Fiecare sărbătoare are propriile obiceiuri și tradiții. Crăciunul nu face excepție. La una dintre principalele sărbători creștine, stabilite în onoarea nașterii lui Isus Hristos, se obișnuiește să gătești ostrovo sau, așa cum o numesc acest fel de mâncare slabă, Kutya.
Kutia - o farfurie din boabe gătite sau îmbibate de grâu, orz, orez sau alte cereale, cu adaos de suc de semințe și de miere. Adesea, într-un astfel de terci de Crăciun se adaugă mac, stafide, nuci și alte ingrediente ca gust.
Întrebare din "Câmpul miracolelor". Care a fost numele de Crăciun Kutia (cuvânt cu 7 litere)?
Care este numele de terci de Craciun atunci? Din moment ce Kutya este masa principală pe masa de Crăciun, sărbătoarea este deosebit de solemnă și, conform tradiției, este de la această mizerie de care aveți nevoie pentru a începe masa, de obicei se numește Marea Kutya. Cuvantul "Mare" va fi raspunsul corect la intrebarea transferului "Field of Miracles".
Rețetă pentru un Crăciun
- Grâu - 1 pahar
- sare - 0,5 lingurite
- nuc - 50 de grame
- stafide - 50 de grame
- mac - 50 de grame
- miere - 2-3 linguri
- uzvar - 1 pahar
# 9632; Procesul de pregătire a unui tort de Crăciun de grâu: trebuie să luați o tigaie și să puneți în ea grâu bine spălat. Apoi este necesar să se umple cu apă în așa fel încât nivelul apei să depășească nivelul de grâu cu aproximativ un an și jumătate centimetri.
# 9632; Când apa începe să fiarbă, trebuie să salivați vasul și continuați să gătiți un foc mic până când crupa devine moale (este important să nu se digere grâul). În magazine există soiuri speciale de grâu, care trebuie gătite doar pentru 45-50 de minute - faptul că acest fel de crupe se supune unui tratament special înainte de a intra în mâinile cumpărătorilor. În cazul grâului obișnuit, este necesar să așteptați aproximativ 3 ore.
# 9632; Nu uitați să urmăriți apa - se poate fierbe, deci trebuie să o completați periodic.
# 9632; În timp ce pregătiți meiul, puteți lua un recipient mic, puneți nuci și stafide fără gropi, le turnați cu apă clocotită și lăsați în această formă timp de 10-15 minute. Apoi, trebuie să scurgeți apa și scoateți coaja din piulițe și tăiați bine.
# 9632; De asemenea, este necesar să se ia o tigaie separată și se toarnă macul în ea. Apoi trebuie să-i turnați cu apă, puneți tigaia pe foc, aduceți-o la fiert și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Apoi scoateți tigaia din foc și așteptați aproximativ 20 de minute în timp ce este aburit. Apoi, trebuie să scurgeți apa și să zdrobiți ușor macul.
# 9632; Se încheie pregătirea kutya de Crăciun de grâu. Acum este necesar să se amestece bine grâul pregătit, nuci, stafide și semințe de mac.
# 9632; Sarcini finale. În produsul rezultat, trebuie să adăugați o băutură răcoritoare din fructe uscate și fructe de padure, numite Uzvar, sau miere, care trebuie mai întâi diluat în apă. Pentru a gusta, puteți adăuga puțin mai multă miere în farfuria finală.
Asta-i tot, la masă pot fi servite și kutyu de grâu de Crăciun.
Este necesar să știm
Ce-ar fi dacă Kutya, din anumite motive, nu a funcționat? Unde arunci arunca tortul de Craciun slab preparat pentru a evita vremea proasta? Din cele mai vechi timpuri, un vas care a fost aruncat este considerat a fi aruncat afară la apusul soarelui în fantă.
Crăciun Kutya - semne
Există o serie de semne privind pregătirea lui Kutya. Strămoșii noștri au gătit kutya în vase. Deci, dacă vasul "a urcat" din oală - aceasta a însemnat o scurtă sosire a necazurilor.
Kutya reușită arăta bunăstarea, iar terciul mic și palid era un avertizor al bolii și nenorocirii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: