Această poveste curioasă sa întâmplat recent în familia noastră. Soțul meu și cu mine am cumpărat o brutărie pentru coacerea pâinii de casă. Nu, nu așa că imediat a mers și a cumpărat. Această idee am cultivat și obmozgovyvali aproape un an. În primul rând ne-am familiarizat cu procesul de coacere a pâinii acasă, în timp ce vizita familia fiului nostru. Copiii noștri trăiesc în Finlanda și, uneori, mergem la ei pentru o vacanță. Deoarece producătorul de paine nu are nici o tigaie sau o cratiță, ci și aparatele de uz casnic, un dispozitiv tehnic complex, fiul nostru a hotărât că coacerea pâinii este o chestiune pur masculină. Soția nu poate încredința o astfel de afacere responsabilă, totul trebuie făcut singur. Și a început să facă: măsurarea, cântărirea, adormirea, alegerea unui program de coacere și gradul de coajă de pâine prăjită. Și, în plus, să experimenteze, adăugând făinii de grâu, tărâțe și alți aditivi făinii de grâu.
Procesul de frământare a aluatului în mașina de prăjit este o priveliște fascinantă și am privit cu curiozitate. După ce aluatul este amestecat, începe să se apropie și să crească volumul. Printr-o fereastră transparentă în capacul brutăriei puteți vedea cum se "înfulează" prin salturi și limite. La un anumit punct al programului, începe să se coace pâinea reală, iar aroma care se răspândește prin apartament atrage toți membrii gospodăriei, toată lumea se adună în bucătărie și așteaptă sfârșitul coacerii.
Și acum, în sfârșit, producătorul de paine oferă semnalul râvnit! Pâinea proaspătă cu o crustă crocantă se extrage de la producătorul de paine pe un prosop. Așteptăm cu nerăbdare să așteptăm ca pâinea să se răcească. Și acum deja mâncăm!
Comentariile entuziaste ale utilizării acestei unități pentru coacerea pâinii la domiciliu am auzit într-o zi de la unul dintre oaspeți, când au sărbătorit aniversarea vecinului nostru de dacha. Acest oaspete, un bărbat foarte respectabil, mi-a spus că el plictisește numai personal, fără să aibă încredere în această problemă soției sale.
Astfel, colectând treptat informații, ne-am gândit la avantajele producătorului de paine și la utilitatea acestui miracol al tehnologiei moderne în gospodărie.
Odată ce am ajuns pe internet urmatorul buletin informativ online, magazinul «Ozon», în care am propus să cumpere pâine cu producătorul o reducere substanțială. Am exclamat cu bucurie. „Cum a ei știu ce vreau e asta?!“ Împărtăși vestea cu soțul meu, am plasat o comanda pe internet, mai ales că punctul de livrare a mărfurilor este în centrul orașului Sankt-Petersburg aproape de Catedrala Kazan, și livrarea prin curier nu am nevoie.
Este clar că soțul meu a coace painea. Alți bărbați coacă, dar e mai rău? Și sunt fericit, am mai puțină temă. Am încercat toate rețetele și chiar le-am memorat. Drojdie pentru pâine, am cumpărat uscat "Saf-moment". Odată ce au cumpărat două pachete de drojdie, care au fost, din anumite motive, mult mai scumpe. Sa dovedit că acesta este "momentul de siguranță" pentru coacere. Și singura diferență este că ei miros de vanilie. Cu toate acestea, ele sunt de asemenea potrivite pentru pâine.
Într-o zi, soțul meu a început să mai coace pâinea noastră franceză iubită încă o dată. Toate ingredientele măsurate strict conform rețetei, cântărite pe o scară electronică. Pâinele a început să frământe, după care aluatul ar trebui să se potrivească.
Mai târziu, seara și-a amintit din nou greseala și sa enervat că nu a fost un test atât de jalnic, cât de insultător pentru el și pentru memoria lui. Deși, spune el, produsele sunt, de asemenea, jalnice. Și drojdia a vrut să pună pe cele care sunt pentru coacere, dar uitat.
- Stai puțin! - Spun.
- Drojdie "Saf-moment" pentru coacere miroase ca vanilie!
"Aluatul tău nu mirosea drojdia, dar mirosea de vanilie!"
"Deci, tot nu am uitat să pun drojdie?" - Soț îngrozit. Deci, atunci am aruncat în deșert aluatul în cutia de gunoi!
Oh, și am râs de ea!
În dimineața următoare, după ce am băut cafea cu bomboane, m-am dus la bucătărie pentru a arunca învelișul. Deschid galetița și de acolo mă grăbesc, ca și în salturi, aluatul de ieri de la producătorul de paine. Îi sun pe soțul meu: "Vino repede aici! Uite cum aluatul a crescut bine! "
Soțul meu a fost încântat: "Deci, nu am uitat să pun drojdie la fel!" Și hrana să dispară, dar pentru mine nu este insultătoare!
Vyskubova Larisa Viktorovna, 25 iulie 11
Distribuie în rețelele sociale:
Trimiteți-le prietenilor: