În ciuda faptului că varul este foarte asemănător cu o lămâie - nu este un fel de ea. Var - un fruct separat din familia de citrice, are proprietățile sale utile și o listă de substanțe pentru care oamenii o apreciază atât de mult. Varul este un fruct tropical, deci frigul nu este elementul său. Pentru siguranta si forma buna, varul are nevoie de caldura. Este cultivat în toate țările în care clima tropicală coincide cu un nivel ridicat de umiditate, dar inițial varul a fost cultivat numai în țările din Asia de Sud-Est.
În lime, există o cantitate uriașă de vitamina C, deci este considerată extrem de utilă. Vitamina C tratează multe boli și afecțiuni. În plus față de prețul ridicat, există un alt dezavantaj, care nu permite multora dintre noi să-l cumpere - acest produs nu este vândut peste tot, nu poate fi cumpărat într-un magazin de la colț. De aceea este atât de important să învățați regulile de stocare a varului - să vă bucurați de gustul și de folosul acestuia pentru o perioadă lungă de timp.
Despre termenul de valabilitate: cât timp să depozitați var
Este important nu doar să învățați cum să depozitați var - trebuie să alegeți cea potrivită, deoarece durata de valabilitate depinde în întregime de cât de proaspătă și bună este produsul pe care îl cumpărați.
Varul nealcoolizat are o culoare plăcută. Este verde, cu o nuanță galbenă. Coaja este netedă și uniformă. Structura mată a varului atrage atenția asupra faptului că este supraestimabilă - nu merită să cumpere un astfel de produs, probabil că nu va dura mult timp. Puteți apăsa pielea cu degetul. Dacă fructul este supraîncărcat, va exista o dantură sub deget, care nu va fi netezită.
Cum se păstrează lime: Reguli de depozitare
La temperatura camerei, varul poate fi păstrat timp de o săptămână sau chiar mai mult, dar numai dacă nu îl tăiați și nu-l atingeți.
Dacă îl păstrați în frigider, trebuie să monitorizați temperatura: 6-8 ° C, nu mai puțin. În astfel de condiții, există o șansă de a păstra produsul în stare proaspătă timp de două săptămâni.
Cum să păstrați varul tăiat
Dacă tăiați var, dar nu îl puteți mânca în viitorul apropiat, apoi picurăți puțin oțet pe el, înfășurați-l cu un șervețel și puneți-l pe raft în frigider. Poți folosi tei tăiat timp de o săptămână. După aceea, este încă adecvată pentru hrană, dar structura de var se schimbă - se usucă, așa că nu se recomandă mâncarea.
Cum puteți stoca suc de lămâie
Sucul de tei este adesea folosit în prepararea de sosuri și pansamente pentru salată. Sunt stropite cu feluri de mâncare și așa mai departe. Dacă doriți să păstrați sucul de lămâie timp de 4-5 luni, stoarceți sucul de fructe și turnați-l peste mucegaiuri. După congelare, puteți să pliați cuburile gheții rezultate în pungi și să le puneți în congelator pentru depozitare pe termen lung.
Cum să păstrați varul cât mai util posibil
Dacă doriți să vă păstrați toate proprietățile utile de calcar, amintiți-vă regula principală: tratamentul termic aproape complet lipsește fructul tuturor nutrienților, astfel că varul și sucul acestuia sunt utilizați cel mai bine în stare proaspătă, neprelucrată.
O vară de var pentru cocktail poate fi înlocuită cu un cub de gheață din suc de lămâie - efectul și gustul sunt aproape la fel, dar cubul de gheață arată neobișnuit și frumos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: