Turcia de curte provine din sălbăticie, care trăiește acum în pădurile din America de Nord și Mexic. Cea mai remarcabilă caracteristică a curcanilor este masa lor mare.
Dintre diferitele rase, este deosebit de posibil să se noteze albă de la cotletul de curcan (din Marea Britanie și Olanda), alb Caucazian de Nord (excretat
Carnea de curcan este foarte apreciată în țările Europei, Americii. În țara noastră, procesatorii de carne au realizat avantajele cărnii de curcă ca o materie primă de înaltă tehnologie și valoroasă pentru producția de produse afumate, șuncă, cârnați și cârnați.
Plan. Dacă aveți ocazia de a oferi o gamă liberă pentru păsări, curcani de fermă. O pasăre adultă tolerează perfect înghețurile severe, astfel încât să puteți să o reproduceți chiar și în zonele nordice. Timp de 2 ani puteți ridica o pasăre cu o greutate de până la 30 kg, obțineți ouă mai gustoase și mai utile decât carnea de pui. Carnea curcanului are un conținut scăzut de grăsime, surprinzător de ciudat și gustos, bogat în aminoacizi valoroși, există întotdeauna o cerere pentru el.
Problema principală este creșterea animalelor tinere, dar cu abordarea corectă, rezolvarea nu este foarte dificilă. Camera trebuie să fie suficient de lumină și uscată. Pasărea este de obicei ținută pe podea, prin urmare dimensiunea camerei este aleasă la o rată de 4-5 curcani pe 1 km. m până la vârsta de 120 de zile, în vârstă mai înaintată - 2 capete pe 1 km pătrați. m. În apropierea casei de păsări este necesară amenajarea unei zone de mers pe jos (solariu) cu o suprafață de aproximativ 50% din suprafața pardoselii camerei. Podelele pot fi din beton, din lemn sau din pământ (compactate astfel încât să puteți curăța periodic). Situl este închis de o înălțime a ochiului de plasă de 2,5 m, din partea din față ușile sunt realizate la o înălțime de 25-30 cm de la podea. Pentru a se asigura că curcanii nu zboară prin plasă, un fir de rețea este întins pe vârful platformei la o distanță de 8 cm una de cealaltă.
În primele pui de curcan 15-20 de zile, ținute în cuști, în care primele 5 zile de hârtie etaj dim (nu picioarele lipite), cu excepția locurilor de bautori, atunci ele sunt transferate pe așternut pe podea. Cuști pentru animale tinere pot fi achiziționate în magazin relevant sau produc ei înșiși. Grosime tija de podea grilă ar trebui să fie de 2-3 mm dimensiune a ochiurilor - 24x24 sau înălțimea celulei 16x16 mm -. 40-45 cm pătrați 0,4 mp M. m. Celulele 10-12 sunt plasate puii alocație. Rack-uri și cadru astfel de celule pot fi realizate din bare de lemn. Sursele de încălzire pot fi clocitoare speciale, care se vinde în magazine, seminee cu o bobină închisă sau lampă de 250 W, cu care înălțimea de suspensie reglare, temperatura nu poate fi realizat sub 36 ° C pe podea în apropierea lămpii. Celulele la dispozitivele de alimentare și apa trebuie să fie acces liber. In primele 3-4 zile de curcani trebuie să fie o lumină strălucitoare, astfel încât acestea sunt obișnuiți să găsească hrană și apă.
După 20 de zile transferate pe pui de curcan așternut pe podea, în camera unde avansul trebuie să fie pregătit bautori. Articole de pat (așchii de lemn, paie tocate, rumeguș, coji de hrisca, floarea-soarelui) trebuie să fie întotdeauna curată și uscată. Pentru foarte mici de pui de curcan în grosime așternut iarna - 10-15 cm, pentru puii mai mult de 2 luni de varsta - 5-8 cm înaintea nastilkoj podelei așternut dorit stropite cu un strat subțire de var hidratat la rata de 0,3 kg / m2 de podea .. Ai nevoie să aibă grijă de ventilație (prin guri de aerisire sau traversele). În sezonul cald, în dimineața și seara ore, zile înnorate curcani produs în curte, pe gazon.
In prima zi pentru a îmbunătăți digestie recomandabil să pui de curcan se adaugă zahăr la apă (1 lingura la 1 litru de apă), în următoarele 2-3 zile da apă fiartă în prealabil și, ulterior, până la vârsta de 2 săptămâni - brut adăugarea de colorare cu permanganat de potasiu la slaborozovogo . În primele două săptămâni, este mai bine să utilizați boluri automate de băut, care sunt disponibile. În viitor, ca un băutor, puteți folosi găleți care trebuie să fie întăriți, astfel încât pasărea să nu-i bată în jos.
Cantitatea necesară de hrană (pe zi), în funcție de vârsta curcanului, este prezentată în tabel:
Vârsta curcanilor, zile
Consumul de hrană, 1 gol / g
Astfel, la vârsta de 15 zile un pui de curcă mănâncă zilnic 40 g de alimente, pentru adulți curcan mânca până la 400 g korma.V ca amestecuri pentru furaje (sub diferite forme) de pui de curcan sunt necesare pentru grâul integral hrănire, porumb, orz, ovăz, mei, lucernă iarbă, făină de pește, soia și floarea-soarelui făină, brânză, ulei vegetal, coajă (cretă, coji de ouă), sare, morcovi, cartofi fierți.
În plus față de creșterea curcani pentru carne, puteți crește o pasăre pentru reproducere. Pentru aceste scopuri tinerii selectați dintre bărbați și femei cele mai puternice și sănătoase (6-8 femele 1 de sex masculin). Curcanilor încep să măture de la 7-8 luni, ceea ce este necesar pentru a pregăti priza -. Crates latime 40 cm, adâncime 50 și o înălțime de 60 cm fantă turnat chipsuri proaspete, cum le schimba poluarea. Un slot este calculat pe 4-5 goluri. Ouăle din cuib nu ar trebui să plece, astfel încât acestea să nu poluează. Pentru a scoate pui ouă neadecvate cu o perioadă lungă de valabilitate (mai mult de 7-10 zile). Pentru incubarea ouălor de dimensiuni medii cu o greutate de 80-90 g, formă regulată. Mici și foarte mari, supra-intins sau complet oua rotunde nu sunt potrivite. Regulile de bază ale creștere curcani în incubatoare sunt aceleași ca și pentru puii de găină.
Mulți experți recomandă cumpărarea de curcani în ferme private puternice și nu vă recomandăm să luați curcani și ouă la fermele de păsări, deoarece astfel de curcani mor adesea.
Agricultorii cred că curcani de reproducere este de trei ori mai profitabil decât puii de găină. În ciuda faptului că costul hranei pentru animale este mai mare de 1,5 ori, timp de opt luni curcanul atinge o greutate de 25 kg. În același timp, există o pierdere minimă de aproximativ 1 kg de oase.
Prețurile pentru carnea de curcă sunt diferite în diferite regiuni, dar aproximativ o pereche de curci pe piață costă un minim de 200 de ruble pe kilogram, iar înainte de prețurile de Anul Nou se ridică la 250 de ruble pe kilogram și mai mult.
În plus, chiar dacă vindeți tineri cu 50-60 de ruble pe cap, veți putea primi venituri suplimentare.
- Pregătiți cu grijă un loc pentru păstrarea curcanilor - cel mai bun lucru este o cușcă acoperită cu film de polietilenă (cu excepția feței și a fațadei). Un alimentator, un castron de băut și un castron cu pietriș trebuie să fie plasate într-un loc răcoros al cuștii. Urnele (fânul sau paiele) trebuie schimbate zilnic. După 2-2,5 luni. curcanii pot fi transferați în casă. Nu ar trebui să aibă curenți, ar trebui să existe o lampă de căldură.
- Hrană pentru furaje pui de curcan mai bine brollerov sau orice furaje adăugarea de uruială de porumb, fulgi de ovăz, lapte praf, pește sau făină de oase, si suplimente de vitamine si minerale. Greutatea tuturor aditivilor - 2-3% din greutatea furajului. După 3 zile, trebuie adăugat la hrana iarbă, urzici. După o săptămână pentru a intra în dieta de carne și pește. În ziua 21th pentru a da ouă fierte și brânză. Apa trebuie doar apă brută la temperatura camerei bautori. Într-un jgheab separat, ar trebui să fie pietriș fin.
- Este necesar să se administreze medicamente (soluție de lugol), precum și lian de cenușă, bleu, creolin etc.
- Nu luați curcani la fermele de păsări.
- Nu luați cruci grele de curcan.
- Nu creșteți curcani cu altă pasăre.
- Nu folosiți curcanul ca pasăre,
- Nu faceți nopți mari.
- Selectați numai o pasăre sănătoasă și activă în cireadă.
- Pentru a păstra curat.
Carnea din Turcia este delicioasă și delicată, cu implementarea ei nu ar trebui să aibă probleme, cumpără cu bună știință restaurante, cafenele etc.
Idei pentru afaceri
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: