul vasului și turnați cu apă rece (nivelul apei nu trebuie să depășească marginea suportului). Am pus pe stand un recipient cu ingrediente sau produsul în sine și închideți capacul. Am pus-o pe o sobă electrică sau pe gaz și o încălzi cât mai mult posibil. După aproximativ 15 minute, supapa de gătit sub presiune va funcționa, indicând faptul că există suficientă presiune de vapori în vas. Reducem nivelul de încălzire sub aragaz sub presiune pentru a menține presiunea necesară: aceasta va fi indicată printr-o ușoară scăpare de la supapa de lucru.
Diferența dintre un multivarker și o aragaz sub presiune
Ambele dispozitive sunt similare în dispozitiv, dar funcționează diferit. Să analizăm diferențele fundamentale.
- Principiul gătitului multivarkas - dor, deci mâncarea este pregătită destul de mult timp. Aragazul sub presiune presează presiunea potrivită și, pe cheltuiala ei, pregătește deja un fel de mâncare
- Multivarka este un dispozitiv multifuncțional. care vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare decât un aragaz sub presiune. Toate plus multivarka la modul normal este o funcție de gătit, nu veți vedea într-o oala sub presiune, care funcționează numai de aerul injectat.
- Dacă acest lucru este cerut de rețetă sau tocmai ați uitat să puneți ingredientul în mâncare - multivarkerul vă permite să adăugați ingredientele în felul în care vă pregătiți. În aragazul sub presiune, deschiderea capacului duce la depresurizare și necesitatea de a regla presiunea în decurs de 15 minute.
- Aragazul funcționează cu presiune înaltă. Nerespectarea instrucțiunilor de utilizare a acestui aparat poate duce la răniri grave și la arsuri.
- Produsele din aragaz sub presiune în timpul gătitului sunt supuse procesării la temperaturi ridicate și presiunii înalte, astfel încât practic nu lasă substanțe nutritive și vitamine în vasul preparat.
Prin dezavantajele aragazului sub presiune se poate atribui un cost relativ ridicat, o gamă restrânsă de produse de pe piață.
Masina de gătit sub presiune Multivarka este un compromis
Un astfel de aparat de uz casnic, ca un multivarker cu funcție de aragaz sub presiune, este foarte util în viața de zi cu zi și își va găsi locul în bucătărie. Constructiv, este foarte asemănătoare cu multivarkul obișnuit, dar are mai multe caracteristici:
- pregătirea vasului este făcută sub presiune și temperatură peste 100 de grade;
- Aragazul sub presiune multi-aragaz are o supapă, prin intermediul căreia presează presiunea necesară pentru gătit;
- cu ajutorul presiunii, procesul de gătit este accelerat, dar pierdem aproximativ o jumătate de oră - 20 de minute pentru a seta presiunea necesară și 10 minute pentru a reseta;
- În timpul gătirii în acest aparat, capacul nu poate fi deschis datorită presiunii înalte;
- unele dispozitive au funcția de multi-bucătar și o gamă largă de funcții, care le permite să se apropie de numărul de feluri de mâncare pregătite pentru un mulvatark obișnuit.
Un astfel de aparat de uz casnic, ca un multi-aragaz, este ideal pentru produse de gătit de lungă durată: ardei iute, bulion, fasole.
Rezumă
Înainte de a cumpăra, trebuie să determinați suma care va fi cheltuită și să alegeți mai multe opțiuni pentru aceasta. Care dintre dispozitivele de cumpărare - toată lumea decide, în funcție de nevoile lor. Dacă aveți o familie, preferați multivarkul: este mult mai multifuncțional și vă permite să preparați mai multe mese. Dacă timpul de gătire este critic - alegerea dvs. este o aragaz sub presiune. De asemenea, nu uitați de aragazul multi-presiune care combina ambele dispozitive.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: