În Uniunea Sovietică, restaurante foarte bune, cum ar fi "Capitala" sau "Praga", erau disponibile unităților de la elita conducătoare a partidului și de la rudele lor. Pentru cetățeni obișnuiți - cantine publice cu muște în compot, cârnați "ruginiți" și hamovatymi gros barman. Din fericire, acele zile au trecut.
Acum sute de cafenele și restaurante, cu o varietate de meniuri, care oferă bucătăria tuturor popoarelor din lume, niveluri diferite de servicii și prețuri. Toată lumea poate găsi o instituție la gust și buzunar.
În plus, excursia la restaurant a încetat să mai fie o sărbătoare pentru oamenii noștri. Acum facem oferte în ele, ne întâlnim cu prietenii, facem întâlniri și doar avem cină.
Prin urmare, trebuie să fii foarte atent în alegerea unei instituții gastronomice. La urma urmei, în ciuda diversității lor, bine, și să fie mai precis, sigur, este încă mic.
Din acest articol veți afla 10 reguli, cum să nu vă otrăviți într-o cafenea sau restaurant.
A apărut următoarea întrebare:
Trebuie să mănânce regulat în restaurante, după a treia otrăvire a decis că este timpul să schimbați ceva. Nu-mi spuneți ce sfaturi de sfaturi, cum să evitați otrăvirea în diverse catering public? Vom spune cursul.
- Mai întâi de toate, fiți suspicios de "oferte speciale" și "feluri de mâncare de la bucătar": aceasta poate fi o modalitate convenabilă de a vinde alimente învechite.
- Feriți-vă de mâncare în restaurante unde sunt puțini vizitatori. În frigiderele unor astfel de restaurante, sa acumulat o grămadă de produse cu termen de valabilitate expirat. Un bucatar rar va rezista tentatiei de a scapa de ele in primul rand.
- Cu suspiciune de a trata diverse freebies și tabelele suedeze: cu ajutorul lor reciclează tot ce nu mâncau înainte. Salata de salata este un cimitir de creveti moarte. Peștele înmuiat în oțetul balsamic este peștele pe care nu îl puteți prăji doar pe grătar.
- Nu comanda pește luni: chiar și în orașe cu piețe vibrante de pește, acest lucru se va întâmpla cel mai probabil.
Știri corelate:
Cum să nu otrăvească în restaurante - New York Chef Anthony Bourdain sfătuiți să fie suspecte de „oferte speciale“ și „preparate din bucătarul“: acesta poate fi un mod convenabil de a dispune de produse nevândute.
- Fiți precaut în restaurantele unde există puțini vizitatori. În frigiderele unor astfel de restaurante, sa acumulat o grămadă de produse cu termen de valabilitate expirat. Un bucatar rar va rezista tentatiei de a scapa de ele in primul rand.
- Cu suspiciune de a trata brunch-urile de duminică: cu ajutorul lor, dispun de tot ceea ce nu au mâncat vineri și sâmbătă. Salata de salata este un cimitir de creveti moarte. Peștele înmuiat în oțetul balsamic este peștele pe care nu îl puteți prăji doar pe grătar. Duminică, ca niciodată, cuvântul vechiului bucătar este adevărat: "Sosul ascunde o mie de păcate".
- Nu comanda pește luni: chiar și în orașe cu piețe vibrante de pește, probabil că peștele va fi comandat joi și nu va fi mâncat în weekend.
Cum să nu vă otrăviți în restaurante
- Arhitectul din New York Anthony Burden sfătuiește cu suspiciune să trateze "oferte speciale" și "feluri de mâncare de la bucătar": aceasta poate fi o modalitate convenabilă de a vinde alimente învechite.
- Fiți precaut în restaurantele unde există puțini vizitatori. În frigiderele unor astfel de restaurante, sa acumulat o grămadă de produse cu termen de valabilitate expirat. Un bucatar rar va rezista tentatiei de a scapa de ele in primul rand.
- Cu suspiciune de a trata brunch-urile de duminică: cu ajutorul lor, dispun de tot ceea ce nu au mâncat vineri și sâmbătă. Salata de salata este un cimitir de creveti moarte. Peștele înmuiat în oțetul balsamic este peștele pe care nu îl puteți prăji doar pe grătar. Duminică, ca niciodată, cuvântul vechiului bucătar este adevărat: "Sosul ascunde o mie de păcate".
- Nu comanda pescuitul luni: chiar și în orașele cu piețe de pește mai acerbă va fi, mai degrabă.
Pentru mulți dintre noi, a devenit obișnuit să vizitați puncte de catering. Cineva face gustări într-o cafenea în timpul pauzei de masă, cineva comunică cu partenerii de afaceri într-un restaurant, iar mulți oameni nu neglijează serviciile de catering în timpul vacanțelor sau plăcerea plăcută. Se presupune că le-a vândut feluri de mâncare făcute în strictă conformitate cu rețeta și să îndeplinească cerințele normelor sanitare și reglementărilor tehnice, care a priori garantează siguranța epidemiologică și de înaltă calitate de mese gata pentru consumatori. Cu toate acestea, în încălcarea personalului de catering cerințelor sanitare (de exemplu, folosind materii prime de calitate scăzută cunoscute, încălcarea regimurilor tehnologice, depozitare și vânzare), nici unul dintre noi nu este ferit de intoxicație alimentară referitoare la produsele alimentare din catering. Ce trebuie făcut în cazurile în care vă conectați direct tulburarea de sănătate cu alimentele.
În prezent, majoritatea rușilor se opresc în fiecare zi să aibă o gustare în locuri de catering, care în țara noastră sunt acum nenumărate. Unii oameni preferă să meargă la o cafenea ieftină în timpul pauzei de prânz, cineva se servește cu partenerii de afaceri într-un restaurant, alții mănâncă în general în sala de mese locală și consideră acest lucru o distracție plăcută.
Desigur, în timpul unei vizite la catering, noi credem că mâncarea pe care ne-am servit, preparat în deplină conformitate cu toate standardele sanitare și în conformitate cu reglementările tehnice, adică, aceasta ar însemna că calitatea produselor alimentare.
Dar ce să faci atunci când o persoană a otrăvit cu alimente dintr-o cafenea și este sigur că acest lucru sa întâmplat din cauza încălcării normelor sanitare de către angajații din sectorul alimentar? (de exemplu, au fost pregătite produse deliberat rasfatate, condițiile de depozitare au fost încălcate și așa mai departe.
Trimiteți-le prietenilor: