Puteți găti cartofi cu cârnați de vânătoare. Pentru aceasta avem nevoie de: cartofi, cârnați de vânătoare, morcov, pasta de tomate sau tomate coapte, usturoi, sare, piper negru, cuisoare, soiuri de brânză, verdeață.
Mai întâi, curățăm cartofii și le tăiem în cuburi. Cârnații de vânătoare tăiați în inele, morcovii se curăță și trei pe o răzătoare mare. Morcovii sunt prăjiți în ulei vegetal cu o cantitate mică de pastă de tomate sau roșii decojite și tăiate. Adăugați puțină apă. În vase, punem cartofi, cârnați, condimente, prăjiți și amestecăm totul. Am pus în cuptor timp de 40-45 de minute, apoi scoatem-l, se presară cu brânză și verdeață. Cartofii în ghivece sunt gata!
Chiar îmi place ficatul de pui, gătit în vase. Pe 4 oală aveți nevoie de:
fierbeți 3-4 cartofi într-o uniformă timp de 10 minute, coajați și tăiați în cuburi. Morcovi grătar pe o răzătoare mare și ușor prăjiți. Ficatul pentru clătire și tăiere, se prăjește rapid pe căldură mare cu adăugarea de ulei. în ghivecele pe care le așezăm în straturi: jumătate de cartof, ficat, ceapă tocată, morcovi, sare ușor și puneți cartofii rămași. Se toarnă bulion de carne pentru a acoperi cartofii de sus. Puteți adăuga orice fel de condimente și o lingură de smântână în fiecare oală. Închideți capacul și puneți-l într-un cuptor încălzit moderat timp de 1 oră. Încercați, este delicios! Puteți servi ca într-o oală și o puteți pune în plăci.
Nu știu de obicei sau nu, dar îmi place carnea de oaie în vase.
Ingrediente: coaste de miel, cartofi, ardei gras, roșii, morcovi, coriandru, mărar, chimen, sare. Toate se taie în bucăți mari (coaste de miel, morcovi inele 0,5-1 cm. Sferturi cartof mediu, felii de roșii) și umple porțiunile în ghivece, se umple cu apă și se adaugă sare, condimente și ierburi.
Doar în acest caz acoperim vasele cu capacele, dar facem un aluat și, cu acesta, închidem gura deschisă cu un tort plat din aluat de unt și o punem în cuptor pentru a coace. Astfel, la noi simultan se dovedesc și prăjituri plate, impregnate cu miros de mirodenii și carne de oaie și toate proaspete.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: